Harinera Roca

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@RocaFariners

Somos #RocaFariners #HarineraRoca, un molino tradicional especializado en la molturación de cereales ecológicos. Buen #trigo, buena #harina, buen #pan.

Agramunt (Lleida) Katılım Şubat 2012
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BATARD DE TRIGO 😋 Elaborado con👨‍🍳: - 80% Harina Trigo Eco - 20% Harina Trigo T-80 - 65% Hidratación - 20% Masa Madre - 0,1 gramos de levadura seca - 3 horas de fermentación en bloque - 22 horas de fermentación en pieza a 4º Para la receta entera: buff.ly/3hE51gD
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"COCA DE RECAPTE" 😋 Idea para el fin de semana🗓️ 1- Pimiento 🫑 y berengena 🍆 2- Cebolla 🧅 y calabazín 🥒 Regados con aceite de oliva 💦 . COCA DE RECAPTE 😋 Idea pel cap de setmana🗓️ 1- Pebrot 🫑 i albergínia 🍆 2- Ceba 🧅 i carabassó 🥒 Regats amb oli d'oliva 💦
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🌸 COLORES DE LA PRIMAVERA 🌸 Cuando paseamos, nos gusta ver las diferentes tonalidades y contrastes de los cereales 🌾 según la época del año En este caso, la transición de la primavera a verano hace que el trigo pase de un verde 🍃 intenso a un amarillo cálido 🌅.
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TORTAS DE ACEITE 😋 Tortas finas y crujientes tradicionales, y de fácil preparación 👌. Pueden ser dulces o saladas 🧑‍🍳. Enlace de la receta aquí: buff.ly/3fQDVB2
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