มอย
248.5K posts
เอาหน้าปกนิยายตัวเองที่คิดว่า “โคตรถูกใจเลย” มาอวดหน่อย ทางนี้จะตามไปอ่าน เผื่อคนอื่นมาตามด้วยค่ะ
ขอเชียร์เสื้อรุ่นนิคับ ตัวสามร้อยกว่าบาทใส่เข้ารูปสม็อคทั้งตัว สวยมากกกกก! ใส่แล้วดูดี สวย เราใส่ไปวัดเรียบร้อยมากๆ ใส่ได้บ่อยๆเป็นคนสวยขา เชียร์เลยคับบ
Today, a CIA whistleblower sat before my committee and confirmed what I've said for years: government officials, including Dr. Fauci, deliberately misled the American people about the origins of COVID-19. This is not a conspiracy theory. This is sworn testimony. 🧵
ขนมหัวครก (Kanom Hua Krok) หรือที่รู้จักกันในชื่อ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ผัดน้ำผึ้ง (น้ำตาล) เป็นขนมพื้นบ้านที่เป็นเอกลักษณ์ของภาคใต้บ้านเราค่ะ ชื่อ "หัวครก" มาจากภาษาถิ่นใต้ที่ใช้เรียก "เม็ดมะม่วงหิมพานต์" นั่นเอง ขนมชนิดนี้สะท้อนถึงการนำวัตถุดิบในท้องถิ่นมาแปรรูปให้เป็นของว่างที่เก็บไว้ทานได้นานและอร่อยมาก ✨ เอกลักษณ์และความโดดเด่น รสชาติที่ลงตัว: ขนมหัวครกมีรสสัมผัสที่พิเศษมาก คือมีความ "กรอบมัน" จากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่คั่วจนหอม ตัดกับความ "หวานเหนียว" ของน้ำตาลโตนดหรือน้ำตาลมะพร้าวที่เคี่ยวจนเป็นยางมะตูม กลิ่นหอมกรุ่น: กลิ่นหอมของน้ำตาลเคี่ยวที่ไหม้นิดๆ (Caramelized) ผสมกับกลิ่นถั่วคั่ว เป็นเสน่ห์ที่ทำให้ใครได้กลิ่นก็ต้องเหลียวมอง ภูมิปัญญาการถนอมอาหาร: เป็นการนำผลผลิตที่มีมากในภาคใต้มาทำให้มีมูลค่าเพิ่มขึ้น และสามารถส่งเป็นของฝากไปได้ไกลๆ ขนมหัวครก (Kanom Hua Krok) หรือที่รู้จักกันในชื่อ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ผัดน้ำผึ้ง (น้ำตาล) เป็นขนมพื้นบ้านที่เป็นเอกลักษณ์ของภาคใต้บ้านเราค่ะ ชื่อ "หัวครก" มาจากภาษาถิ่นใต้ที่ใช้เรียก "เม็ดมะม่วงหิมพานต์" นั่นเอง ขนมชนิดนี้สะท้อนถึงการนำวัตถุดิบในท้องถิ่นมาแปรรูปให้เป็นของว่างที่เก็บไว้ทานได้นานและอร่อยมากค่ะ 🥣 วัตถุดิบและส่วนประกอบหลัก ส่วนผสมของขนมชนิดนี้ดูเรียบง่ายแต่ต้องใช้ความชำนาญในการเลือก: เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (หัวครก): ต้องใช้เม็ดที่สมบูรณ์ นำมาคั่วหรือทอดให้สุกเหลืองทอง น้ำตาลโตนด หรือ น้ำเชื่อมจากน้ำตาลมะพร้าว: หัวใจของความหวานนวลและสีสันที่สวยงาม เกลือป่นเล็กน้อย: ใส่เพื่อตัดรสหวานให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น ใบมะกรูดหรือกะทิ (บางสูตร): บางพื้นที่อาจใส่ใบมะกรูดทอดกรอบลงไปคลุกเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่น #Doxzilla #ดูสารคดี จากทั่วทุกมุมโลก สารคดีใหม่ทุกสัปดาห์ พากย์ไทย 100% ดูได้ทุกอุปกรณ์ สมัครเลยที่ doxzilla.com @doxzillaworld
