૮₍ ´• ˕ •` ₎ა
1.2M posts
@MayIFlowDYou
#biesukrit_w #2PM (6) #IU #mark_prin #KangDaniel #ParkJihoon #NielWink #WANNAONE #CHAEUNWOO #YOONSANHA #우산 #PROXIEGorn
ล่าสุดซัมซุงเข้าพี่บี้แล้ว พี่บี้ถามคำถามเอไอ เอไอตอบได้ทุกอย่าง จนกระทั่งคำถามสุดท้าย พี่บี้จะมีคอนเสิร์ตเมื่อไหร่ ไม่มีคำตอบ ไม่ชอบเลย 555555555555555555555555555555555555555555555
always free palestine !
ไอ่ขนมเนี่ย เห็นทีไรชั้นขำทุกที ตอนนั้นไปเที่ยวกระบี่กัน คนเหนือทั้งกลุ่ม แล้วไปเจอมันขายในตลาดโต้รุ่ง ฉันก็ซื้อมา แล้วดันไปคิดว่าต้องกินไปทั้งใบไม้ด้วย (กุงงตัวเองเหมือนกันทำไมมึงไม่เอะใจอะไรเลยห้ะ) เลยแดกไปทั้งใบที่รอง เหนียว ๆ หน่อย เคี้ยวไปก็บ่นไปกัน เออแบบทำไมมันเหนียวจังวะ 555 ทนกินไป กว่าจะมารู้ทีหลัง แย่มาก 555555 หลังจากนั้นพอเห็นข่าวฝรั่งกินข้าวต้มมัดทั้งใบตอง ฉันก็ไม่เคยสงสัยอีกเลย เข้าใจทุกอย่าง 55555555 🤣🤣🤣
ขนมหัวครก (Kanom Hua Krok) หรือที่รู้จักกันในชื่อ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ผัดน้ำผึ้ง (น้ำตาล) เป็นขนมพื้นบ้านที่เป็นเอกลักษณ์ของภาคใต้บ้านเราค่ะ ชื่อ "หัวครก" มาจากภาษาถิ่นใต้ที่ใช้เรียก "เม็ดมะม่วงหิมพานต์" นั่นเอง ขนมชนิดนี้สะท้อนถึงการนำวัตถุดิบในท้องถิ่นมาแปรรูปให้เป็นของว่างที่เก็บไว้ทานได้นานและอร่อยมาก ✨ เอกลักษณ์และความโดดเด่น รสชาติที่ลงตัว: ขนมหัวครกมีรสสัมผัสที่พิเศษมาก คือมีความ "กรอบมัน" จากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่คั่วจนหอม ตัดกับความ "หวานเหนียว" ของน้ำตาลโตนดหรือน้ำตาลมะพร้าวที่เคี่ยวจนเป็นยางมะตูม กลิ่นหอมกรุ่น: กลิ่นหอมของน้ำตาลเคี่ยวที่ไหม้นิดๆ (Caramelized) ผสมกับกลิ่นถั่วคั่ว เป็นเสน่ห์ที่ทำให้ใครได้กลิ่นก็ต้องเหลียวมอง ภูมิปัญญาการถนอมอาหาร: เป็นการนำผลผลิตที่มีมากในภาคใต้มาทำให้มีมูลค่าเพิ่มขึ้น และสามารถส่งเป็นของฝากไปได้ไกลๆ ขนมหัวครก (Kanom Hua Krok) หรือที่รู้จักกันในชื่อ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ผัดน้ำผึ้ง (น้ำตาล) เป็นขนมพื้นบ้านที่เป็นเอกลักษณ์ของภาคใต้บ้านเราค่ะ ชื่อ "หัวครก" มาจากภาษาถิ่นใต้ที่ใช้เรียก "เม็ดมะม่วงหิมพานต์" นั่นเอง ขนมชนิดนี้สะท้อนถึงการนำวัตถุดิบในท้องถิ่นมาแปรรูปให้เป็นของว่างที่เก็บไว้ทานได้นานและอร่อยมากค่ะ 🥣 วัตถุดิบและส่วนประกอบหลัก ส่วนผสมของขนมชนิดนี้ดูเรียบง่ายแต่ต้องใช้ความชำนาญในการเลือก: เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (หัวครก): ต้องใช้เม็ดที่สมบูรณ์ นำมาคั่วหรือทอดให้สุกเหลืองทอง น้ำตาลโตนด หรือ น้ำเชื่อมจากน้ำตาลมะพร้าว: หัวใจของความหวานนวลและสีสันที่สวยงาม เกลือป่นเล็กน้อย: ใส่เพื่อตัดรสหวานให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น ใบมะกรูดหรือกะทิ (บางสูตร): บางพื้นที่อาจใส่ใบมะกรูดทอดกรอบลงไปคลุกเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่น #Doxzilla #ดูสารคดี จากทั่วทุกมุมโลก สารคดีใหม่ทุกสัปดาห์ พากย์ไทย 100% ดูได้ทุกอุปกรณ์ สมัครเลยที่ doxzilla.com @doxzillaworld
