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어제 만들었던 육회는 스토리가 있다. 몇년 전 동네 정육점에 육회거리를 사러 갔었는데 주인인지 직원인지이신 분이 자기가 고깃집 아들인데 우리집 육회가 진짜 유명했다며 이렇게 그 자리에서 쪽지에 레시피를 적어주셨다. 집에와서 만들어보니 정말 그 어떤 식당의 육회보다도 맛있었음. 그 이후로는 이 레시피로 집에서 육회를 만들어 먹는다. (다진 마늘 아니고 채썬 마늘이 킥이다)