スナックしおじゅん

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@siosiojunjun

在宅医療を受ける患者さんに訪問する管理栄養士をしています。在宅栄養専門管理栄養士。クラフトビール、HZETTRIO、ゴルフ好き。仙台すずめ踊り【まつりめごひめ】お囃子(篠笛)、ツイートの内容は所属組織と関係なく個人的なものです。

東北 가입일 Haziran 2011
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スナックしおじゅん
@8uMNlC9dBabNkZf 上司が病院のきざみ食を廃止しソフト食への切り替えを提案したら看護部に反対されましたからね…摂食嚥下を学ぼうともしないので話が噛み合わないんです
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坂倉まさちゃん
坂倉まさちゃん@8uMNlC9dBabNkZf·
@siosiojunjun 分から無い看護師さんとか 居ましたね。 焼豚を喉に詰まらせたら 「刻めば大丈夫です!」 って全部刻み食に変えようとする んですよね… 「刻んだだけじゃバラバラに 喉の奥に来てむせるけど? (貴方大丈夫?)」って聞いたら 話を止めてくれたけど、無知は怖い。
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スナックしおじゅん@siosiojunjun·
きざみ食ってそもそも「飲み込みやすい形態」ではないんですよね。嚥下調整食分類でも刻んだものに餡掛けしたものはコード3〜4くらいにはなると記述があると思いますが刻んだだけでは嚥下食ではないと書いてあります。刻んだトンカツより指で潰せるほどトロトロの角煮の方が飲み込みやすい
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スナックしおじゅん@siosiojunjun·
管理栄養士の生血を寄付してきました ずんだクッキーもらった! 今日は天気が良くて20階から太平洋が見えます #献血
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きざみ食でも退院すると常食に戻っちゃう、というのは自宅ならその方が食べやすいものがあるからだと思います。ばらけてる方が飲み込みにくい。ひき肉のそぼろ丼よりもふわふわの豆腐入りつくねの方が食べやすく舌と上顎で潰せる硬さなら飲み込みやすかったりします(個人差はあります)
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きざみ餡掛け食べてもらうとわかりますが、刻んだ食べ物がパラパラだと、餡だけ先に喉に流れるんですよね。 餡のとろみが弱い場合も唾液と混ざって緩んじゃう 口の中にパラパラに広がってかえって食塊が形成しにくい
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ウチのトイプー猫みたい 日向ぼっこしてるしこたつの中でくるまってるし
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にゃにゃ🌸小児科医
専門性のある大きなアカウントが引用リポストすることで、引用した内容は信用できるんだなって思う人も多いから気をつけたいですよね。
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駐車場で幼児と手を繋がないで歩く父親が多すぎる…子どもの事故が父と一緒にいる時の方が多いのよくわかる週末のスーパー
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昨日市民健診の結果を受け取りに近所の内科に行ってきましたが「健康優良おばさん」と認定されたので今日は1年ぶりに献血に行ってきます
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スナックしおじゅん
スナックしおじゅん@siosiojunjun·
気軽に動画とか無料で学べるようになるのはユーザー的にはありがたいものですが、その分養成校の先生の仕事を奪ってるかもしれませんよね。本来しっかりと課金して得るような「国試問題の解説」を無償や格安で提供しちゃうと、それを生業にしている人の仕事がなくなりかねない
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たまに国試対策の垢とかあるけど私には怖くてできないなぁ。国試の疑問などは養成校の学校の先生に聞いた方がいいと思うけど。栄大も卒業生向けのeラーニングとかやってるし。栄養指導をSNSでやらないのと同じで指導には責任が伴いますからね
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春風(HARUKAZE)
春風(HARUKAZE)@Rock_Harukaze·
ジョブズが亡くなった後のアップル製品を見て 「ジョブズが生きてたらこんなの出さない!」 「いや、これこそ正統な進化!」 などとアップル製品のファン同士で争論になってるのを度々見て、宗教もきっとこうやって宗派が分かれていったんだなと思いました()
ニンジェ😭@DividedSelf_94

>>ロゴにはスティーブ・ジョブズが着用したタートルネックの断片 仏舎利かよ

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スナックしおじゅん
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フレンチトーストやパン粥を甘く仕上げるだけでなく、コンソメや塩を使ってホワイトソースをイメージしたバージョンにしても美味しいです。シチューにパンを染み込ませたイメージですね。とろけるチーズをかけたりしても美味。
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スナックしおじゅん
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牛乳で煮るためパンそのものよりも栄養価が高く少量しか食べられない方にも効率よく水分とエネルギー、たんぱく質が取れます。在宅療養者でもフレンチトーストは好まれます。前日夜のうちにパンを卵液に浸しておけば翌朝たっぷりのバターで焼くだけ。毎日でも飽きずに召し上がっている90代の方もいます
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パンで窒息したニュースが話題ですが嚥下機能の低下した方には「フレンチトースト」や「パン粥」がおすすめ パン粥は病院でも提供してましたが私が勤務していたところは一度食パンをトーストしたものをフープロで粉々にし牛乳に浸して鍋に入れバターと砂糖を溶かして煮込んだものでとても好評でした
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スナックしおじゅん
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@gxewptjm 私が勤務していたところはパンの日はあらかじめ献立が決まっているのでもしパンの日の前日に入院したりすると嚥下機能低下している場合パン粥対応にするか確認してましたね。そしてパン粥が人気で常食でもパン粥対応の方もいました。甘くてバターの香りして食べやすいですし。作るのは大変でしたが
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名もなき看護師
てか入院初手ですぐにパンって中々出さないと思うけど… パンって患者からの希望がなければ提供されないイメージ
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ポケモンセンターの事件、警察が「カウンセリングを勧める」とかぬるいやり方ではなくて「強制的に医療に繋げる」権限が必要だったのでは?あんなのもう病気だよ。治療が必要な状態なのに野放しにしたから殺されたんだよ
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