Dhanesh Anchan

#Maaraliya #Maraalaha #minnal @ttovino @basiljoseph25 @AjuVarghesee #Kingini_Kunjatta #Avanthika_Karthika Daughters trying #Maaraliya

@DoNotStare Ra Ga ennoode aakkaamaayirunnu 😀

പേരൊന്നു ചുരുക്കിയത് കൊണ്ടും ഫോട്ടോ മാറ്റിയത് കൊണ്ടും എന്നെ തിരിച്ചറിയാൻ പ്രയാസമൊന്നുമില്ലല്ലോ ല്ലേ 👀

@crypto_pinapple 👍

Orange blossom smells like heaven

റിസൽറ്ററിയാൻ എല്ലാ ചാനലുകളും ഒരു കുടക്കീഴിൽ news.aromalsanthosh.com

@DoNotStare Good thread bro…

ചായ പോസ്റ്റ് തണുപ്പായാലും ചൂടായാലും, പകലായാലും രാത്രിയായാലും, എന്തിന് നാട് വിട്ടാൽ പോലും മലയാളികൾ ചായയെ വിടില്ല..!! എണ്ണിയാലൊടുങ്ങാത്ത അത്രയും വ്യത്യസ്തമായതും, വെെവിധ്യം നിറഞ്ഞതുമായ ഒരു പാനീയമായത് കൊണ്ട് ചായ ഒരുപാട് രീതിയിലും, തരത്തിലും ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റും. പാൽ ചായ ഉണ്ടാക്കുന്ന മൂന്ന് രീതികളാണ് ഇവിടെ പറയാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്. അതിലേക്ക് കടക്കും മുൻപ് പൊതുവായ ചില കാര്യങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കാം. 1. ബ്രാൻഡ് ഏതായാലും നമ്മൾ പൊതുവെ ഉപയോഗിക്കുന്ന (flavored അല്ലാത്ത) സാധാരണ ചായപ്പൊടി (CTC) വച്ച് വ്യത്യസ്ത രുചികൾ ലഭിക്കാൻ ഈ മൂന്ന് രീതികളും പരീക്ഷിക്കാം. 2. ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ലത് നോർമൽ പാൽ തന്നെയാണ്. (Full fat, in blue color cover/bottle, normally 3% fat). പാലും, വെള്ളവും തുല്യ അളവിൽ എടുക്കുന്നതാണ് balanced ആയിട്ടുള്ള ചായക്ക് നല്ലത്. 3. Thick & Creamy ആയ ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ വേണമെങ്കിൽ അവസാനം condensed milk ചേർക്കാമെങ്കിലും Karak/Masala tea ആണെങ്കിലേ അതിനു ടേസ്റ്റ് ഉണ്ടാകൂ. 4. Karak/masala/flavored ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ പൊതുവെ ഉപയോഗിക്കുന്ന spices നെ പറ്റി ചുരുക്കി പറയാം. (Condensed milk ചേർക്കാതെ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം) ഏലക്ക (Cardamom) - ചായക്ക് ഏറ്റവും നല്ല flavour കൊടുക്കാൻ ഇതിലും നല്ല സ്‌പൈസ് വേറെയില്ല. ഇഞ്ചി (Ginger) - ഒരൽപ്പം എരിവ് (സൂര്) ആവശ്യമെങ്കിൽ മാത്രം ഇഞ്ചി ചേർക്കാം. വളരെ മിതമായി മാത്രം, ഫ്രഷ് ഇഞ്ചി ചേർക്കുന്നത് ആണ് നല്ലത്. ഗ്രാമ്പൂ (Cloves) - വളരെ ശ്രദ്ധിച്ചു ചേർക്കേണ്ട സംഗതിയാണ്. ഒരെണ്ണമോ, കൂടിപ്പോയാൽ രണ്ടെണ്ണമോ മാത്രം ചേർക്കുക. ചായക്ക് രുചിയേക്കാൾ നല്ലൊരു smell കിട്ടാൻ വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കുക. പൊതുവെ ഗ്രാമ്പുവിന്റെ ടേസ്റ്റ് ചായയിൽ അത്ര ഇഷ്ടപ്പെടണം എന്നില്ല. കറുവപ്പട്ട (Cinnamon) - സുലൈമാനി ആണെങ്കിൽ പട്ട ചേർക്കുന്നത് നല്ലൊരു flavour തരുമെങ്കിലും പാൽ ചായ ആണെങ്കിൽ അത്ര നല്ലതാവണം എന്നില്ല. ശ്രദ്ധിച്ചു മാത്രം ചേർക്കുക. Saffron, Hibiscus ഒക്കെ പോലെ വേറെയും പലതും ചേർക്കാറുണ്ടെങ്കിലും അത്ര സാധാരണമല്ലാത്തത് കൊണ്ട് കൂടുതൽ പറയുന്നില്ല. 5. പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഓരോരുത്തരുടെയും ശീലങ്ങൾക്ക് അനുസരിച്ചു ആയത് കൊണ്ട് ആവശ്യാനുസരണം ചേർക്കുക. ആദ്യമേ പഞ്ചസാര ചേർത്താൽ caramelization നടന്നു വെള്ളത്തിന്റെ thickness കൂടി ചായ creamy ആയിപ്പോകാനും ഒപ്പം ചായപ്പൊടിയുടെ സത്ത് കൃത്യമായി കിട്ടാതിരിക്കാനും ചാൻസ് ഉണ്ട്. Creamy ആയ texture ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ മാത്രം ആദ്യം ചേർക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ അവസാനം തിളച്ചതിനു ശേഷമോ, ഗ്ലാസ്സിലേക്ക് ഒഴിക്കുമ്പോഴോ ചേർത്താൽ മതിയാകും. പഞ്ചസാര അവസാനം ആണ് ചേർക്കുന്നതെങ്കിൽ ആദ്യം ചേർക്കുമ്പോൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കുറഞ്ഞ അളവിൽ ചേർത്താൽ മതിയാകും എന്നൊരു ഗുണവുമുണ്ട്. 