ディ・トリッパー蒸留所

発酵状態かなり良い #DiTRIPPER

樽製造で著名な有明産業さまの新事業@We_Love_Whisky から分けて頂いた北海道産モルトでテスト製造 #DiTRIPPER

ハーヴェストシリーズ新バッチ4月中旬全国発売！#DiTRIPPER

HARVEST-23.3はオロロソシェリーカスク100% #DiTRIPPER

【お知らせ】#BEHINDTHECASK

新しいディ・トリッパーの形になると思います🌟

五稜郭を題材にしたウイスキー商品を企画させて頂くことになりました。今年中には販売したい。#BEHINDTHECASK

SINGLE CASK #013 の在庫が残り少なくなってきました。ご購入はDi Tripper Limited Store （プロフィールから）

ディ・トリッパーのニューメイクでジントニック風のカクテルを創作頂きました。あるようでなかった、ウイスキーカクテルの誕生です　#DiTRIPPER

ディ・トリッパー HARVEST-Series 500ml 北海道の玄関口・新千歳空港にて取扱い開始。 国内線土産店および国際線免税店でお求めいただけます✈️ 今後は限定商品の展開も視野に。

MALT： Hokkaido Local Barley (2023 Vintage) YEAST：Pinnacle CASK：American Oak, Oloroso Quarter Cask CASK No：#013 DATE：Distiled in 2024.9 - Bottled in 2026.2 ABV：58.1% VOLUME: 500ml LIMITED：1 / 156Bottles Crafted in Hakodate, Hokkaido Single Harvest Release

Di Tripper Limited Shop にて販売中💡 SINGLE CASK #013 / Limited 156 bottles # 013は、冬の夜の静寂を思わせる、抑制された香りから始まります。乾いた穀物とビターなガナッシュのイメージ。樽の奥に沈む微かな甘み。WWA2026 ヤングスピリッツ部門においてブロンズを獲得しました。

ディ・トリッパーブランドのカードできました。縮尺を50mlミニチュアボトルサイズにしたキュートなデザインです。台座部分が開く、遊び心あるこだわり仕様です。#DiTRIPPER

ディ・トリッパーの発酵槽「E.T.」は、コンクリート製。 地元素材でつくられた卵型のウォッシュバックです。 無数にあいた小さな孔からわずかに酸素を取り込み、乳酸菌や蔵付き酵母を静かに育てます。#DiTRIPPER

ウイスキー温度-7°C 原子の運動が停止する感じ。#BEHINDTHECASK

ディ・トリッパーさんのHARVEST-23.1を飲みますぅ〜🌀ボトルがコロコロしててスライムみたいで可愛いですね😍これを飲むとパンケーキの味が思い浮かぶんですよね〜‼️うましっ😘 これからシングルカスクも出てくると思うのでさらなる楽しみがありますね✨早く函館に行かなくてはっ‼️

@bMaLO8908nSkcXi ありがとうございます！

@ditripperx おめでとうございます！

ディ・トリッパーSINGLE CASK #013 （未発売）が英国World Whiskies Awards（WWA）ヤングスピリッツ部門にてブロンズをいただきました。満足はしていない。#DiTRIPPER

函館近郊で実験的に秋まきした二条大麦が全滅したとの悲報を受けました。冬や積雪を乗り切れなかったようです。種苗を分けてくださった農協様、心を込めて育ててくださった農家の皆様に、深く感謝申し上げます。ウイスキー用ローカルバーレイの道は、まだまだ険しい。#BEHINDTHECASK