GastroSpain

🧀 En el norte de Gran Canaria, Quesería El Cortijo de Pavón mantiene vivo un legado que viene de lejos. No como una idea romántica, sino como un trabajo diario, exigente y profundamente ligado a la familia. #queso #grancanaria #entrevista elblogdegastromadrid.com/entrevista-bel…

🌊 El Mirlotarifa vuelve a Punta Paloma con una idea clara: mesa al sol, mar de fondo y ese ritmo del sur que invita a quedarse más de lo previsto. #restaurantes #andalucía gastro-spain.com/el-mirlo-tarif…

🍔 Semana 21 en @GastroMadrid_ y hay burgers que miran al sabor americano sin perder cercanía. En Bulls Navalcarnero, el producto manda —y por eso firma nuestra hamburguesa de la semana. #bullsnavalcarnero #hamburguesa #madrid #hamburguesadelasemana elblogdegastromadrid.com/hamburguesa-se…

🌊 El Mediterráneo vuelve a pedir pausa, paisaje y ganas de bajar el ritmo. De Baleares a la costa andaluza, estos hoteles convierten la escapada en algo más que dormir bien: gastronomía, bienestar y entorno en la misma experiencia. #hoteles #escapadas elblogdegastromadrid.com/cinco-hoteles-…

🍫 El chocolate va de memoria, de innovación y de saber ocupar un lugar propio en un mercado cada vez más competitivo. @Choco_Torras lo tiene claro. #entrevista #chocolatestorras gastro-spain.com/entrevista-ori…

🍕 Los Fortuna Pizza Bar aterriza en A Coruña con una idea clara: la pizzería no solo como restaurante, sino como punto de encuentro. Un lugar para pedir, beber algo y quedarse. #restaurantes #galicia gastro-spain.com/los-fortuna-pi…

🌿 @OlisBargallo pone el foco en un aceite imprescindible en muchas cocinas profesionales: el aceite de orujo de oliva. Un producto que forma parte de la familia del oliva y que merece entenderse mejor. #aceite #aceitedeorujodeoliva gastro-spain.com/olis-bargallo-…

🌱🌍 Andalucía también se cuenta desde la despensa. Con “Un pedacito de Andalucía”, @LANDALUZ_Asoc lleva a Madrid más de 150 referencias para demostrar que el sur se prueba, se cocina y se comparte. #unpedacitodeandalucía #andalucía #madrid elblogdegastromadrid.com/pedacito-andal…

🥘 Semana 21 en @GaastroSpain y hay arroces que también saben contar un paisaje. En Casa Tila, el arroz habla de Clavijo, de La Rioja y de una casa donde el producto llega con identidad. #arroz #arrozdelasemana #restaurante #larioja gastro-spain.com/arroz-semana-2…

🍽️ La temporada de terrazas ya está en marcha en Madrid. Mesas al sol, rooftops, barras castizas y jardines escondidos para comer bien, beber mejor y dejarse liar sin demasiada resistencia. #terrazas #madrid elblogdegastromadrid.com/mejores-terraz…

🌿 SO/Sotogrande abre nueva etapa gastronómica en Cortijo Santa María 1962 con Al-Ándalus, una carta que mira al sur desde sus raíces: producto local, memoria andalusí y cocina actual. #restaurantes #andalucía gastro-spain.com/cortijo-santa-…

✨ Semana 20 en @GastroMadrid_. Madrid vuelve a abrir el mapa de antojos: tartas, clásicos recuperados, Italia, coctelería y pisco para convertir cualquier día en plan. #madrid #planesmadrid #restaurantesmadrid elblogdegastromadrid.com/gastro-agenda-…

🐟 @ahumadosdomingz refuerza su apuesta por la hostelería con un producto pensado para facilitar el servicio sin renunciar al nivel: Lomo de Salmón Ahumado con AOVE en formato 500 g. #salmón #aove gastro-spain.com/lomo-salmon-ah…

😎 Tú no eliges Madrid, Madrid te elige a ti. #aura

🍹 En Bruto sigue ampliando el terreno de las bebidas fermentadas con una idea clara: beber distinto también puede ser fresco, natural y muy gastronómico. #kombucha #vino gastro-spain.com/en-bruto-kombu…

🥂 No todos los blancos nacen para beberse rápido. El Albillo Mayor 2021 de Mosaico de Baco es de los que piden tiempo: viñedo viejo, historia y una Ribera del Duero que también sabe expresarse en blanco. #vino #blancos elblogdegastromadrid.com/mejores-vinos-…

🧀 En el norte de Gran Canaria, Quesería La Caldera demuestra que el relevo generacional también puede ser una forma de cuidar la tradición sin dejarla quieta. #queso #grancanaria elblogdegastromadrid.com/queseria-la-ca…

🍔 Semana 20 en @GastroMadrid_ y hay burgers que cambian la conversación desde el pollo frito. En Roost Chicken, el crujiente manda —y por eso firma nuestra hamburguesa de la semana. #roostchicken #hamburguesa #madrid #hamburguesadelasemana elblogdegastromadrid.com/hamburguesa-se…

🍔 La hamburguesa ya no se entiende como un básico más. Hoy exige especialización, calidad y una lectura muy precisa de lo que necesita la hostelería. @carpisafoods lleva años trabajando justo ahí. #entrevista #carpisafoods gastro-spain.com/entrevista-ces…

🌿 Madrid suma una apertura de las que se disfrutan sin prisa. La Sociedad Gastronomika de Eneko Atxa llega al Mercer Madrid con una idea clara: alta cocina, memoria y territorio en un formato íntimo. #restaurantes #madrid gastro-spain.com/la-sociedad-ga…