Marcello Valentino

Finalmente è online!!! Visita il mio nuovo sito ufficiale. Uno spazio dove la mia cucina prende forma tra tecnica, creatività e visione. Entra e scopri il mio mondo. marcellovalentinochef.com #MarcelloValentinoChef #FineDiningExperience #GourmetCuisine #PrivateChefLife

L’aperitivo perfetto merita un’entrée che lasci il segno. Un piccolo morso elegante per dare il vero benvenuto prima di una cena speciale. Croccantezza, freschezza e cura del dettaglio, per un inizio lontano da ogni banalità.. #AmuseBouche #AperitivoGourmet #ElegantAppetizers

L’evoluzione che mi proietta nel futuro si fonda su una nuova visione di cucina… Cioccolato bianco, caviale e alghe marine.. per uno sfizio che sa di innovazione.

Autunno arrivato… 🍁 Risotto con zucca in due consistenze, crumble di amaretti, acciuga, menta e l’ingrediente segreto.. 😜

Ditelo con un dessert… Lamponi, cioccolato, crumble, menta e zenzero.

Burro al finocchietto con cialde all’acciuga e semi di sesamo tostati, pane nero affumicato e salsa arcobaleno

Couscous Fest 2025

Couscous Fest 2025

Uno dei piatti che ho presentato al couscous fest 2025 presso la Lounge sapori e dintorni Conad.

Couscous fest 2025..

Capesante, anguria, avocado e riduzione di sangria con semi di sesamo tostati..

Ogni tanto mettiamo da parte carne e pesce e facciamoci coccolare dai prodotti che ci regala la terra!

Sfumature di carota a 360°

Sfumature di carota a 360°