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Bakekika Jean Paul
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Bakekika Jean Paul
@RdcSuis
J'apprends encore. Tout est provisoirement provisoire 🇨🇩
rdc Katılım Şubat 2011
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SCANDALE : Ça brûle entre la SICOMINES et le Gouvernement Congolais
LA SICOMINES ANNONCE SON REFUS SANS AUCUNE AUTRE FORME DE PROCÈS DE L’AUDIT FINANCIER ET TECHNIQUE.
LE PROGRAMME SINO-CONGOLAIS DEVAIS PASSER PAR UN AUDIT DANS LES JOURS À VENIR MAIS LA PARTIE CHINOISE À DIT NIET ! @Presidence_RDC

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@tenchim_1119 @misakism13 Félicitation, que l'amour soit votre quotidien.
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En République démocratique du Congo, le liboké est un plat très apprécié.
On enveloppe bien du poisson ou de la viande dans des feuilles, souvent de bananier, puis on fait cuire le tout doucement. Comme cuisinier, je trouve cette manière de cuire très intéressante.
Au Japon aussi, il existe une culture culinaire où l’on fait cuire des aliments dans des feuilles, mais ce style, bien fermé et plein de force, me semble assez rare. Quand on ouvre le paquet, le parfum se répand tout de suite, et le jus de cuisson à l’intérieur fait aussi partie du plaisir.
Ce qui me plaît aussi, c’est qu’on peut préparer ce plat sans outil spécial. Je trouve que ce plat montre bien le savoir-faire culinaire de ce pays. Je serais heureux si le charme du liboké pouvait se transmettre, même un peu, au Japon.
コンゴ民主共和国では、リボケはとても親しまれている料理です。
魚や肉を、しっかりと葉、たいていはバナナの葉で包み、それから全体をゆっくり火にかけます。料理人として、私はこの火の入れ方をとても興味深いと感じます。
日本にも、食材を葉で包んで加熱する食文化がありますが、このようにしっかり包み、力強さのあるスタイルは、私にはかなり珍しく思えます。包みを開くと、香りがすぐに広がり、中にたまった蒸し汁もまた楽しみの一つです。
また、特別な道具がなくてもこの料理を作れる点も、私には魅力的です。私はこの料理がこの国の食の技と知恵をよく表していると思います。リボケの魅力が、ほんの少しでも日本に伝われば、私はうれしく思います。
#在外公館料理人


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@8teen__wolff @grok C'est le weekend, il prend son verre 🍺
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#DRC 🇨🇩 🚨
AFC/M23 forces announce a 30km withdrawal from their current positions as a confidence-building measure, signaling commitment to de-escalation in North & South Kivu.
They warn any violation or offensive by Kinshasa will trigger an immediate and proportionate response.




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@KimKimuntu Les africains nous sommes bon cœur.
C'est vraiment un passé douloureux
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Un Africain réduit en esclavage est pendu vivant par les côtes à un gibet au-dessus de crânes d'esclaves décapités sur des poteaux, Suriname néerlandais, 1773.
On pratiqua une incision dans les côtes de la victime et on y inséra un crochet. Dans ce cas précis, la victime survécut trois jours avant d'être tuée à coups de bâton par le garde qui la surveillait. #HistoryVille

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@jacksonsn22
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