AECOC

AECOC es sinónimo de multitud de servicios, desde el código de barras a la formación o los eventos. Pero todo lo que hacemos tiene siempre un mismo objetivo: aportar valor al consumidor y al usuario final 🌍

🔧 El sector de ferretería y bricolaje avanza hacia un nuevo ecosistema y el congreso de AECOC es el lugar donde se entiende por qué 👇 ➡️ Inaugura el congreso Jaime Mendoza, Presidente del Comité AECOC Ferretería y Bricolaje. ➡️ José Manuel García-Margallo, exministro de Asuntos Exteriores y Cooperación del Gobierno de España, abre el congreso analizando el impacto del entorno macro y geopolítico en el sector. ➡️ Steve Collinge, de Insight Retail Group, explica las claves del nuevo comprador de ferretería y bricolaje. ➡️ Fabiola Pérez, de MIOTI, explora el papel de la tecnología y los datos para impulsar el negocio. ➡️ Pablo Del Busto, de Leroy Merlin, aborda la transformación del lineal físico al marketplace. ➡️ En la mesa de debate con Eduardo Nussio, de El Corte Inglés Bricor; Jordi Segarra, de Suteloga; y Venancio Alberca, de COFAN, se analizan los principales desafíos a los que se enfrenta el sector. ➡️ Xavier Marcet, de Marlex, reflexiona sobre la gestión del talento en un sector tradicional. ➡️ Clausuramos el congreso con Mathias Lahon, responsable del Sector de Ferretería y Bricolaje de AECOC. #AECOCFyB

El 8º Congreso de Desarrollo Sostenible de Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y AECOC llega a Madrid para abrir todos estos debates desde todos los puntos de vista: ➡️ José María Bonmatí de AECOC y Mauricio Garcia de Quevedo de FIAB comienzan el congreso hablando sobre la visión de las empresas en el marco de la sostenibilidad. ➡️ Analizamos el equilibrio entre sostenibilidad y competitividad con Isabel García Tejerina de EY. ➡️​ Exploramos la agricultura regenerativa como un motor de cambio junto con Elvira Domingo de EIT Food., Jordi Aycart Vidal de Nestlé, Lluís Nache de PepsiCo y Palencia, Ana de Unilever. ➡️​ ¿Cómo se puede liderar el cambio desde España y a la vez lograr modelos de vigilancia de las condiciones de trabajo y sostenibilidad desde el origen? Abrimos debate con Bernardo Cruza, Victor Garrido de CCOO y Javier Usón Montesinos de UGT FICA. ➡️​ Fabiola Pérez Ramos de MIOTI | Data & AI Services aborda las luces y sombras de la Inteligencia Artificial en sostenibilidad. ➡️​ Marián Áč de la ASOCIACIÓN EUROPEA DE SISTEMAS DE DEPÓSITOS, DEVOLUCIÓN Y RETORNO (European Deposit Return Systems Association (EDRSA) nos explica los aprendizajes europeos para avanzar hacia un SDDR eficiente en España. ➡️​ Con Trinidad Dávila Ruiz de Dia España y Laura Grabulosa Espuña de La Fageda Fundació conocemos cómo medir y gestionar el impacto social generado en la cadena de valor. ➡️​ Las creadoras de contenidos Climabar exploran nuevas formas creativas y digitales de comunicar sostenibilidad y conectar con la sociedad. ➡️​ Y cerramos el Congreso con Cinta Bosch de AECOC. #ConDesarrolloSostenible

En esta edición del Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados tuvimos la oportunidad de conversar con el exministro de Trabajo y Asuntos Sociales, Manuel Pimentel Pimentel ofreció una reflexión profunda sobre el papel del sector primario, la percepción social del sector cárnico y agroalimentario y los retos en torno a la proteína animal. #AECOCCárnicos

Comenzamos el 23º Congreso AECOC de Seguridad Alimentaria y Calidad. 👇 🔹Inauguramos el congreso con Eva Muñoz González, Presidenta del Comité de Seguridad Alimentaria de AECOC 🔹 Marta Munné Picarté nos explica las conclusiones del nuevo Barómetro de Seguridad Alimentaria de AECOC. 🔹 Victorio José Teruel de AESAN. AGENCIA ESPAÑOLA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN. y Carmen González Martín del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación nos hablan de temas como los mecanismos de control de importaciones de países terceros o la vida útil segura contra listeria. 🔹 En “Conociendo mejor a la listeria”, profundizaremos en las últimas evidencias de conocimiento junto con Antonio Valero Díaz de la Universidad de Córdoba y Marta López Saavedra del CSIC. 🔹 ¿Qué riesgos pueden incorporar los procesos de reciclado de plásticos? Daremos respuesta a estas y otras dudas con Montse Castillo Malivern de RepaQ Packaging Consulting y Antonio Romero Raspeño de AECOC. 🔹 Avelino Alvarez Ordoñez de la Universidad de León nos hablará sobre la microbiota de los alimentos y su impacto en seguridad y calidad alimentaria. 🔹 Abrimos el debate sobre la seguridad alimentaria en RRSS para llegar a las nuevas generaciones con Mario Sánchez Rosagro de SefiFood y Daniela McArena de AC2ALITY. 🔹 En la ponencia “Está caducado pero me lo voy a comer”, Ramon Nogueras Pérez aborda, en clave distendida, cómo nuestras decisiones influyen directamente en la seguridad alimentaria. 🔹 Y finalizamos el congreso con Jordi Cuatrecases, Director de Desarrollo de AECOC. ¡Empezamos! #AECOCSAyC

