Collectif cantine montpellier

Quand Ramene Ta Fraise se marie avec le collectif cantine sans plastique. L’union fait la force pour que demain les élus s’engage sur le contenant et le contenu!

@LarueAlex @ClothildeOllier @PatrickVignal @Delafosse2020 @Saurel_P @NousSommesMtp @Mohed_Altrad @AnneBrissaud

Seul on va plus vite, ensemble on va plus loin. Ce soir, le Collectif Cantine Montpellier disparaît mais fusionne avec l’association @TaRamene ta 🍓. Candidats aux #Municipales2020, nous sommes toujours là 😁.

@SantarelliMarie @Delafosse2020 Alors sur ce cas, merci d’indiquer la provenance du poisson pané, du saumon sur la pizza, ou comment est préparé le « boeuf paprika » sans doute de manière industrielle. Soyez transparente, permettez aux représentants des parents d’accéder à la cantine centrale. @CollecantineMTP

@Gamora29142020 @NousSommesMtp @EELVMontpellier @Delafosse2020 @PatrickVignal @Saurel_P @Mohed_Altrad Merci pour ce soutien. C’est toujours agréable de l’entendre.

Article présentant les risques des barquettes plastiques et bio-sourcées. Qui sont les candidats prêts à relever le défi de la santé des enfants dans notre ville? @EELVMontpellier @Delafosse2020 @NousSommesMtp @PatrickVignal @Saurel_P @Mohed_Altrad lagazettedescommunes.com/644297/des-aid…

@NousSommesMtp @EELVMontpellier @Delafosse2020 @PatrickVignal @Saurel_P @Mohed_Altrad La solution ne doit pas forcément venir d’en haut mais la décision appartient aux politiques en place. Cela fait bientôt 3 ans que nous informons, sensibilisons et proposons. Invitez nous et nous viendrons vous exposer nos connaissances.

@CollecantineMTP @EELVMontpellier @Delafosse2020 @PatrickVignal @Saurel_P @Mohed_Altrad Pourquoi toujours attendre que la solution vienne d'en haut ? Venez plancher avec nous sur cette thématique. Votre expérience est précieuse, vous êtes expert.e.s !

S’inspirer des bonnes pratiques comme à Strasbourg, Barjac...suivre les préconisations de @UnPlusBio, écouter les chercheurs comme Charles Sultan pour réussir la transition en matière d’alimentation. Commençons par la transparence en associant parents et chercheurs. Je suis prêt.

Depuis 3 ans, nous dénonçons les choix municipaux fait en matière de restauration scolaire. Des unités de production plus petites, 100% de bio-frais-local, une legumerie, de l'inox ou de la porcelaine pour les plats afin de faire du zéro déchet au maximum... @MontpellierZD

@StephanePuig34 @TaRamene @MathiGerard @lemonde_planete @MtpMilanPact19 Le territoire français, voir européen pourrait répondre aux besoins de Montpellier pour l’approvisionnement de produits bio. Également, une cuisine centrale de 12000 repas/jours (bientôt 24000) exclu les petits producteurs bio locaux de pouvoir répondre aux appels d’offre.

Penser notre modèle alimentaire de demain, on en parle beaucoup. Mais concrètement, ça veut dire quoi ? Depuis 2015, 200 grandes villes ont signé le "pacte de Milan", un engagement pour une alimentation durable. lemonde.fr/planete/articl…

@StephanePuig34 @TaRamene @MathiGerard @lemonde_planete @MtpMilanPact19 Le bio est effectivement en place depuis 2 ans mais stagne à un niveau d’environ 7,5%, ce qui est loin des objectifs de 20% inscrits dans la loi à partir de 2020. 100% de bio est effectivement très complexe sur notre territoire si on s’obstine à vouloir du bio 100%local. 1/2

@Bertrandcf1 Encore une fois, ç’est un débat que l’on souhaite avoir avec les élus et tous les acteurs de la restauration collective montpelliéraine au sein d’une commission restauration qui n’existe pas à ce jour.

@CollecantineMTP -Acheter des aliments bio produits à 5000km est une démarche durable ? -Construire les filières locales pérennes et les aider à aller vers le bio, n'est ce pas plus écoresponsable ? ex : les pommes, produites ds l'Hérault et le Gard, ont pu devenir en production bio cette année

C’est reparti: Menu de septembre = 7,5% de produits bio. Le pain est volontairement écarté des calculs car il ne fait pas partie des composants repas officiels et gonfle le % artificiellement.

@Bertrandcf1 Des aliments bio n’ont pas besoin de venir de 5000 kilomètres, il y a ce ce faut en France et en Europe. La production des produits phyto demande beaucoup d’énergie et produit énormément de CO2. La santé des enfants n’attendra pas la volonté des agriculteurs à passer en bio.

@Bertrandcf1 Et voilà notre crainte concernant les tomates locales

@Bertrandcf1 LOCAL ne veut pas dire qualité. Prenons le riz de CAMARGUE en exemple: il a été retrouvé 13 molécules interdites de pesticides dans les canaux de récupération des eaux des rizicultures camarguaises: il y en a certainement une bonne partie qui se retrouve dans le riz.

@Bertrandcf1 Donc pour nous: Local oui mais si et SEULEUMENT SI il est BIO. Enfin, nous pourrions discuter de tous ces points avec les élus si une commission restauration était mise en place avec notre participation.

@CollecantineMTP Bio, local et durable... et vous oubliez aussi de mettre la légende qui explique cela... Les filières bio/local/durable pour alimenter 15.000 repas/jour (2millions/an) se bâtissent progressivement.. Ex: melons et tomates produits à Lattes, riz de camargue, viande d'Aubrac...

@Bertrandcf1 Ensuite. Nous ne souhaitons pas mettre en valeur le « durable » et dans une moindre mesure le « local » DURABLE ne correspond à aucune règle, aucune valeur. C’est simplement un terme marketing qui permet du greenwashing.

@Bertrandcf1 Merci pour votre réponse tout à fait juste. Cependant, nous avons quand même mentionné la véracité des chiffres annoncés dans une réponse à un tweeter