墓場まで持って行く話。高血圧・コレステロールで悩む夫のために、冷蔵庫から出したての「納豆」をあつあつごはんにぶっかけて秒で食べさせてたのに、全然効果が実感できなくて…。納豆会社の社長相談したらに「安い納豆買ってんだろ」って怒られると思ってたけど違ってて…悲鳴を上げた返事が…↓

社長「熱々ご飯にかけるのは素人のやり方だな」 なみっきー「えーー、それどういうこと…？」 社長がニヤリと笑いながら続けた一言は、私の想像を超えていました…。 社「ナットウキナーゼっていう血流サポート係の酵素があるんだけど、これが熱にとても弱いんだよ。熱々ご飯に乗せると、せっかくの働きたいのに活躍できないままが退職しちゃってるようなものなんだ」 な「退職って…？」 社長「今のお前のやり方は納豆の埋葬だ。ちゃんと覚醒させてから食べな」 な「ぎゃーーー！埋葬って何それ！！」

そこで教わった、納豆の力を最大限発揮させる 「覚醒する食べ方」3つのポイント👇 ① 食べる約20分前に納豆を冷蔵庫から出す 冷蔵庫の中は納豆の酵素が休眠している状態です。 常温に戻すことで酵素の働きが活発になります。 ② まずタレなしでよく混ぜる 混ぜることで粘りや香りが引き出されて、全体の栄養が活かされやすくなります。（わが家はタレ無し、リンゴ酢少々） ③ ご飯は熱々すぎない温度にする ナットウキナーゼは熱に弱く、50〜70℃を超えると活性が落ちやすいとされています。炊きたてすぐのご飯ではなく少し冷ましたほうが効果的です。 わが家では今、朝のキッチンに「出番待ち」の納豆と炊きたてではない冷玄米ごはんが並んでいます。 もはや納豆と冷や飯が健康のための福利厚生になっています（笑） ※抗凝固薬（ワーファリンなど）は主治医に相談 ※たくさん食べれば良いというものでもないので目安は1日1パック