AECOC

AECOC es sinónimo de multitud de servicios, desde el código de barras a la formación o los eventos. Pero todo lo que hacemos tiene siempre un mismo objetivo: aportar valor al consumidor y al usuario final 🌍

🚀 Ya sea por pasión desde la infancia o por casualidad en unas primeras pácticas, muchos caminos profesionales llevan al Gran Consumo. 💼 Arnau Cunill, de INCAPTO Coffee y Luis Contreras, de MarConil nos cuentan cómo llegaron a sus repectivos sectores y qué es lo que más valoran de ellos a día de hoy.

El Congreso AECOC de Ferretería y Bricolaje nos deja un mensaje claro: el talento se ha convertido en uno de los grandes retos del sector. Las empresas alertan de tres desafíos que ya están impactando en su día a día: la dificultad para encontrar profesionales cualificados, el aumento del absentismo y la necesidad de mejorar la conciliación laboral. En un momento en el que atraer y retener talento es más complejo que nunca, estos son algunos de los datos y preocupaciones que han marcado el debate entre los asistentes al congreso.

El Sector Salud está en un momento decisivo. Regulación, innovación y colaboración ya no son tendencias: son condiciones para avanzar. Esto es lo que nos deja el 26º Congreso AECOC del Sector Salud 👇 ▪️ La regulación debe facilitar la innovación y el acceso. ▪️ El paciente es ya un agente clave del sistema. ▪️ Los datos y la colaboración marcan la diferencia. ▪️ La compra pública debe orientarse a resultados. ▪️ La eficiencia depende de toda la cadena: de la industria al hospital y la farmacia. Una visión compartida por todo el ecosistema: 🔹 Administración y regulación: José Nieves González, José María Gimeno. 🔹 Pacientes: Manuel Arellano Armisen, Andoni Lorenzo Garmendia 🔹 Industria: Pablo Crespo de la Cruz, Jaume Pey, Emili Esteve, María Álvarez, José Luis García del Rosal 🔹 Data & insights: Fernando Garcia, Guillermo Duran Vicens y Rosa Santamaria Martin. 🔹 Hospitales y logística: Alejandra Lahuerta, Cristina Robles, Rosa García Miralles, Alicia Carmona, Manuel Cabra, Nahikari Ruiz Martín. 🔹 Farmacia: Ana Oliver Sanjuan, Gracias a todos por hacerlo posible. Nos vemos en 2027.

El 94% de los consumidores lee las etiquetas de los productos, ¿pero hacemos caso de lo que pone? En el Congreso AECOC de Seguridad Alimentaria y Calidad hemos conocido los resultados de nuestro último Barómetro, que analiza los hábitos, percepciones y comportamientos de los consumidores en España en torno a la seguridad de los alimentos. Estos son algunos de los datos más interesantes.

🍲La conveniencia ha dejado de ser una tendencia para convertirse en la nueva normalidad. Estas son algunas de las claves que nos descubrireon Pablo de la Rica y Natalia Marcó durante su ponencia de Retail Trends en #Alimentaria2026.

¿Qué está pasando en el Coffee Bakery? Nos fuimos a #Alimentaria2026, de la mano de Mariona Gaspà, Analista Foodservice de @AECOC, para descubrir las últimas innovaciones del sector que además, hay para todos los gustos. ☕

🍊 Durante #Alimentaria2026 tuvimos la oportunidad de conversar con algunos profesionales del sector sobre su conocimiento acerca la transición del código de barras al QR y las oportunidades que ven en su implantación.

🏠 El 30% de los hogares en España ya son de 1 o 2 personas. ¿Estamos haciendo ofertas y promociones adecuadas para ellos? Estos son algunos de los datos que dejó Carlota Usatorre, de AECOC durante su ponencia en #Alimentaria2026 presentando el 3º Barómetro AECOC Shopperview / Phenix de aprovechamiento de los alimentos en los hogares. 👇

🔧 El sector de ferretería y bricolaje avanza hacia un nuevo ecosistema y el congreso de AECOC es el lugar donde se entiende por qué 👇 ➡️ Inaugura el congreso Jaime Mendoza, Presidente del Comité AECOC Ferretería y Bricolaje. ➡️ José Manuel García-Margallo, exministro de Asuntos Exteriores y Cooperación del Gobierno de España, abre el congreso analizando el impacto del entorno macro y geopolítico en el sector. ➡️ Steve Collinge, de Insight Retail Group, explica las claves del nuevo comprador de ferretería y bricolaje. ➡️ Fabiola Pérez, de MIOTI, explora el papel de la tecnología y los datos para impulsar el negocio. ➡️ Pablo Del Busto, de Leroy Merlin, aborda la transformación del lineal físico al marketplace. ➡️ En la mesa de debate con Eduardo Nussio, de El Corte Inglés Bricor; Jordi Segarra, de Suteloga; y Venancio Alberca, de COFAN, se analizan los principales desafíos a los que se enfrenta el sector. ➡️ Xavier Marcet, de Marlex, reflexiona sobre la gestión del talento en un sector tradicional. ➡️ Clausuramos el congreso con Mathias Lahon, responsable del Sector de Ferretería y Bricolaje de AECOC. #AECOCFyB

