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【季節限定のデザート酒】カボセットショコラ✨ボトル商品も登場✨
フランス菓子「オランジェット」をお酒で表現したとろける口あたりのデザート酒。
爽やかな柑橘の香りとビターなチョコレートの余韻。
ちょっと大人なご褒美に🎁
店頭受取／配送は2/2以降指定可能です🚚
fermenteria.co/products/kabos…
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SENDAI STATION BREWERY Fermenteria（ファーメンテリア）
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SENDAI STATION BREWERY Fermenteria（ファーメンテリア）
@SakeBabySendai
ボトル商品はオンラインショップから全国配送✨【8Lから造れるオリジナル酒】特注製造サービス💡仙台駅ナカで毎日酒造りし、その場で生まれる“本物の造りたて”という幻の味わいをお届けする、新発想の都市型マイクロ醸造所です。
宮城県仙台市青葉区中央 1-1-1 仙台駅1F tekute Bergabung Aralık 2023
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初めて食べた酒米は、祖父が持って帰ってきた山田錦でした（大人になって自分で事業を行うようになり、その出どころを理解）。蔵元とてそんな滅多に食べられるものではなく、どうやってこの貴重な米を大事にいただけるか知恵を絞る中で生まれた調理法がリゾットでした。
そんなことに着想を経て 1/N
PR TIMESスタートアップ@PRTIMES_STUP
サケベイビーに続く、蔵のインサイダー体験。仙台駅ナカ酒蔵 Fermenteriaが酒米を「食べる」商品——「蔵元の食卓 酒... prtimes.jp/main/html/rd/p…
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SAKE BABYならぬ、"SAKE BROTHR" なモヒートサケ Alc.9%
乳酸無添加で、白麹のクエン酸とライムによりpHをコントロール。 白麹由来のみずみずしい酸味に、スペアミントのやわらかな青さが重なります。 ジューシーで爽やか、それでいてSAKEらしいふくらみも🍶アルコール9%のしっかり満足感ある１杯🌿
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8Lの小さなタンクから醸造でき、果物やハーブなど植物性素材ならほぼなんでも対応可能。ノンアルコール版との組み合わせもできます。
「この素材で造れる？」「どんなお酒になる？」
まずはお気軽にご相談ください👯
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結婚式の鏡開き、イベントの乾杯酒、想いを伝えるギフト…… 素材には、その方の想いや記念が自然と滲み出るもの。コンセプトやテーマをヒアリングしながら、一番ふさわしい仕込みとフレーバーを提案するから、ラベルには書けないストーリーが一本一本に宿ります。
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【オリジナル酒、造りませんか？】
Fermentieriaではつねに多様な素材や仕込み方法で開発を続けていますが、店頭のお酒たちとは別に、ご依頼いただいたお客様だけのオリジナル酒も造らせていただいています💡
fermenteria.co/pages/original…
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姉妹店キャンペーン開催中🎉
🍶蔵藍のレシート→Fermenteriaでドリンク1杯100円引き
🍶Fermenteriaのレシート→蔵藍でドリンク1杯半額
ぜひ両店をはしごして発酵の世界をお楽しみください✨
📍蔵藍：イオンモール仙台上杉1F
📍Fermenteria：仙台駅西口1F tekute dining
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@sakenomi_diary コンさんいつもありがとうございます😆🍚
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ボトル商品はオンラインショップでもご購入いただけます✨
fermenteria.co/collections/fe…
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ボトルは現在4種類販売中です✨
つぶつぶ、しゅわしゅわ。
瓶内二次発酵スパークリング
→レギュラー商品3種
とろり、なめらかな火入れ酒
→カボセットショコラ 数量限定！💛
お土産にもどうぞ🛍️
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@nihonsyu_I0ve ココナッツ🥥ありがとうございます✨実はつぶつぶ食感は果肉ではなく麹なのです🤭
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今回はメキシカンでお馴染みの燻製唐辛子・チポトレ(chipotle)で登場です✨
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本日からチポトレのチリ酒登場🌶️
弊蔵の楽しいところは毎回小ロットだから何度でも実験・改善を続けられること
青🌶️の爽やかさが良い感じ
もっと辛くても大丈夫🌶️
まだいける🌶️🌶️
…と、店頭でお客様の煽り（ありがたいお声）を受けながら、いろんな🌶️×いろんな仕込み🔍で進化し続けてきたチリ酒。
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@sakenomi_diary そう言っていただけて嬉しいです😭✨
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発酵ディナーコースご予約はこちら
eaty.rsv-site.owl-solution.jp/clan
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ファーメンテリアの姉妹店、蔵藍（くらん）@イオンモール仙台上杉にて発酵ディナーコース始めました✨
Fermenteriaのノンアルシリーズに使用している美山錦🌾を使った酒米リゾット付きの月コース🌕イチオシです✨
発酵ごはんとクラフトドリンク蔵藍
eaty.rsv-site.owl-solution.jp/clan
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@sakenomi_diary コンさん早速〜😆ありがとうございます🫶🫶
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