Centro de la Industria Láctea

Hoy llevamos a cabo nuestra Asamblea General Ordinaria del Centro de la Industria Láctea del Ecuador (CIL), un espacio clave para seguir fortaleciendo al sector. Durante la jornada, se firmó una alianza estratégica con la @UNIRuniversidad, suscrita por la Dra. @rosaliaarteaga , presidenta de UNIR, y nuestro presidente, @LVALAW, con el objetivo de impulsar la formación y el desarrollo del talento en la industria. Además, se presentó el “Análisis Económico del sector lácteo del Ecuador y perspectivas 2026”, a cargo de @arodrigueze9, gerente general de @Oikonomics_EC, aportando una visión técnica sobre los desafíos y oportunidades del sector. Agradecemos a nuestros socios por ser parte de esta jornada que fortalece el trabajo conjunto y la visión de futuro de la industria láctea. #CILEcuador #PorUnaVidaConMásLácteos 🥛

El Observatorio Lácteo del Ecuador evidencia una tendencia de recuperación en la recepción de leche.​ En enero de 2026, las principales empresas de la cadena láctea registraron un crecimiento frente al mismo periodo de 2025, alcanzando 43,72 millones de litros, lo que refleja una dinámica positiva en el acopio.​ Si bien el volumen aún se ubica por debajo de 2024 y de los niveles observados en 2023, se consolida una mejora frente a los dos años más recientes, mostrando señales de estabilización en la cadena productiva.​ Estos datos permiten monitorear la evolución del sector y aportar a la toma de decisiones informadas.​ #ObservatorioLácteo #PorUnaVidaConMásLácteos 🥛

La calidad no es estática, se construye y se perfecciona con el tiempo.​ @VitaEcuador nos comparte cómo los procesos, controles y estándares han evolucionado para responder a mayores exigencias y fortalecer la confianza del consumidor.​ Seguimos impulsando una industria que apuesta por la mejora continua y la excelencia técnica en cada etapa de la cadena.​ #PorUnaVidaConMásLácteos 🥛

Agradecemos al ministro @LuisJaramilloOK por este espacio de diálogo con el sector lácteo. Valoramos estas instancias que permiten avanzar en una agenda conjunta orientada a fortalecer la productividad, la innovación y la competitividad de la industria en el país. Seguimos trabajando de manera articulada por el desarrollo del sector. #CILEcuador #PorUnaVidaConMásLácteos 🥛

El análisis integral de productividad a nivel regional, subregional y nacional del Banco Interamericano de Desarrollo (@el_BID ) destaca que las ganancias sostenidas en productividad dependen más de inversiones en infraestructura, tecnología y servicios de apoyo que de la simple entrega de insumos.​ La competitividad de largo plazo se construye con bases sólidas y visión estratégica.​ #DatosConRigor #PorUnaVidaConMásLácteos 🥛

¿Sabes la ruta que siguen los lácteos antes de llegar a tu mesa? 🚛🥛 Un camino que empieza en la finca y termina en tu refrigerador requiere estrictos estándares de inocuidad en cada etapa, garantizando productos siempre seguros para ti. #LácteosDeCalidad ✅ #ElNuevoEcuador 🇪🇨

La industria láctea comienza mucho antes de llegar al supermercado. En su más reciente columna publicada en Forbes Ecuador, nuestra directora ejecutiva, @vchavezman , reflexiona sobre el papel de la cadena láctea formal en el desarrollo territorial, la competitividad y la generación de valor para el país. 🔎 Lee el artículo completo aquí: forbes.com.ec/columnistas/la…

Participamos en el lanzamiento del proceso de construcción de la Estrategia Nacional de Producción y Consumo Sostenible (ENPCS), iniciativa liderada por el @EcuadorMAE con el apoyo del Proyecto Ecuador Verde, financiado por la Unión Europea y ejecutado por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (@pnud ). En representación del CIL asistió Lorena Segovia, coordinadora de proyectos, quien formó parte de este espacio de diálogo orientado a fortalecer la articulación con el sector productivo y avanzar hacia prácticas de producción y consumo más sostenibles en el país. Reafirmamos nuestro compromiso de aportar al desarrollo de una industria láctea responsable y alineada con los desafíos de sostenibilidad. #CILEcuador #ProducciónSostenible #PorUnaVidaConMásLácteos 🥛

