betterday
934 posts
@betterversion_b
Natural addict-book lover-รีวิวทุกอย่างที่ผ่านประสบการณ์จริง -หนังสือ -เดินทาง -เรื่องราว -E-book-Audio book-Kindle-GOT7-หยิ่นวอร์
My Staycation Boy คุณวันหยุดของผม EP26 ARGENTIS | SUPALAI SUPALAI MY STAYCATION BOY EP26 #คุณวันหยุดของผมSupalaiEP26 #ARGENTISxSUPALAI
ไปเห็นในตต.ว่า ฟค.มักจะซัพพอร์ตแบรนด์ที่ศิลปินเราเป็นพรีเซนเตอร์ แต่หยิ่นวอร์เป็นพรีเซ็นเตอร์ศุภาลัย 555555555555555555 แล้วมีคนเม้นว่า เขาซื้อศุภาลัยจริง กุ ห๊ะะะะ หมูยอเป็นใคร เฉลยด่วน
🏠 House of Commons ที่เจริญกรุง 24 ค่ะ ผลงานนักเขียนอิสระค่อนข้างเยอะ เราเองก็วางขายหนังสือกับทางร้านเหมือนกัน เพิ่งไปนั่งเล่นเมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา บรรยากาศดีเลยค่ถ ⭐️🤍
Paweenee’s เนยถั่วร้อยล้าน วันละ ‘หมื่นกระปุก’ ก็ไม่พอขายปีนี้เตรียมเข้าร้าน 7-Eleven วางเป้าใหญ่อยากส่งออกทั่วโลก หาซื้อไม่ได้ก็ทำกิน-ขายเองซะเลย! คุยกับ “แจ๋ม-ภาวีณี” เจ้าของและผู้ก่อตั้ง “Paweenee’s” เริ่มทำเนยถั่วเพราะอยากลดความอ้วน ผ่านมา 10 ปี ทำรายได้ทะลุร้อยล้านสำเร็จ ปีนี้เตรียมทำโปรดักต์เข้า 7-Eleven สร้างโรงงานใหม่-เพิ่มกำลังการผลิตเจาะโมเดิร์นเทรด ทำได้วันละหมื่นกระปุกก็ไม่พอขาย ฝันสูงสุดอยากพา “Paweenee’s” บุกทั่วโลก “Paweenee’s” (อ่านว่า ภาวีณี) เนยถั่วที่ใช้ชื่อตามเจ้าของแบรนด์อย่าง “แจ๋ม-ภาวีณี เกษมสันต์” โด่งดังบนโซเชียลมีเดียจนมีฐานแฟนคลับมากมาย เชื่อหรือไม่ว่า ยอดขายเกินกว่า 90% ของ Paweenee’s มาจากช่องทางออนไลน์แทบทั้งหมด และแม้จะมีจุดเริ่มต้นเล็กๆ ในฐานะแบรนด์โลคอลจากจังหวัดขอนแก่น ทว่า ปัจจุบัน “Paweenee’s” เป็นที่รู้จักในวงกว้างมากขึ้นเรื่อยๆ กระทั่งปีนี้ “แจ๋ม” เปิดเผยกับ “กรุงเทพธุรกิจ” ว่า มีแผนนำเนยถั่วเข้าไปวางขายในร้านสะดวกซื้อเซเว่น อีเลฟเว่น (7-Eleven) รวมถึงยังคิดใหญ่พาเนยถั่วสัญชาติไทยออกไปชิมลางนอกประเทศในอนาคตอันใกล้นี้ด้วย เนยถั่ว “Paweenee’s” ไม่ได้ถูกรังสรรค์จากเชฟหรือนักเรียนเบเกอรี่ที่ไหน เพราะแบคกราวนด์ของแจ๋มเรียนจบด้านบริหารธุรกิจระหว่างประเทศ มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ อีกด้านหนึ่งก็มีความฝันอยากมีคาเฟ่เล็กๆ เป็นของตัวเอง เพราะชอบกินและทำขนมตั้งแต่เด็กๆ กระทั่งแจ๋มคิดอยากลดน้ำหนักในช่วงเข้าเรียนมหาวิทยาลัย และพบว่า “เนยถั่ว” เป็น Superfood ชั้นดีจึงอยากหามาลองกิน แต่ก็พบว่า