Así cerramos el 26º Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados: batiendo de nuevo récord de asistencia y reuniendo en Lleida a más de 450 altos directivos de la industria cárnica y de la distribución. Gracias a ponentes, patrocinadores y asistentes por hacer de este encuentro el espacio donde toda la cadena de valor comparte visión y compromiso. Nos vemos los próximos 2 y 3 de febrero de 2027 en Lleida. #AECOCCárnicos

¿Cuáles son las tendencias que están transformando el Gran Consumo y la sección de carnicería? 📈 Estos son los datos que ha compartido Josu Andrés Pérez de NielsenIQ en el 26º Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados. #AECOCCarnicos

🥩 ¡Arrancamos el 26º Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados! Y tenemos por delante un programa lleno de ponencias apasionantes, que reúne a los grandes nombres del sector 👇 💬 Inauguramos el congreso con Josep Solé, presidente del Comité de Carnes de AECOC, el Ilmo. Sr. Felix Larrosa, Alcalde de Lleida y Barbara Calvaresi de AECOC. 💬 Josu Andrés Pérez de @NielsenIQSpain nos anticipa las tendencias del mercado del gran consumo y los productos cárnicos. 💬 Y a continuación invitamos al debate sobre este tema a Miquel Marti Colominas de bonÀrea Agrupa y José Carlos Sánchez de @Ahorramas. 💬 Roberto Garcia Torrente del GRUPO @Cajamar nos comparte su visión sobre eficiencia y sostenibilidad en la cadena de valor. 💬 Debatimos sobre el valor de la ganadería con Oriol Canal Montojo de Asoprovac Cataluña y José Luis Gesalaga de Grupo Gesalaga-Okelan. 💬 Y cerramos el primer día con la ponencia de Manuel Pimentel Siles “La guerra por la proteína animal”. #AECOCCarnicos

¿Estamos mirando el sector cárnico con la perspectiva adecuada? 🎤 Escucha la reflexión que nos dejó Andy Stalman, Co Founder & CEO de TOTEM Branding, durante el 25º Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados, sobre el papel del sector en un mundo en constante crecimiento poblacional. #AECOCCarnicos

“Lo llamamos el proceso Willy Wonka.” Así describe Manuel Zamudio, CEO y cofundador de @krispykreme España, la forma única en la que Krispy Kreme crea su producto. Un proceso casi mágico que permite vivir una experiencia muy concreta: disfrutar un donut que está todavía caliente. Descubre en este vídeo en qué consiste este proceso y por qué es clave para entender la experiencia Krispy Kreme. #AECOCHoreca

Para entender por qué el 36% de los hogares tiran comida con frecuencia, y proponer desde el mundo empresarial maneras de evitarlo, hay que comprender en profundidad lo que piensan los consumidores. El Barómetro del Desperdicio Alimentario de AECOC y @phenixesp nos da algunas pistas 👇 🍛 Un 20% dice que tira comida porque los productos son de poco valor. ❄️ El 58% olvida productos en la despensa o nevera hasta que se estropean. 🗑️ Y un 26% de los que guardan sobras terminan tirándolas igualmente. #AECOCDesperdicioAlimentario

España ha consolidado un ecosistema digital fuerte y el #GranConsumo juega un rol fundamental. Durante el 3º Congreso AECOC de Empleo y Talento, Jordi Arrufí reveló que este sector ya es el segundo que más perfiles tecnológicos emplea, según el informe “Digital Talent Overview 2025”. Y como ejemplo, pudimos conocer los hubs tecnológicos de @Mercadona y @Nestle_es , que emplean a 1.200 y 900 profesionales respectivamente, y que demuestran que el Gran Consumo es un sector empleador lleno de oportunidades para una enorme variedad de carreras.

Esto es lo que ha pasado este 2025 en AECOC… y lo que está por venir. Desliza hasta el final, y descubre el proyecto que cambiará el retail este 2026. #wrapped25AECOC

🎤 Un año de Congresos AECOC. Un 2025 muy especial, donde hemos celebrado varios aniversarios junto a muchos de vosotros y vosotras: Los Congresos AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados, Salud y Productos del Mar han cumplido 25 años. Los de Supply Chain y Bienes Tecnológicos del Consumo ya van por la 15º edición. Y por supuesto no nos podemos olvidar del 30º Congreso de Estrategia Comercial y Marketing o el 40º Congreso AECOC de Gran Consumo, que reunió en Valencia a más de 1.400 asistentes, marcando el récord de asistencia desde que comenzamos nuestros puntos de encuentro. 🎄 Gracias por acompañarnos este 2025. Vamos a por un 2026 lleno de aprendizajes y oportunidades. Felices fiestas.