Las guías alimentarias internacionales se actualizan con base en evidencia científica y hábitos de consumo reales.​ Estas orientaciones buscan apoyar decisiones informadas, promover dietas equilibradas y reconocer el rol de alimentos que aportan nutrientes clave a lo largo del ciclo de vida.​ Seguimos de cerca estos referentes técnicos como insumo para el análisis y la conversación sobre alimentación y nutrición.​ #PorUnaVidaConMásLácteos 🥛

📊 Ventas de leche en el canal moderno​ Hasta el tercer trimestre de 2025, el mercado de leche blanca y saborizada registra un ajuste asociado principalmente a una menor colocación en volumen.​ Sin embargo, el tercer trimestre muestra señales de estabilización que moderan la tendencia observada en el primer semestre, marcando un punto de equilibrio en el comportamiento del mercado.​ #ObservatorioLácteo #MercadoLácteo 🥛

Extendemos nuestra felicitación a la @aglyg , deseándoles una gestión exitosa que continúe fortaleciendo al sector productivo y a la cadena láctea nacional. Desde el CIL, valoramos el trabajo gremial que impulsa el desarrollo de los productores y promueve una ganadería más sostenible y competitiva. #CILEcuador #PorUnaVidaConMásLácteos 🥛

La calidad de los lácteos comienza antes de llegar al consumidor.​ Las empresas socias del CIL trabajan con estándares técnicos, control de procesos y enfoque en calidad para transformar la leche en alimentos seguros y confiables.​ La industria formal cumple un rol clave en la cadena láctea y en la confianza del consumidor.​ #PorUnaVidaConMásLácteos 🥛

Participamos en el evento organizado por la @UDLAEcuador sobre colorantes en la industria alimentaria, un espacio de análisis científico y regulatorio que reunió a expertos nacionales e internacionales. La jornada permitió profundizar en los criterios técnicos, la evidencia disponible y las perspectivas regulatorias que marcan la discusión en el sector de alimentos y bebidas. Valoramos estos encuentros académicos que fortalecen el debate informado y el enfoque basado en ciencia. #CILEcuador #PorUnaVidaConMásLácteos 🥛#PorUnaVidaConMásLácteos 🥛

Nuestra directora ejecutiva, @vchavezman, participó en la primera reunión de gremios y cámaras convocada por #ALAIAB, organización referente de la industria de alimentos y bebidas en América Latina y el Caribe. Durante la sesión se analizaron alertas regulatorias internacionales vinculadas al sector, así como experiencias comparadas sobre nuevas regulaciones que se están impulsando en distintos países. Estos espacios permiten anticipar tendencias, fortalecer el análisis técnico y promover una articulación regional informada. #CILEcuador #PorUnaVidaConMásLácteos 🥛#PorUnaVidaConMásLácteos 🥛

Celebramos los 31 años de @tetrapak ®. Su tecnología ha sido clave en la evolución del procesamiento y envasado de alimentos, fortaleciendo la calidad y eficiencia en toda la cadena de valor.​​ Festejamos su trayectoria como parte activa de una industria comprometida con la innovación, la sostenibilidad y la seguridad alimentaria.​​ ¡Felicitaciones por este aniversario!​​ #CILEcuador #TetraPakEcuador

¿Mitos sobre los lácteos?​ La información clara también es parte de un consumo informado y responsable.​ La nutricionista Carla Navarro nos ayuda a entender qué hay detrás de algunas creencias comunes sobre los alimentos lácteos.​ #PorUnaVidaConMásLácteos 🥛

Desde el CIL, analizamos estos cambios para aportar información clara y basada sobre datos para fortalecer la producción nacional y seguir construyendo confianza en los lácteos.​ #PorUnaVidaConMásLácteos 🥛

El sector lácteo ecuatoriano entra en 2026 con un mensaje claro: el mercado se está moviendo hacia la eficiencia, la diferenciación y la calidad.​ Las tendencias muestran una mayor fortaleza en las categorías de valor agregado y una industria que se adapta a las nuevas condiciones del consumo y del entorno económico.

Desde el Centro de la Industria Láctea del Ecuador expresamos nuestro profundo pesar por el fallecimiento de la señora Digna Amparo Vera Moreira, abuela de la asambleísta Besibell Mendoza. Extendemos nuestras más sentidas condolencias y un mensaje de solidaridad a su familia en este momento de dolor. Que descanse en paz.

🥛 Desde el Centro de la Industria Láctea del Ecuador trabajamos con un objetivo claro: fortalecer cada eslabón de la cadena láctea nacional.​ Sé parte de nuestra red de socios y accede a los servicios que impulsan el desarrollo del sector.​ 🔗Conócelos aquí cil-ecuador.org/pagina-en-blan…​ #PorUnaVidaConMásLácteos