Шеќерна

Rebel Rebel by Fat Kitchen Грешно е колку е добро.

Од нови производи во Фет Кичен, профитероли со слаткарски крем и мармалад од јагоди и сезонската торта со боровинки и лимон. Деновиве нема да бидат на Волт и Корпа, поминете во Фет ако ви фаќаат око.

@fakitol1000 Карпош 4

@shekerna_ Каде се наоѓа Бреза?

Банана лебот од Бреза. На комшиска база ја почнавме соработката со Стефан и ептен ми е ќеиф што ова лепче оди само кај него. Бреза веќе има голема публика, но јас ја посетувам уште од првите денови. Добро кафе, тревниците во Карпош 4, хамок на дрвата и нешто благо за душа.✌️

Следната недела во Лабораториум ќе се случи хуманитарен базар. Се собираат средства за терапија со матични клетки за Јоце Блажевски.

@chichko_stanco Да, истата количина секој ден. За домашни потреби, добар ти е овој рецепт, да не трошиш многу брашно. Rye Sourdough Starter (Easy Beginners Guide) - Cucina by Elena share.google/bQa4Aahqzmyb5F…

@shekerna_ Како се храни секој ден? Исто со ржано брашно и вода?

Многу наивно влегов во овој култ...

@chichko_stanco 3/4 шоља ржано брашно и 1/2 шоља флаширана вода. Во стаклен сад, стаклен или пластичен капак. Една недела го храниш еднаш дневно, во исто време. Кога ќе помине мирисот на оцет/алкохол и почне да се дуплира 2-3 саати после хранење и мириса на ферментирано овошје, може да печеш.

@shekerna_ Дај рецепт да се почне од нула

@lavazalero 'Ржано интегрално.

@shekerna_ Со какво брашно е, бело?

Пита лебот за фалафел во Фет Кичен.

Здраво

Изборот на кикирики(несолени) наместо ореви во банана леб е секогаш добра идеја . Тие прават посвиленкаста текстура на лебот и го нагласуваат вкусот на бананите. Споен со богат матен ганаш и карамелизиран џем од сливи и црно чоколадо, ваков десерт е прослава сам по себе.

Fat Kitchen Bistro, The Dude Specialty Coffee, Rutina coffee house, Concept 37 и Пекарница Вршник се местата каде може да се најдат производите на Шеќерна. Од минатиот викенд, на мое големо задоволство, листата ја зголемивме на уште едно во Скопје, кафе Сена. Се гледаме таму ✌️

Дома.

После 11 саати работа да ви кажам дека денес има/имаше: -ролнички со цимет, мафини со чоколадо и мафини со боровинки во Вршник Ѓорче и Вршник Тафталиџе; -Л'ван колачиња во Дуд; -колачиња со чоколадо и колачиња со мача во Рутина; - мафини со боровинки во Концепт 37; -Фет има све.

Производите на Шеќерна од денес можете да ги најдете и во пекарница Вршник во Ѓорче Петров.

Милиброд со афион денес во Дуд. Колачиња со млечно и црно чоколадо, колачиња со мача и бело чоколадо во Рутина. Во Концепт 37 мафини со боровинки и лимон.

За 10 години од сега ќе ви продавам маслинки на пазарче.

Утре во Биртија паб Brand Koi слави 5 години. Јас ќе бидам таму од 7 до 12 вечерта ако ви падне шеќерот случајно.

Благо на денот: - Ван Стапеле колачиња во Дуд; - Мафин со моркови и карамел, мафин со боровинки и лимон и Ван Стапиле колаче во Фет Кичен; - Мафини со боровинки и лимон во Концепт 37.