Comer y Beber

Garnacha La tinta más plantada en España. Cereza, frambuesa, toque de pimienta. Garnacha aquí, Grenache en Francia, Cannonau en Cerdeña. Misma uva, distintos acentos. Antes de mezcla. Hoy, monovarietales que brillan sola. comerbeber.com/uvas-tintas #ViernesDeVinos #Garnacha

🦀 Pasteles de cangrejo, tan adictivos como las croquetas, pero sin bechamel ni fritura. 30 minutos. Cangrejo + cebolleta + pimiento + mayonesa + pan rallado. Al horno. Funcionan con cangrejo de lata o surimi. 👉 comerbeber.com/receta/pastele… #cangrejo #recetas #CocinaInternacional

@juliaysusreceta ¡Qué buena pinta tiene!

Coca de anís y piñones juliaysusrecetas.com/2026/04/coca-d…

🍋 Limonadas al estilo alemán En Alemania las describen como vinos: fruta, hierba, perfil de sabor. Encontrarás tres recetas. Mango + romero Frambuesa + hibisco Maracuyá + menta Nunca empalagosas. 👉 comerbeber.com/limonadas-arte… #limonada #bebidas #verano #recetas

El guiso del domingo es bueno, pero el lunes es aún mejor.

🍲 Las sobras del guiso de ayer siempre saben mejor. La ciencia lo confirma: los sabores se integran en reposo. Las especias se asientan, la salsa penetra la carne, todo se funde. comerbeber.com/brasear-o-guis… #cocina #guiso #sobras #trucos

🥘 Aguja de ternera a la jardinera Carne a fuego lento + guisantes, alcachofas, zanahorias, espárragos. Verduras salteadas en mantequilla. Harina tostada para salsa aterciopelada. Cocina de domingo. 👉 comerbeber.com/receta/aguja-d… #ternera #guiso #primavera #CocinaDeDomingo

Lo que el pomelo rojo y el arroz dorado nos enseñan sobre cómo juzgamos la ciencia que comemos. pruebaestohoy.com/lo-que-tu-zumo… #PruebaEstoHoy

🍫 El chocolate se derrite a la temperatura del cuerpo. Por eso se funde en la boca. Y en la mano si lo sujetas demasiado. Al cocinar, no lo calientes a temperaturas altas, salvo que ya forme parte de una mezcla. 👉 comerbeber.com/cocinamos-con-… #chocolate #curiosidades #gastronomia

La hora del aperitivo Viernes. Doce y media. Terraza. Vermut o fino. Aceitunas. Nadie tiene prisa. El aperitivo español no es abrir el apetito. Es un momento propio. Hoy es uno de esos días. 👉 comerbeber.com/blogs/la-hora-… 🍷  #ViernesDeVinos #aperitivo #vermut #fino #viernes

🍫 400+ granos para medio kilo de chocolate. Cosecha a mano. Fermentación bajo hojas de plátano. Secado al sol. Tostado. Conchado. Atemperado. Dato: los frutos del cacao salen del tronco, no de las ramas. 👉 comerbeber.com/el-extraordina… #chocolate #cacao #gastronomia #alimentacion

🌱 Ingrediente de temporada: cebolletas Marzo-junio: más tiernas y suaves. No tienen bulbo (eso son cebollas de primavera). Crudas, a la plancha, en tortilla, encurtidas. 👉 comerbeber.com/cebolla #cebolletas #temporada #primavera #verduras #ingredientes

🌮 #MartesDe10 | Tacos de queso 1-2 personas, una variación: 10 min. Queso blando → sin aceite, piquillos, miel Queso duro → con aceite, aguacate, salsa criolla 👉 comerbeber.com/receta/tacos-d… #tacos #queso #recetasrápidas #comidaen10minutos

¡Fácil, aromático y vibrante!

Decoración natural: Limones en tu mesa 🍋 ¿Buscas un centro de mesa fresco y elegante? Dale un toque de vitalidad a tus reuniones con limones. En este video, te muestro cómo transformar un elemento tan sencillo en la decoración perfecta para cualquier ocasión.

¿Te llevas comida al trabajo o de excursión? Un buen termo es el recipiente ideal para hacerlo. comerbeber.com/escaparate/com… #EscaparateComerBeber

Por qué gusta a todo el mundo: redondo, frutal, sin taninos agresivos. El secreto: la altura. Viñedos a más de 3.000 m. Sol de día, noches frescas.

🍷 Malbec: la uva que Francia abandonó y Argentina convirtió en estrella Originaria de Burdeos. Allí nunca brilló. En Argentina es la variedad que define al país. 👉 comerbeber.com/vino-en-argent… #ViernesDeVinos

@VinodeToro Una fotografía magnífica.

¡Feliz #DiaDeLaTierra! Disfrutemos de todo lo que nos ofrece contribuyendo a cuidar nuestro medio ambiente. ¡Es nuestro deber! #DOToro 🌿🍃🍇😍🌍

3/ POSTRE CON BANANA Y CHOCOLATE El aguacate es una fruta. Y así se nota. Aguacate + plátano + cacao + miel. Batir. Refrigerar. Sin horno. 👉 comerbeber.com/receta/postre-… #postre

2/ GUACAMOLE (bien hecho) Machacado con tenedor, no triturado. Que tenga textura. Cilantro, lima, chile opcional. 10 min. 👉 comerbeber.com/receta/guacamo… #guacamole #salsal

🥑 3 recetas con aguacate que no son tostadas 1/ AL HORNO CON HUEVO Y PANCETA Mitades de aguacate como recipiente. Huevo dentro. Panceta crujiente encima. 200°C, 15-18 min. 👉 comerbeber.com/receta/aguacat… #aguacate #recetas