El 8º Congreso de Desarrollo Sostenible de Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y AECOC llega a Madrid para abrir todos estos debates desde todos los puntos de vista: ➡️ José María Bonmatí de AECOC y Mauricio Garcia de Quevedo de FIAB comienzan el congreso hablando sobre la visión de las empresas en el marco de la sostenibilidad. ➡️ Analizamos el equilibrio entre sostenibilidad y competitividad con Isabel García Tejerina de EY. ➡️​ Exploramos la agricultura regenerativa como un motor de cambio junto con Elvira Domingo de EIT Food., Jordi Aycart Vidal de Nestlé, Lluís Nache de PepsiCo y Palencia, Ana de Unilever. ➡️​ ¿Cómo se puede liderar el cambio desde España y a la vez lograr modelos de vigilancia de las condiciones de trabajo y sostenibilidad desde el origen? Abrimos debate con Bernardo Cruza, Victor Garrido de CCOO y Javier Usón Montesinos de UGT FICA. ➡️​ Fabiola Pérez Ramos de MIOTI | Data & AI Services aborda las luces y sombras de la Inteligencia Artificial en sostenibilidad. ➡️​ Marián Áč de la ASOCIACIÓN EUROPEA DE SISTEMAS DE DEPÓSITOS, DEVOLUCIÓN Y RETORNO (European Deposit Return Systems Association (EDRSA) nos explica los aprendizajes europeos para avanzar hacia un SDDR eficiente en España. ➡️​ Con Trinidad Dávila Ruiz de Dia España y Laura Grabulosa Espuña de La Fageda Fundació conocemos cómo medir y gestionar el impacto social generado en la cadena de valor. ➡️​ Las creadoras de contenidos Climabar exploran nuevas formas creativas y digitales de comunicar sostenibilidad y conectar con la sociedad. ➡️​ Y cerramos el Congreso con Cinta Bosch de AECOC. #ConDesarrolloSostenible

En esta edición del Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados tuvimos la oportunidad de conversar con el exministro de Trabajo y Asuntos Sociales, Manuel Pimentel Pimentel ofreció una reflexión profunda sobre el papel del sector primario, la percepción social del sector cárnico y agroalimentario y los retos en torno a la proteína animal. #AECOCCárnicos

Comenzamos el 23º Congreso AECOC de Seguridad Alimentaria y Calidad. 👇 🔹Inauguramos el congreso con Eva Muñoz González, Presidenta del Comité de Seguridad Alimentaria de AECOC 🔹 Marta Munné Picarté nos explica las conclusiones del nuevo Barómetro de Seguridad Alimentaria de AECOC. 🔹 Victorio José Teruel de AESAN. AGENCIA ESPAÑOLA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN. y Carmen González Martín del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación nos hablan de temas como los mecanismos de control de importaciones de países terceros o la vida útil segura contra listeria. 🔹 En “Conociendo mejor a la listeria”, profundizaremos en las últimas evidencias de conocimiento junto con Antonio Valero Díaz de la Universidad de Córdoba y Marta López Saavedra del CSIC. 🔹 ¿Qué riesgos pueden incorporar los procesos de reciclado de plásticos? Daremos respuesta a estas y otras dudas con Montse Castillo Malivern de RepaQ Packaging Consulting y Antonio Romero Raspeño de AECOC. 🔹 Avelino Alvarez Ordoñez de la Universidad de León nos hablará sobre la microbiota de los alimentos y su impacto en seguridad y calidad alimentaria. 🔹 Abrimos el debate sobre la seguridad alimentaria en RRSS para llegar a las nuevas generaciones con Mario Sánchez Rosagro de SefiFood y Daniela McArena de AC2ALITY. 🔹 En la ponencia “Está caducado pero me lo voy a comer”, Ramon Nogueras Pérez aborda, en clave distendida, cómo nuestras decisiones influyen directamente en la seguridad alimentaria. 🔹 Y finalizamos el congreso con Jordi Cuatrecases, Director de Desarrollo de AECOC. ¡Empezamos! #AECOCSAyC

Así cerramos el 26º Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados: batiendo de nuevo récord de asistencia y reuniendo en Lleida a más de 450 altos directivos de la industria cárnica y de la distribución. Gracias a ponentes, patrocinadores y asistentes por hacer de este encuentro el espacio donde toda la cadena de valor comparte visión y compromiso. Nos vemos los próximos 2 y 3 de febrero de 2027 en Lleida. #AECOCCárnicos

¿Cuáles son las tendencias que están transformando el Gran Consumo y la sección de carnicería? 📈 Estos son los datos que ha compartido Josu Andrés Pérez de NielsenIQ en el 26º Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados. #AECOCCarnicos

🥩 ¡Arrancamos el 26º Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados! Y tenemos por delante un programa lleno de ponencias apasionantes, que reúne a los grandes nombres del sector 👇 💬 Inauguramos el congreso con Josep Solé, presidente del Comité de Carnes de AECOC, el Ilmo. Sr. Felix Larrosa, Alcalde de Lleida y Barbara Calvaresi de AECOC. 💬 Josu Andrés Pérez de @NielsenIQSpain nos anticipa las tendencias del mercado del gran consumo y los productos cárnicos. 💬 Y a continuación invitamos al debate sobre este tema a Miquel Marti Colominas de bonÀrea Agrupa y José Carlos Sánchez de @Ahorramas. 💬 Roberto Garcia Torrente del GRUPO @Cajamar nos comparte su visión sobre eficiencia y sostenibilidad en la cadena de valor. 💬 Debatimos sobre el valor de la ganadería con Oriol Canal Montojo de Asoprovac Cataluña y José Luis Gesalaga de Grupo Gesalaga-Okelan. 💬 Y cerramos el primer día con la ponencia de Manuel Pimentel Siles “La guerra por la proteína animal”. #AECOCCarnicos

¿Estamos mirando el sector cárnico con la perspectiva adecuada? 🎤 Escucha la reflexión que nos dejó Andy Stalman, Co Founder & CEO de TOTEM Branding, durante el 25º Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados, sobre el papel del sector en un mundo en constante crecimiento poblacional. #AECOCCarnicos