ไม่มีเนยถั่วเจ้าไหนในไทยที่ดีต่อสุขภาพ เต็มไปด้วยส่วนผสมของน้ำมัน น้ำตาล สารกันเสีย ฯลฯ นั่นจึงเป็นที่มาของ Paweenee’s ในเวลาต่อมา ก่อนจะมาเป็น Paweenee’s แจ๋มไม่เคยทำงานที่ไหนมาก่อน ไม่เคยมีธุรกิจเป็นของตัวเอง แต่เพราะความชอบส่วนตัวทั้งชอบกินและทำขนม จึงมีความฝันว่า วันหนึ่งต้องมีคาเฟ่เล็กๆ เป็นของตัวเอง ช่วงก่อนเข้ามหาวิทยาลัยมีความคิดอยากเข้าเรียนในสถาบัน เลอ กอดอง เบลอ แต่ชีวิตก็มาถึงทางแยกเมื่อได้ทุนเรียนต่อด้านบริหารที่มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ ช่วงเรียนระดับมหาวิทยาลัย “แจ๋ม” อยากลดน้ำหนัก ระบุว่า ตัวเองเป็นเด็กอ้วนมาทั้งชีวิต ล้มเหลวในการลดน้ำหนักมาตลอด จนได้ไปศึกษาอ่านบทความเกี่ยวกับสุขภาพแล้วพบว่า “เนยถั่ว” เป็นหนึ่งใน Superfood ที่ควรกิน แต่แล้วแจ๋มก็พบว่าเนยถั่วในไทย ณ ช่วงเวลานั้น เต็มไปด้วยส่วนผสมที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ทั้งน้ำมัน น้ำตาล สารกันเสีย เกลือ จึงตัดสินใจลุกขึ้นมาทำเนยถั่วด้วยตัวเอง แม้ไม่ได้เรียนทำขนม ไม่มีสูตรจากสถาบันไหน แต่ “แจ๋ม” บอกว่า กรรมวิธีการทำเนยถั่วไม่ซับซ้อน ใช้ถั่ว 100% มาอบแล้วปั่นให้ละเอียด ความแตกต่างของรสชาติขึ้นอยู่กับอุณหภูมิที่ใช้อบและระดับความสุก เธอบอกว่า จริงๆ แล้ว “เนยถั่ว” ไม่ใช่ของโปรด ไม่ใช่เมนูที่ชอบกิน แต่ด้วยความจำเป็นที่ต้องกินคลีน พอได้ลองไปสักพักก็กลายเป็นของที่กินได้บ่อยๆ ระหว่างนั้น “แจ๋ม” เขียนบล็อกแชร์วิธีการกิน-ออกกำลังในเว็บไซต์พันทิป จนมีผู้ติดตามในอินสตาแกรมส่วนตัวหลักหมื่นคน ระหว่างทำเนยถั่วกินเองแจ๋มถ่ายรูปพร้อมแชร์เรื่องเนยถั่วลงบนโซเชียลมีเดียไปด้วย ปรากฏว่า ผู้ติดตามรวมถึงเพื่อนๆ ให้ความสนใจ อยากให้แจ๋มทำขายจริงจัง ผ่านไปเกือบๆ 1 ปีหลังจากทำกินเอง แบรนด์ “Paweenee’s” ก็เกิดขึ้น “ชื่อภาวีณีเป็นชื่อแจ๋มเองเพราะคิดชื่อแบรนด์ไม่ออก คุณพ่อก็บอกถ้าคิดไม่ออกก็ใช้ชื่อตัวเองไปเลยสิ หลังจากเปิดแบรนด์คนก็พูดถึงตั้งแต่แรกๆ พอดีกับตอนนั้นกระแสกินคลีนกำลังมาในไทย บวกกับยังไม่มีเนยถั่วแบบนี้ในตลาด คนเห็นก็สนใจ แจ๋มทำเนยถั่วอย่างเดียวเลยแต่ก็จะมีรสชาติเพิ่มมาเรื่อยๆ ส่วนร้านเบเกอรี่เพิ่งเปิดได้ 6 ปีที่แล้วหลังจากทำเนยถั่ว การเข้าไปขายในอีคอมเมิร์ซเริ่มประมาณปี 2560 หลังจากทำในอินสตาแกรมได้ประมาณ 1 ปี” อ่านต่อ: bangkokbiznews.com/business/12364… #กรุงเทพธุรกิจ #InsightForOpportunities #กรุงเทพธุรกิจBusiness