6. Stainless steel പാത്രമാണ് ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ലത്. രണ്ടു ഗ്ലാസ് ചായ ഉണ്ടാക്കാനുള്ള അളവിൽ, ഓരോ method ഉം വളരെ ചുരുക്കി പറയാം. ഏത് രീതി ആയാലും അവസാനം അരിച്ചെടുത്ത് ഗ്ലാസ്സിലേക്ക് പത വരുന്ന രീതിയിൽ ഒഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. അടിച്ച ചായക്ക് ടേസ്റ്റ് കൂടും..! Method 1 ഒരു ഗ്ലാസ് പാലും ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളവും medium flame ഇൽ തിളപ്പിക്കാൻ വെയ്ക്കുക. തിളച്ചു തുടങ്ങുമ്പോൾ അതിലേക്ക് 2 ടീസ്പൂൺ ചായപ്പൊടി ചേർക്കുക. ലൈറ്റ് ചായ ആണ് വേണ്ടതെങ്കിൽ തിളച്ചു തുടങ്ങിയാൽ ഓഫ് ചെയ്ത് ആവശ്യമായ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് സെർവ് ചെയ്യാം. സ്ട്രോങ്ങ് ചായ ആവശ്യമെങ്കിൽ മാത്രം കുറച്ചു നേരം കൂടെ തിളപ്പിക്കാം (പാൽ പാട കെട്ടാതെ കടുപ്പം കിട്ടണമെങ്കിൽ 2 ടീസ്‌പൂണിന് പകരം 3 ടി സ്പൂൺ ചായപ്പൊടി ചേർത്താൽ മതിയാകും) Method 2 ഒന്നര ഗ്ലാസ് വെള്ളം, medium flame ഇൽ തിളപ്പിക്കാൻ വെയ്ക്കുക. (Flavour വേണമെന്നുണ്ടെങ്കിൽ മാത്രം അതിലേക്ക് 2 cardamom/tiny piece of ginger/1 clove ചേർക്കുക). വെള്ളം തിളച്ചു തുടങ്ങുമ്പോൾ അതിലേക്ക് 2 teaspoon ചായപ്പൊടി ചേർക്കുക. അതിനു ശേഷം വെള്ളം വറ്റി ഒരു ഗ്ലാസ് ആവുന്നത് വരെ തിളപ്പിച്ച് കൊണ്ടേയിരിക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസ് ആവുന്ന സമയത്ത് അതിലേക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ ചേർക്കുക. (പാൽ ആദ്യമേ ചൂടാക്കി വെക്കേണ്ടതില്ല. പാൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ ആയിരുന്നെകിൽ ആദ്യമേ പുറത്തു എടുത്തു വച്ച് നോർമൽ temperature ആക്കുക). തിളച്ചു വരുമ്പോൾ ഓഫ് ചെയ്‌തു ആവശ്യമനുസരിച്ചു പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അടിച്ചെടുത്ത് സെർവ് ചെയ്യാം. Method 3 ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം medium flame ഇത് തിളപ്പിക്കാൻ വയ്ക്കുക. വെള്ളം തിളച്ചു തുടങ്ങുമ്പോൾ അതിലേക്ക് 3 ടീസ്പൂൺ ചായപ്പൊടി ചേർക്കുക. വെള്ളം വറ്റി കാൽ ഭാഗം ആകുന്നത് വരെ തിളപ്പിച്ചു കൊണ്ടേയിരിക്കുക. ആ സമയത്ത് വേറൊരു പാത്രത്തിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് പാലും, ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളവും, (ഒരൽപം അളവ് കുറച്ചു) ചൂടാക്കുക. അത് തിളച്ചു തുടങ്ങുമ്പോൾ ഓഫ് ആക്കി രണ്ടു ഗ്ലാസ്സുകളിലേക്ക് തുല്യമായി ഒഴിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. അതിനു ശേഷം ആദ്യം തിളപ്പിച്ച ചായയുടെ സത്ത് രണ്ടു ഗ്ലാസ്സിലേക്കും തുല്യമായി അരിച്ചു ഒഴിക്കുക (ഒരൽപ്പം ബാലൻസ് വച്ചാൽ നല്ലത്). ഒരു പാത്രം ഉപയോഗിച്ച് ചായ നന്നായി അടിച്ചെടുക്കുക. നേരത്തെ മാറ്റി വച്ച ബാലൻസ് ചായ സത്ത് ഇതിന്റെ മുകളിലേക്ക് വീണ്ടും ഒഴിച്ച് കൊടുക്കുക. ചായ റെഡി..!! വാൽക്കഷ്ണം: ഏറ്റവും എളുപ്പം ഒന്നാമത്തെ method ആണെങ്കിലും, ചായയുടെ കൃത്യമായ ടേസ്റ്റ് ആസ്വദിക്കാൻ രണ്ടാമത്തെ method ആണ് നല്ലത്. മെനക്കേട് കൂടുതൽ ആയത് കൊണ്ട് വല്ലപ്പോഴും ഒരു change നു വേണ്ടി മൂന്നാമത്തെ method ഉപയോഗിക്കാം. പായസം പോലെയുള്ളതൊക്കെ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ചേർക്കുന്ന പോലെ ടേസ്റ്റ് ബാലൻസ് ആക്കാൻ അവസാനം വളരെ വളരെ ചെറിയ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചായയിലേക്ക് ചിലർ ചേർക്കാറുണ്ട്. എനിക്ക് personally ഇഷ്ടമല്ല. വേണമെന്നുള്ളവർക്ക് പരീക്ഷിക്കാം.

