Surtopia

La temporada de Atún Rojo Salvaje de Almadraba ya está aquí. Un producto único por textura, sabor y versatilidad que marca el ritmo de nuestra cocina y puedes disfrutar hasta el final del verano. Reserva tu mesa y ven a descubrirlo. ☎️RESERVAS: 915630364 #surtopia #restaurante

Seguimos celebrando lo que más nos apasiona: haceros disfrutar. Un año más, renovamos nuestra recomendación en la Guía Michelin … ¡Y ya van 14! Gracias por acompañarnos en este camino. Sin vosotros, nada de esto tendría sentido 💙 #surtopia #restaurante #michelinguide

Nuestro chef presenta uno de los imprescindibles de la temporada: tataki de descargamento con chimichurri gaditano. 📍Calle Núñez de Balboa 106 ☎️RESERVAS: 915630364 #surtopia #restaurantemadrid #restaurante #visitmadrid #andalucia

Atún rojo de Almadraba. Nuestro chef @JoseCallejaGago ya tiene en cocina auténticas joyas recién llegadas del mar, seleccionando cada pieza con el máximo respeto por el producto: Ventresca, morrillo, ijada, descargamento, mormo, facera… y mucho más. ☎️RESERVAS: 915630364

Volvemos con las pilas cargadas tras Semana Santa… y con una de las temporadas más esperadas del año💙 Arranca en nuestra cocina la temporada del Atún Rojo Salvaje de Almadraba, una joya del mar que trabajamos con el máximo respeto y todo el sabor del sur. #surtopia

Cocina andaluza de autor contada por un sanluqueño desde 2012. Si con esto os entra hambre, esperar a que empecemos la temporada de Atún Rojo Salvaje de Almadraba ¡Os esperamos a todos! 📍Calle Núñez de Balboa 106

Nuestra Ensaladilla “Surtopía” tiene acento del sur. Con langostinos y patatas de Sanlúcar de Barrameda, la tierra de nuestro chef @josecalleja , y un escabeche ahumado que le da ese punto tan especial. Tradición, producto y un bocado que sabe a mar. 📍Calle Núñez de Balboa 106

Buscamos personal de sala y cocina. Abierto el proceso de selección para incorporar nuevo equipo al restaurante ¿Quieres unirte? Manda tu CV a: info@surtopia.es / WhatsApp: 647602913. 📍Calle Núñez de Balboa 106 ☎️RESERVAS: 915630364 #surtopia #restaurante #empleo #andalucia

Si este vídeo te ha abierto el apetito… solo tienes que venir a disfrutar nuestra cocina andaluza y dejarte llevar. Reserva ya en nuestra web ¡Os esperamos! 📍Calle Núñez de Balboa 106 ☎️RESERVAS: 915630364 #surtopia #restaurantemadrid #restaurante #visitmadrid #andalucia

Aviso para Semana Santa: queridos clientes y amigos, nos tomamos un descanso del 29 de marzo al 6 de abril. Volvemos el 7 de abril en horario habitual y lo hacemos con buenas noticias: ¡Empezamos la temporada de Atún Rojo Salvaje de Almadraba! Vent Reservas abiertas en la web.

En nuestra cocina, el pescado siempre tiene protagonismo. Sardinas, pimientos y un toque de vinagre de moscatel, o cualquier otra idea que nos inspire en el momento. ¿Preparados para dejaros sorprender? 📍Calle Núñez de Balboa 106 ☎️RESERVAS: 915630364 #surtopia

Muchos nos preguntan cuál es el secreto de nuestras tortillitas de camarones… Pues no hay misterio: producto fresco, masa ligera, aceite caliente y mucho cariño en cada vuelta. Así se consigue ese crujiente y sabor que te pide repetir. 📍Calle Núñez de Balboa 106

Cada plato cuenta una historia y cada sobremesa se convierte en recuerdo. Reserva tu mesa y déjate llevar por la cocina de autor con sabor a Andalucía ¡Os esperamos! 📍Calle Núñez de Balboa 106 ☎️RESERVAS: 915630364 #surtopia #restaurantemadrid #restaurante #visitmadrid

Día del Padre 💙 Este Día del Padre, el mejor regalo se sirve en la mesa. Reserva la tuya en nuestra web. 📍Calle Núñez de Balboa 106 ☎️RESERVAS: 915630364 #surtopia #restaurantemadrid #restaurante #visitmadrid #andalucia

En nuestra cocina cada plato tiene su toque especial. Hoy el chef José Calleja nos enseña cómo preparamos el pámpano, acompañado de su encebollado suave y un toque de toffee que le da ese sabor único, mezcla de tradición y guiño de autor. #surtopia #restaurantemadrid

Un clásico que siempre sienta bien: salpicón de ventresca a la sal con piriñaca al estilo gaditano. Fresco, sabroso y con el toque de José Calleja. 📍Calle Núñez de Balboa 106 ☎️RESERVAS: 915630364 #surtopia #restaurantemadrid #restaurante #visitmadrid #andalucia

En nuestra mesa siempre encontrarás buen pan y, cómo no, nuestro gran aceite de cabecera: Verde Esmeralda. La mejor manera de comenzar. Reserva mesa y disfruta de la experiencia. 📍Calle Núñez de Balboa 106 ☎️RESERVAS: 915630364 #surtopia #restaurantemadrid #restaurante

De las recetas que no se improvisan. Se heredan, se cuidan y se actualizan. Hoy el chef José Calleja nos trae el plato de carne mechada. 📍Calle Núñez de Balboa 106 ☎️RESERVAS: 915630364 #surtopia #restaurantemadrid #restaurante #visitmadrid #andalucia

Desde costas gaditanas nos llega esta corvina salvaje. La terminamos con un pilpil hecho con el propio colágeno de sus pieles, azafrán y palo cortado. Alma andaluza en cada bocado 💙 📍Calle Núñez de Balboa 106 ☎️RESERVAS: 915630364 #surtopia #restaurante

Cercanía, profesionalidad y mucho oficio. Así es William, al frente de la sala. Porque en Surtopía cuidamos todos los detalles para que disfrutéis de la experiencia ¡Os esperamos! 📍Calle Núñez de Balboa 106 ☎️RESERVAS: 915630364 #surtopia #restaurantemadrid #restaurante