いーてん☕📝

焙煎度別に #電子レンジ焙煎 で煎り分けられるようになってきました😊 ポイントは下記です。 ✅蓋付き容器で蒸し焼き状態にする。(完全な密封ではありません) ✅一定間隔で蓋を取らずに容器ごとよく振って撹拌する。(耐熱グローブ着用) 焦げや燻り感もなくスッキリで、甘みを感じ易い印象です。

Timemore S5 x 9Barista 深煎り19g、メモリ0.1 約270回転(100～110秒) 浅煎りだと17gぐらいで使うので細かさが足りないですね ボディが弱めなのでこれで挽いた深煎りもあまり好みではないかな～ S5は粉の細かさ的にも挽ける時間的にもエスプレッソにはあまり向いていないです...

Timemore S5 x 9Barista 刃に油がコーティングされてきたのか抽出が少し落ち着いてきたけど、粒度調整も小さい側で使えるのがあと5クリックのみ... 慣らしがてら一杯ぐらい上手く淹れたいけど足りないかな🤔

@nob_caffe 下のダイヤルを外せばシャフトごと外れるのでは？ 保証期間内ですか？ S5はm01よりけっこうクッキリした感じで浸漬式でも潰れたというか単調に成り難く感じます。 その分トロッとした感じも薄いですが。 好みもありますが、強いて言えば浅煎り向きですかね🤔

@kafei_mi s5はどのような焙煎の向きですかね？ 今日m01のハンドルが蓋をしたまま外れましたw 後日接着剤でくっつけて引っ張り出すしかないですね。

S5は圧調とかできないと粉質的にエスプレッソには調整がシビア過ぎて使い難いです (後半流速が上がってしまう) 極細でも挽き心地はいいのですが... カスもバスケットから外し難いしボロボロ崩れるしで、やはり "FOR POUR OVER " ですね ちなみにC5は普通に使えます (ただし超遅)

@gailycrazy3912 C5の粉受けはサードパーティのガラス製に変えて使っています。

@kafei_mi 一時C5esp所有してましたが、あれも粉受けピン角で、確か袋も無かったですね😅

Timemore S5 あいかわらず粉受けの隅に粉が付きやすそうな気がするけど、全体的な作りはよさそう... でも880gはけっこう手にズッシリと感じる (C40よりは握りやすいけど)

@gailycrazy3912 コストじゃないかと思うのですが、内側のマット処理を止めたためか思ったより付着は少なかったです。

@kafei_mi xliteで角丸まって凄く良かったのに何故戻しちゃったんでしょうね😇

魯肉飯 漢字は魚っぽいけど豚肉の料理

極細挽きは時間がかかるけど負荷も少なく軽快に挽ける感じ (19gを約100秒) でもまとまりが無い粉質でパックが弱く調整が難しい... 確かに刃に "FOR POUR OVER" と書いてあるだけあって、エスプレッソには使い難いかな🫠

@tomo1976122 C5は試した限り最遅ですね笑 細かさの限界は高いのですけど。

3杯目 自家焙煎ケニア🇰🇪深煎り20gでラテ タイムモア　C5　ESP（挽目0.5）で3分5秒手が痛いw🥺 抽出は若干詰まり気味、お絵かきは雑草🫥 手動グラインダーでエスプレッソは 「パトラッシュ、僕はもう疲れたよ」です😭

@Hase_kurocafe 在庫センターが近いのでもう届きました笑

タイムモアのS5、昨日注文するの完全に忘れててさっき注文したのに爆速出荷されてびっくりです。 6月には遊べると嬉しいな

スチームで空気の入れ過ぎを抑えられたので撹拌十分👌

水のセットをボイラーに80g、冷却部に40gにして抽出量を削減☕ これで粉18gでエスプレッソは約30g

@tomo1976122 最初からハンディタイプを買った方が安いのかもしれませんが、モーターやバッテリーが壊れてもユニットごと買い直せば済みますし。 (中国で4、5千円) C5は遅いだけあってモーターの負荷も少ないので相性はいいと思います。

@kafei_mi 電動グラインダー買うよりコンパクトでお値段もスペースも節約出来そうですね😍

1杯目 自家焙煎エチオピア🇪🇹深煎り20gをタイムモアC5 ESP挽目0.5でラテ作成 昨日のテストとは違って今ラテに使ってる豆で抽出したら、少し詰まり気味ですが味もちゃんと旨いレベル✨️ 挽くのに3分22秒とかなりヤバいですけどESP仕様だと問題無く出来ますね、挽目合わなくてやり直しは地獄w😱☕🤚

夜中にS5をぽちってしまった... S3よりも安い518元 価格を上げるのも大変なのか、海外で利益が取ればいいということなのか🤔

@DripSinaitoSinu 関税と海外送料が無ければこんな感じですね。

拘りの、twenty thousand yen....

スチームチップの鏡面仕上げは付着したミルクが拭き取りやすくて楽 鏡面仕上げでないメーカー純正チップにちょっと戻してみたらあらためてそう実感したので再び非純正品へ👌

今回はラテ側のエスプレッソ多め☕ このぐらいの方コーヒー感が強くてがいいかな

HARIOのチタンの真空二重構造のドリッパー (6月発売) 軽くて保温性も良さそう👀 Timemoreの金属のはちょっと重いから気になってしまった...