@DoNotStare Thanks Bro…

@AnchanDhanesh Posted

ഇവിടെ ഉള്ള മിക്കവരും ചായ പ്രേമികളും ഒപ്പം ചിലർ ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ experts ആണെന്നും അറിയാം. ഓരോ മൂഡ് അനുസരിച്ചു different taste കിട്ടാൻ വേണ്ടി ഞാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന മൂന്ന് ചായ making methods നെ പറ്റി ഒരു പോസ്റ്റ് ഇട്ടാലോ? താല്പര്യക്കാർ ഉണ്ടെങ്കിൽ ശ്രമിക്കാം.

@paathumma5 +n

വീട്ടിൽ വിളിച്ച് അമ്മയോട് ആകെ പറഞ്ഞത് ദയവുചെയ്ത് മലയാള ന്യൂസ് ഒന്നും കാണരുത് എന്നാണ്

@Be_no_angel 😍😍❤️❤️

ചെറ്യേ ഒരു സന്തോഷം 😍. ജനുവരി 12 ന് കിട്ടുന്ന ആദ്യ അംഗീകാരം. ❤️❤️

Trending penguin story ♥️ meme p to sbne dekha pr asl kahani ye hai #penguin #trendingreels #TrendingNow

This is all we wanted from this initiative. So glad to see it already helping people - science, rationality, humanism and evidence. This is what works.

