Salón H&T

Nuevos nombres siguen impulsando la cocina malagueña 🍽️ La escena gastronómica de Málaga sigue evolucionando y consolidándose como uno de los grandes referentes del sector, con proyectos que aportan personalidad, creatividad y nuevas formas de entender la hostelería en la provincia. 📰 diariosur.es/malagaenlamesa… #HyT #Hostelería #Gastronomía #Málaga #Horeca

Un espacio donde descubrir tendencias, conectar con gente del mundo gastronómico y seguir de cerca hacia dónde evoluciona la hostelería. Y tú, ¿con qué te quedas cuando vienes a H&T? 👀 #Hostelería #Horeca #Gastronomía

Visitar #HyT es mucho más que recorrer una feria 👨🏻‍🍳 Showcookings, networking, tecnología horeca, nuevas marcas, catas y experiencias pensadas para profesionales y apasionados del sector.

Algunos momentos de la última edición de #HyT Profesionales del Horeca, demostraciones y trabajo con el producto, charlas y mucho movimiento durante la última edición de 2026 en @Fycma. 📲 salonhyt.com #HyT #Hostelería #Horeca #Eventos

Málaga se prepara para acoger la próxima Asamblea de la Academia Andaluza de Gastronomía y la entrega de los Premios Andalucía de Gastronomía 🍽️🏆 Un evento que celebra la excelencia culinaria de nuestra región y refuerza el papel de Málaga como referente en la gastronomía andaluza. 📰 andaluciaeconomica.com/malaga-acogera… #HyT #Gastronomía #Málaga #PremiosGastronomía #Hostelería #Andalucía

¿Carta corta o carta larga? 📋 Dos formas de plantear la oferta que influyen directamente en cómo se organiza la cocina, el ritmo del servicio y la experiencia del cliente. Algunos apuestan por el foco y la agilidad. Otros por la variedad y la capacidad de adaptarse a distintos momentos. No hay una única fórmula, en hostelería todo depende del concepto, el equipo y lo que se quiera transmitir. ¿Tú con cuál te quedas? 👇 #HyT #Hostelería #Carta #Horeca

La previsión de recuperar el AVE directo Málaga-Madrid ya genera buenas expectativas en el sector hostelero. Profesionales apuntan a que una mejor conexión puede traducirse en más visitantes y mayor actividad, especialmente en momentos clave del año. La conectividad sigue siendo un factor importante para la evolución de la hostelería. 📰 laopiniondemalaga.es/malaga/2026/04… #HyT #Hostelería #Turismo #Horeca

.@SaboraMalaga y ChefsForChildren se dan cita en la Escuela de Hostelería de Benahavís en una iniciativa que une cocina, formación y solidaridad, poniendo en valor el papel de la hostelería más allá del negocio. 🍽️ saboramalaga.es/es/actualidad/… #HyT #Hostelería #Gastronomía #Solidaridad #Horeca

El mismo producto puede generar sensaciones muy distintas 🍽️ La forma en la que se presenta, se comunica y se integra en la experiencia cambia por completo cómo lo percibe el cliente ➡️ Ahí es donde entra el valor de la propuesta. ¿Qué crees que pesa más en la decisión del cliente: el producto o todo lo que lo rodea? #HyT #Hostelería #Producto #Horeca

Uno de los grandes retos de la hostelería no está en la cocina, está en los equipos 👨🏻‍🍳🍸 Atraer, formar y mantener talento se ha convertido en uno de los factores más importantes para la viabilidad de un negocio hostelero. La hostelería sigue siendo ante todo un negocio de personas. #HyT #Hostelería #Talento #Horeca

El turismo gastronómico sostenible gana protagonismo en el sector hostelero, poniendo el foco en el producto local, la eficiencia y la responsabilidad ambiental como parte de la experiencia. 🍽️ caternewsdigital.com/actualidad/tur… #HyT #Hostelería #Gastronomía #Sostenibilidad #Horeca

Hoy el cliente no solo busca comer bien 🥣 Busca rapidez o calma. Busca sorpresa o confianza. Busca novedad o tradición. La hostelería ya no compite solo en el plato, compite en la experiencia. #HyT #Hostelería #ExperienciaCliente #Horeca

El sector hostelero hace un balance positivo de la Semana Santa, con buenos datos de ocupación y actividad, en unos días clave para la hostelería y el turismo. 📰 canalsur.es/television/jav… #HyT #Hostelería #Turismo #Horeca

🎙️ Eduard Xatruch, chef de @DisfrutarBCN (3 estrellas Michelin), habla de su visión sobre la gastronomía y la tecnología. Para él, la clave sigue siendo el trato humano, el verdadero valor de la gastronomía está en las personas, en la experiencia y en nuestra rica cultura gastronómica. 🗓 #HyT, donde gastronomía, innovación y cultura se dan la mano | @Fycma #Gastronomía #Hostelería #Horeca

Sabor a Málaga participa en el primer GastroNetworking con nueve chefs alemanes y estudiantes de FP Dual de Hostelería de FEDA. Un evento que une la gastronomía internacional con la formación local, impulsando la colaboración y el intercambio de experiencias 🌍 ℹ️ saboramalaga.es/es/actualidad/… #HyT #Gastronomía #Málaga #Hostelería #InnovaciónCulinaria #SaborAMálaga @SaboraMalaga

Desde H&T lamentamos el fallecimiento del cocinero y formador José Manuel Galán, que dedicó gran parte de su trayectoria a la formación de nuevos profesionales y al impulso del sector hostelero, y que participó en la última edición de H&T. Nuestro más sentido pésame a su familia, amigos y compañeros de profesión. 📰 hoy.es/caceres/muere-… #HyT #Hostelería #Gastronomía #Horeca

📊 Uno de cada tres hosteleros españoles prevé abrir nuevos locales en 2026. Más de la mitad de los negocios se encuentra en fase de crecimiento, aunque el aumento de costes sigue siendo el principal factor que afecta a la rentabilidad del sector. 🔗 infohoreca.com/noticias/20260… #HyT #Hostelería #Gastronomía #Horeca

🎙️ Toño Pérez, chef de Atrio (3 estrellas Michelin y 3 soles Repsol), comparte en esta entrevista su experiencia en #HyT y el valor de un encuentro que reúne talento, conocimiento y a todo el sector en un mismo espacio. Un punto de encuentro que permite a la hostelería seguir evolucionando, compartiendo ideas y construyendo el futuro de la gastronomía y la sala. ¿Vas a perderte la próxima edición? 👨‍🍳 H&T | Salón de Innovación en Hostelería, en @Fycma. #Hostelería #Gastronomía #Horeca

Málaga sigue brillando en la gastronomía 🍴 23 restaurantes de la provincia han sido reconocidos como recomendados en la Guía Michelin 2026, consolidando su posicionamiento como destino clave para el turismo gastronómico. Una muestra más del talento y la innovación que impulsa el sector horeca en nuestro territorio. 📰 malagahoy.es/malaga/veintit… #HyT #Hostelería #Gastronomía #Málaga #GuíaMichelin

🍸 La clave no es sustituir, sino potenciar lo que hace único a cada negocio. #HyT #Hostelería #Innovación #IA #Horeca

El cambio ya está aquí 💡 La hostelería evoluciona con la tecnología, procesos más ágiles, decisiones más inteligentes y experiencias cada vez más personalizadas.