Marc Fosh

De la tierra y el mar de Mallorca a la mesa. Este proyecto explora el origen de los ingredientes locales utilizados en @marcfoshrestaurant, conectando cada producto con los pueblos у paisajes de la isla que dan forma a su cocina. From our Island to your table! #mallorca

Uno de los platos salados emblemáticos del menú degustación, nuestro pichón se cocina lentamente al carbón, logrando una carne tierna, con un delicado toque ahumado y un sabor profundo. #palmademallorca @GuiaMichelin_ES #michelinstar #michelinguide #spain @GuiaRepsol #guiarepsol

Emociones y paisajes mediterráneos - mailchi.mp/04bfdea84c83/m…

TAKE THE STRESS OUT OF CHRISTMAS! - mailchi.mp/5456f204420a/c…

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The Perfect Gift - mailchi.mp/f5200bdab5ad/l…

Terminamos nuestro recorrido por la isla con nuestros petits fours. Un homenaje a cinco de los árboles más comunes y emblemáticos de Mallorca: el olivo, el pino, el naranjo, el almendro y el algarrobo" #mallorca @GuiaRepsol @GuiaMichelin_ES #canyamel

“Mare Nostrum” cuenta la historia de la tierra y su gente, y cada copa invita al comensal a relajarse, saborear y explorar el rico legado de la vinicultura mediterránea. #guiarepsol #winelovers #michelinstar #guiamichelin

Mesa 22 han encantado la Calamarín de nuestra isla glaseada en su jugo con gel de espino marino, emulsión de perejil y helado de su tinta 😎 #guiarepsol @GuiaRepsol #michelinguide @GuiaMichelin_ES

SUMMER LOVING - mailchi.mp/b6c9fbd94050/m…

Un verano para saborear - mailchi.mp/8d7111f1de8e/m…

Palma de Mallorca lo tiene todo: vistas únicas, alma mediterránea y sabores que conquistan. 🍽️ Descubre 10 planes para saborear la ciudad. #GuíaMICHELIN #PalmaDeMallorca guide.michelin.com/es/es/articulo…

A Michelin-Starred Lunch Experience in the Heart of Palma - mailchi.mp/d0199d00e068/m…

Michelin Star Lunch Menu - mailchi.mp/bdde500027a9/m…

NEW MENU & NEW MUSIC! - mailchi.mp/391e602e76e3/m…

La Gamba de Soller ligeramente asada a la brasa y terminada con una bisque elaborada a partir de sus cabezas y carcasas, con notas cítricas que aportan frescura al plato. Luego, un bunyol de vent reimaginado, relleno de un intenso tartar de gamba roja @GuiaMichelin_ES

New Single-Blood out of stone open.spotify.com/album/3Dienq5e…

Comenzamos nuestro viaje celebrando la primavera. Hermosos espárragos blancos con nuestro Carabinero ligeramente asada, servida con helado de espárragos blancos y flor de saúco, una emulsión de perifollo y un intenso jugo de carabinero. @GuiaMichelin_ES @GuiaRepsol #MALLORCA

Tastes & Textures of Spring - mailchi.mp/edcee3daf513/m…

Nuestro Pichón en dos cocciones-asado a baja temperatura al carbón con cerezas especiadas, gel de berros y jugo de cacao. y un rillette de las patas confitadas con una salsa de sus higadillos al jerez y un pomme soufflé #mallorca #palmademallorca @GuiaMichelin_ES @GuiaRepsol