അപ്പോൾ സൂർത്തുക്കളെ, പോകുന്നവരൊക്കെ വാങ്ങാൻ ശ്രമിക്കണേ ❤️

STAY WITH ME. A few years ago, a patient was referred to me because he was diagnosed with complicated cirrhosis. He had an infection which led to a condition called hepatic encephalopathy (brain failure due to high ammonia levels). The treatment largely involved ammonia reducing therapies. One drug was central to this - Rifaximin - a non-absorbable antibiotic that reduced ammonia in the body. I prescribed him Rifaximin for 6 weeks and advised him follow-up. He came back to me, not after six weeks, but in 4 weeks, this time, in liver coma (worst stage of brain failure - due to very high ammonia). He spent two days in the ICU and six days in total in the hospital. His hospital bill was close to INR 80,000. He had no insurance and his wife borrowed the money from neighbors and friends to clear hospital dues. Upon questioning, I found that he was not taking the Rifaximin drug I had prescribed. He was only on the other two drugs (one, a syrup called lactulose for improving ammonia clearance in gut). I was furious, because the patient spent a whole week unecessarily in the ICU and wasted so much money that he never had - just because he was "not compliant" to my orders. I decided it was time for me to school him a bit. But I was wrong. He was compliant. He had purchased Rifaximin and was on it. For 15 days. Thereafter, he could not afford it. He was an autorickshaw driver who shuttled school children every morning and evening. He could hardly make ends meet. He had two children of his own. The Rifaximin brand I prescribed him was 42 rupees per tablet. He had to consume two a day - which would mean 2520 rupees a month. He just did not have that money - so he skipped it - to not compromise on other important matters - childrens education and food. He was confused and scared about opting for a cheaper version of Rifaximin because one, he was unsure about the quality of Rifaximin that was not prescribed by me and two, he was "scared" that I would scold him for buying a cheaper Rifaximin and if that got him into trouble. I was confused and scared about prescribing a cheaper version of Rifaximin because one, I was unsure about the quality of Rifaximin that was not "a good promoted brand" and two, I was "scared" that his family would scold me for prescribing a cheaper Rifaximin and if that got him into trouble. It is heartbreaking that many doctors still simply don’t trust generic medicines. Too often, they worry that these cheaper options are lower quality or might cause more problems than the big, famous brands. This fear leads them to prescribe expensive drugs instead, and the real tragedy is that it pushes vital healthcare out of reach for the ordinary people who need it most - like my patient. This narrative, that generic drugs 'are never good' and that only big pharmaceutical marketed drugs are what works has been deeply ingrained into doctors and patients alike - I do not know by whom and since when. Looking back, these strong emotions were based on either opinions, testimonials or second- and third-hand information. Not evidence. Like I said. Stay with me. This is life changing and will disrupt the drug market in India. Here are the results of The Citizens Generic vs. Brand Drugs Quality Project. 1/11

@limirose Great… 🔥

Travel well Sreenivasan. Legend in his own right !!

@Mohanlal Naanamundo Mr. LAL?

#BhaBhaBa in cinemas worldwide from 𝟏𝟖𝐭𝐡 𝐃𝐞𝐜𝐞𝐦𝐛𝐞𝐫 𝟐𝟎𝟐𝟓.

This is where Kerala is the rockstar. Will always be. Instead of platforming rapists and dancing with them or letting them out on bail to celebrate birthdays. #avalkoppam

ഇങ്ങനത്തെ 28 പ്രധാനപ്പെട്ട മൊഴികളാണ് അവൻ പർച്ചേസ് ചെയ്ത് മാറ്റി പറയിപ്പിച്ചത് .. എന്നിട്ട് ആ നാറിയെ നമ്മൾ വിശ്വസിക്കണം എന്ന് .. അവൻ തന്നെയാണ് ഇതിൻ്റെ പുറകിൽ എന്നതിന് കൂടുതൽ എന്തെങ്കിലും തെളിവ് വേണോ .. എന്ത് നീതി ..

I got a morphed image from a page today and tagged the cops - whether legal action happen will happen or not is not the issue But I made this video for girls and their families to safeguard against the ‘Lanja Munda’ spewing people here who have been paid to do this for the past 8-10 weeks to harass our family.

@Be_no_angel Great…

ജോസഫ് മൂവിയുടെ ഡയറക്ടർ എം പദ്മകുമാർ വിളിച്ചിരുന്നു. ജനുവരി 12 വായിച്ചു. ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. ഒരു പെർഫെക്ട് ക്രൈം ത്രില്ലർ ആണെന്ന് പറഞ്ഞു. Morning Happiness ❤️❤️❤️❤️ #January_12

@limirose @anoopxh Great. Congratulations