
Sebenernya ada konteks supply chain yang sering kelewat sih. Pabrik susu udah punya kapasitas produksi harian yang udah terikat kontrak B2B jauh sebelum MBG ada. Pelanggan mereka bukan end user biasa, tapi coffeeshop, hotel, retailer modern. Bayangin aja berapa liter susu yang dipakai Fore sama Tomoro se-Indonesia tiap hari. itu semua udah dikontrak, udah dijadwalin, udah ada commitment kedua pihak. Tiba-tiba MBG butuh volume besar dan cepat. pabrik mau naikin produksi? Bisa, tapi-kan ga instan. Butuh waktu, butuh investasi mesin, butuh bahan baku tambahan, dan tentu perlu SAPI TAMBAHAN. Nah, karena jalur langsung ke pabrik ga bisa cepet, akhirnya MBG borong dari mana yang available, ya minimarket.




















