🫎esou ceramics🦞
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@es_ou
エスオウ セラミクスです.お茶碗ならびにその他、器を作っています.登山リフトが三度の飯より好き.バードキーパー.制作以外の事に関するツイートのが多いので、フォローの際はご注意下さい.作品用Instagram☞ https://t.co/whmNt8L5u4
JPN 가입일 Mart 2010
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これ、ハモと青柚子とじゃがいものお料理だったんですけど、普段自分たちが食べているじゃがいもって、じゃがいもじゃないです。本当のじゃがいもは富裕層のみが食べられるお店でしか提供されてなくて、私たちが買ってるスーパーのじゃがいもは偽物なんです。絶対そうだと思います。私はこのお店に来てはじめて本当のじゃがいもを知りました。じゃがいもよりじゃがいも然としている、じゃがいも以上のじゃがいも。ホクホク感も何倍もあれば甘みも50倍はある。私は今まで何を食べていたのでしょうか?どうしてじゃがいも以上のじゃがいもだと感じるくらい味のそのすべてが飛び抜けているのに、これがじゃがいもだと認識できるのでしょうか。じゃがいもの認知災害性を感じます。味が、濃いんです本当のじゃがいもは。現実のよりも何倍もの存在感を出すことが創作ってことなんでしょうか。こんなに輪郭の際立ったじゃがいもははじめてです。え?これはじゃがいもですよね?そうです。私は本当のじゃがいもを知ってしまったんです。これはもう後戻りが出来ません。あとハモ、お前うますぎ

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なんと私の初エッセイ「東欧センチメンタル・トリップ」(草思社)が、日本旅行作家協会第8回斎藤茂太 旅の文学賞「旅の良書」に選ばれたようです! 大賞受賞ではありませんが、数多ある旅行エッセイから12作品にノミネートされるのは滅多にないこと、とても嬉しい!!
jtwo.net/wp-content/upl…

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