Obsat BeritagarID/LokadataID

Ikuti dan ramaikan, Senin (18/5/2020), @LokadataID akan mengadakan #LokadataWebinar yang bertajuk Jelajah Data Tentang Indonesia, Untuk Publik dan Bisnis. Kursi terbatas, segera daftar lewat tautan berikut ini: bit.ly/JelajahDataInd…

Akibat semakin pekatnya kabut asap di Provinsi Riau, aktivitas di Bandara Internasional Sultan Syarif Kasim II terganggu. Beberapa penerbangan terpaksa ditunda. Jarak pandang di Pekanbaru sendiri hanya mencapai 300 meter. beritagar.id/artikel/berita…

Kepada para pembaca, terima kasih telah mengiringi perjalanan #4thBeritagar, bersama #MerawatIndonesia.

Nah beginilah penampakan #Obsat ke 206 di @UNAS1949. Ternyata besar juga atensi adek-adek mahasiswa buat ngulik filosofi dari semangkuk “Panas Gurih Nasi Goreng”. Oke. Kita ketemu di #Obsat selanjutnya ya😊

Dua pertanyaan ciamik tadi jadi tanda selesainya #Obsat “Panas Gurih Nasi Goreng”. Garis merahnya, nasgor itu sudah menjelma jadi identitas budaya kuliner orang Indonesia. #PanasGurihNasgor

Q: Gimana korelasi antara makanan, misal nasi goreng dengan identitas? A: Dr. Andi tegaskan cita rasa suatu makanan erat sekali dengan identitas. Karena itu harus dipertahankan. #Obsat #PanasGurihNasgor

Masuk ke sesi tanya jawab.. Q: Mengapa penyebutan nasi goreng berbeda di setiap negara, padahal sekilas, tak ada beda. A: Dr. Andi Achdian menjawab, tak ada batasannya, tapi yang jelas ada nilai nasional dalam semangkuk nasgor-nasgor itu. #Obsat #PanasGurihNasgor

@suwandiahmad Tak suka dengan aktivitas olahraga? Coba bakar kalorinya lewat berkaraoke~ #Obsat #PanasGurihNasgor beritagar.id/artikel/lapora…

Buat yang mau membakar kalori satu porsi nasi goreng dibutuhkan aktivitas bersepda sekitar 6 km, dibanding 4,6 km untuk satu porsi burger. @suwandiahmad #Obsat #PanasGurihNasgor

Penasaran, berapa sih kalori dalam satu porsi nasi goreng tanpa topping dengan satu burger? #Obsat #PanasGurihNasgor

Lanjut ke Yulius Antoni, sebagai praktisi kuliner yang hits. Doi bilang kalau nasi goreng itu melekat dalam budaya kita karena gampang dimasak. #Obsat #PanasGurihNasgor

Intermezo sedikit. Pria suka masak itu idaman, Pria suka ngajak jajan itu enak dipacari. @suwandiahmad Setuju gak nih? :D #Obsat #PanasGurihNasgor

Penggunaan telur dalam nasi goreng itu berkat penetrasi budaya Eropa. Alhasil, melekat dalam budaya Nusantara hingga kini. #Obsat #PanasGurihNasgor

Dr. Andi Achdian lebih detail bilang masyarakat Indonesia sudah makan nasi goreng sejak zaman pra-kolonial. Saat itu, telur sudah jadi bahan pendukung nasgor. #Obsat #PanasGurihNasgor

Nah, kalau menurut #Lokadata @BeritagarID. Ada pertemuan banyak bangsa dalam nasi goreng. Bila merunut pada alat yang digunakan untuk menggoreng nasi, wajan identik dengan alat dapur dari Tiongkok. #Obsat #PanasGurihNasgor beritagar.id/artikel/lapora…

Rupanya ada akulturasi dalam sepiring nasgor, dari zaman kolonialisme. #Obsat #PanasGurihNasgor

#Obsat lanjut ke pemaparan materi Dr. Andi Achdian. Beliau bilang makanan itu punya makna, semisal nasi goreng yang berperan besar bagi identitas bangsa. #PanasGurihNasgor