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【お知らせ】
いつもパティスリーミムラをご利用いただきありがとうございます。
本日京都府より表彰される『京都府青年優秀技能者奨励賞』通称【明日の名工】の受賞式に出席させていただき、無事受賞させていただきました。
「明日の名工」は、
京都のものづくりの分野で、
次代を担う技術者として期待される人に贈られる表彰です。
『まさか自分が』という気持ちもあり、
正直とても緊張しておりましたがこのような機会をいただけたのは、日頃からお店を支えてくださる皆さまのおかげだと感じています。
本当にありがとうございます。
洋菓子業界からは20年ぶりの受賞とのこと大変嬉しく思っております。
この名誉に相応しい職人になれるようこれからも努めてまいります。
この度推薦いただいた洋菓子組合 山田さま。
ありがとうございました。
また私を厳しく指導していただいた修行先の島田さま。
ありがとうございました。
この道を進むきっかけをくれたおとん、おかんもありがとう。
もちろん支えてくれてる妻にも感謝して。
ぼくの今日までの人生に関わってくださった皆様。
誠にありがとうございました。
パティスリーミムラ
三村 彰
日本語
