차랄라 🦋

I can’t believe Thailand still doesn’t have a Jollibee restaurant

หลา ลูกชิ้นปลาเยาวราช ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาที่เปิดมานานกว่า 70 ปี จริงๆร้านนี้เราเพิ่งรู้จักผ่านทวิต เพราะเจ้าของร้านอยู่ในนั้น เห็นเค้าโพสต์บ่อยๆเรื่องทำร้าน พอเค้าย้ายร้านเสร็จปุ๊บ เลยกดเดลิลองทันที จุดแข็งของร้านนี้คือวัตถุดิบที่ตั้งใจทำ ทั้งลูกชิ้นปลาทำเอง เนื้อเด้งแน่น ไม่ผสมแป้ง ไม่ใช้บอแรกซ์ ฮือก๊วยปลาเส้นให้เท็กซ์เจอร์หนึบ เกี๊ยวฮ่องกงหมูสับผสมกุ้ง ราดซอสเค้มๆหวานๆกระเทียม รสชัดไม่แย่งชีนกัน มันจะมีลูกชิ้นอีกตัวไม่รู้คืออะไร มาชิ้นละจาน อันนั้นก็แปลกดี ลูกชิ้นกุ้งทอด? เผือกทอดกรอบ ไม่อมน้ำมัน ปกติไม่ชอบเผือกแต่อันนี้อร่อย กรอบหวาน ลูกชิ้นปลาทรงหัวใจที่ทำออกมาดี ไม่ใช่แค่ gimmick พอมันเป็นทรงหัวใจเลยรู้สึกสนุกตอนกิน อธิบายยังไงดีละ แบบปกติมันต้องกลมๆ เข้าปากกลิ้งๆเคี้ยวกลืน แต่อันนี้เป็นหยักหัวใจ เลยกลิ้งๆปึดๆในปากก่อนกลืน 😂 แต่สิ่งที่ทำให้เราชอบร้านนี้คือ น้ำซุป น้องดูใส นึกว่าจะบาง แต่รสชาติมันไม่เบาบางเลย รสสะอาดแต่มี depth ของตัววัตถุดิบหลายๆอย่างที่เคี่ยวมา ไม่ต้องปรุงเพิ่มก็อร่อย 😭 สมกับเป็นซุปสูตรเก่าแก่ของจีน

ตอนแรกเห็นรูปนึกว่าเค้าบรีฟให้พุมองมาทางปอนด์ อ้าวววว ไม่ใช่นิ พุพุใจเย็นนะลูกกกกกก 🫪

อย่าอวดเงินเดือนกันได้ไหม มาอวดเงินเก็บกันดีกว่า 5555555555

สิ่งที่คิดทุกครั้งตอนไปประเทศอย่างญี่ปุ่น ไต้หวัน หรือประเทศที่ขนส่งสาธารณะดีๆ คือขนส่งสาธารณะบ้านเค้าแม่งทั่วถึงสุดๆ คนเฒ่าคนแก่ยังออกมา trail ได้อะ เอื้อต่อสังขารคนมาก รถบัสวิ่งถึงหน้าอุทยานงี้ ที่ไทยเมื่อไหร่จะไปถึงจุดนั้น

สิ่งที่คิดทุกครั้งตอนไปประเทศอย่างญี่ปุ่น ไต้หวัน หรือประเทศที่ขนส่งสาธารณะดีๆ คือขนส่งสาธารณะบ้านเค้าแม่งทั่วถึงสุดๆ คนเฒ่าคนแก่ยังออกมา trail ได้อะ เอื้อต่อสังขารคนมาก รถบัสวิ่งถึงหน้าอุทยานงี้ ที่ไทยเมื่อไหร่จะไปถึงจุดนั้น

สิ่งที่คิดทุกครั้งตอนไปประเทศอย่างญี่ปุ่น ไต้หวัน หรือประเทศที่ขนส่งสาธารณะดีๆ คือขนส่งสาธารณะบ้านเค้าแม่งทั่วถึงสุดๆ คนเฒ่าคนแก่ยังออกมา trail ได้อะ เอื้อต่อสังขารคนมาก รถบัสวิ่งถึงหน้าอุทยานงี้ ที่ไทยเมื่อไหร่จะไปถึงจุดนั้น