9時間オーブンで焼いたブリスケット 肉はすごく柔らかいが、アメリカニキみたいに切ったら肉汁が溢れる状況には程遠い まず肉が小さすぎ、薄すぎなんだろうとは思う

@hebikun99 The portion you cooked is incredibly lean and will almost never come out juicy.