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パッチォ
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そんなん気するなら陶器の容器の時点で、よそった瞬間10℃くらい冷めるぞって
試食で紙容器勧める人なら言うと思っていた
リュウジ@料理のおじさんバズレシピ@ore825
これがお店のルールなら従うべき、オペレーション上仕方ない事もある だけどラーメンが届く2分の間に米は空気に触れて乾燥するのでラーメンライスを前提とするなら味が落ちるので同時提供のが美味しいのは間違いないかと
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@Darclus はい、むしろ閉じたままだと酸素が徐々になくなっていくので、火は消えるので、ユーザーマニュアルにも発火した場合はドアを閉めるように記載させていただいています😌
よろしくお願いします。
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@ENRO_oven 公式から連絡ありがとうございます。
おおよそ思っていたとおりですが、発火していてもフロント閉めて大丈夫な耐熱設計なのは正直驚きました。
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ピザストーンに具材や油をこぼすとそうなりますので、部屋を換気しながら400℃で40分以上稼働させるとそれらを焼き切るので、ピザストーンはある程度綺麗になるのでやってみてください☺️
発火してもフロントドアは閉めたままなら時間とともの火は消えるので大丈夫です。
こぼしまくって酷い汚れなら、ピザストーン単品でも販売しているので、そちらをお求めください。
ピザストーンの手入れなどは動画があるので、そちらをご確認ください。
youtu.be/xCHha631TKA?si…

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我々にはそろそろTokenMastersが必要です。片目のガース用も忘れないで。

Sierkovitz@Sierkovitz
Isn't it time we started talking how the price of tokens got out of hand?
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