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編集を担当しているウッドベリーコーヒーの『COFFEE JOURNAL』は、創刊1周年を機に、誌名を新たに『Pneuma（プネウマ）』と名づけ、リニューアルしました。これまでの担当分にくわえ、今月号から数号にかけて連載される巻頭コラムの取材・執筆も担当しました。スレッドにて詳細をご紹介いたします。
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杉本航平／Kohei Sugimoto
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杉本航平／Kohei Sugimoto
@sgmt1990
人文系版元での雑誌編集を経てフリーのライター／編集。『ミュージック・マガジン』『GQ』などに寄稿。『ポップ・ミュージックを語る10の視点』編集協力。休業を挟んで現在はウッドベリーコーヒー「Pneuma」の編集／執筆、GQ web「ミュージシャンの本棚」担当。k.sugimoto1224★https://t.co/GkdbD81we7
Tokyo Katılım Ekim 2018
212 Takip Edilen228 Takipçiler
『Pneuma』はウッドベリーコーヒーの「暮らしに息づくコーヒー定期便」に付録としてつくほか、各直営店でも無料配布されています。一部記事はアプリおよびHPでも読むことができます。 woodberrycoffee.com
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私の連載エッセイ「Natural Process」の第37回は「春、それでもなお」。調子を崩しつづけていた春。戦争のニュースに心を痛め、嘘と虚しい言葉に苛立つ日々。底が抜けたような社会のなかで当たり前のことを当たり前に思うための足場を再認識した一日。
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こんばんは。現在配布中のウッドベリーコーヒー『Pneuma』第47号のお知らせです。巻頭コラムは、「わたしの暮らしとホームレシピ」。過去のコラム「暮らしに息づくコーヒー」（ISSUE39-41）に続くかたちで、バリスタのお二人に個人的な生活とコーヒーの結びつきについて、原稿を寄せていただきました。
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現在発売中の『大正昭和レトロ建築旧夢譚』（高殿円著、エクスナレッジ）にて、編集のお手伝いをいたしました。イラストとともにレトロ建築を巡り、旅行にいくような楽しい一冊です。そしてなぜだかお腹が空く。ぜひお手にとっていただければ幸いです。xknowledge.co.jp/book/978476783…
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『Pneuma』はウッドベリーコーヒーの「暮らしに息づくコーヒー定期便」に付録としてつくほか、各直営店でも無料配布されています。一部記事はアプリおよびHPでも読むことができます。 woodberrycoffee.com
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エッセイでは、心の傷＝イビコメレを癒やすことにかかわる、ルワンダの人びとの死生観と倫理観が描きだされていた第五章「いのちの円環」を主に取りあげましたが、自然と涙ぐむエピソードばかりで圧倒されました。個人的には第六章の相互扶助の規範から外れてしまった老女カカの話がとても好きでした。
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こんばんは。遅ればせながら現在配布中のウッドベリーコーヒー『Pneuma』第46号のお知らせです。巻頭コラムは、コロンビア訪問記の最終回。現地での買いつけをとおしてみえてきた、プロセス技術と土地の力の両面を兼ね備えた唯一無二の産地としての現在地をお届けしています。
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『Pneuma』はウッドベリーコーヒーの「暮らしに息づくコーヒー定期便」に付録としてつくほか、各直営店でも無料配布されています。一部記事はアプリおよびHPでも読むことができます。woodberrycoffee.com/blogs/web-maga…
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私の連載エッセイ「Natural Process」の第35回は「ヤッホー」。衆院選と地元の首長・議会選の最中。坂本慎太郎の作品にすぐさま政治的なポジションやメッセージを仮託し語ることに複雑な気持ちを抱いていた自分に訪れた、別のかたちでの『ヤッホー』との出会いについて。
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あたたかくなってきましたね。さて、ウッドベリーコーヒー『Pneuma』の第45号が配布されています。巻頭コラムは先月につづき、コロンビアで受講した「Qプロセシング2」を取りあげながらプロセスについてお伝えしています。今月は、ウォッシュドと発酵の技法についてお届けします。
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『Pneuma』はウッドベリーコーヒーの「暮らしに息づくコーヒー定期便」に付録としてつくほか、各直営店でも無料配布されています。一部記事はアプリおよびHPでも読むことができます。 woodberrycoffee.com
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私の連載エッセイ「Natural Process」の第34回は「鐘の音と缶コーヒー」。慌ただしい年末年始。こぼれ落ちてゆくように感じる生活の営みのありかを、二年参りで撞いた除夜の鐘の響きと、帰り道に飲む缶コーヒーの記憶のなかに見つけだす小さなお話です。
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昨日につづき、ウッドベリーコーヒー『Pneuma』今月号のお知らせです。今月からの巻頭コラムは、コロンビア訪問記。コーヒー生産について学ぶ「Qプロセシング・レベル2」の受講と資格取得と買いつけをとおしてみえてきた、生産処理の現在地についてお届けしていきます。
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私のエッセイは、第32回では滝口悠生・植本一子『さびしさについて』（ちくま文庫）を取りあげました。つづく第33回は「サイクリングロード」。ふだんは歩かない地元の道と、喚起される遊びの記憶。導かれるように、その近くは田尻智（ポケモンの生みの親）が育った場所だと知ったことについて。
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こんばんは。またしてもウッドベリーコーヒーの『Pneuma』のお知らせのあいだがあいてしまいました。ISSUE42,43（12月、1月号）では、ウッドベリーの新しいロゴができるまでのストーリーをお伝えしてきました。webマガジンでもお読みいただけます。 woodberrycoffee.com/blogs/web-maga…
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『Pneuma』はウッドベリーコーヒーの「暮らしに息づくコーヒー定期便」に付録としてつくほか、各直営店でも無料配布されています。一部記事はアプリおよびHPでも読むことができます。 woodberrycoffee.com/blogs/web-maga…
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私の連載エッセイ「Natural Process」の第30回は「「立ち止まるため」の言葉」。こちらは大崎清夏『暗闇に手をひらく』（リトルモア）を取りあげました。つづく第31回は「眠りに抱かれて」。何かを聞かなければ眠れない夜のこと、宮沢賢治の朗読を聞きながら眠った夜の寂しさについて書きました。
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こんにちは。バタバタとしているうちに、二カ月もウッドベリーコーヒーの『Pneuma』のお知らせができずにいました。この2冊では「暮らしに息づくコーヒー」をテーマに、自宅でコーヒーを美味しく淹れるコツやテクニックと、暮らしのなかでコーヒーをとおして／に対して働く感性のあり方を考えました。
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無印良品で配布されている「おいしさのもと」という冊子に掲載されている「ユザーンの食べる紀行#2」の取材・構成をしました（特集が「コーヒー」なのはたまたま）。中目黒にある「クイーンシーバ」を訪れ、エチオピア料理を食べました。
無印良品@muji_net
全国の無印良品のお店で、『おいしさのもと コーヒー』を配布中。 不揃いな豆も使った『オリジナルブレンドコーヒー』の紹介や、コーヒーを使ったドリンクのレシピなども掲載しています。
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