پن کیا گیا ٹویٹ
『世界のおやつ図鑑』
2024年10月9日に出版されました。
各地の書店ほかamazon、楽天、紀伊国屋といったオンラインショップでも購入可能です。バラエティーに富んだ世界のおやつが305種類、すべて解説、写真、レシピ付きです。ぜひお楽しみください。
#世界のおやつ図鑑
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MASAHITO SATO
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MASAHITO SATO
@MASAHITOSATO1
『世界のサンドイッチ図鑑』『世界のスープ図鑑』『世界のサラダ図鑑』『世界のおやつ図鑑』などの著者。アメリカ在住20年以上のボストン近郊在米日本人。世界の料理、創作料理を中心にアメリカの生活、身近な自然などを写真や動画付きで紹介。アップしたポストへのコメント、質問大歓迎。可能な限り返答します。気軽にフォローしてください。
Arlington, MA شامل ہوئے Kasım 2017
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MASAHITO SATO ری ٹویٹ کیا
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定期的に話題になる🇺🇸での生卵食
サルモネラによる汚染率は0.005%と言われていて、毎年約8万人が食中毒にかかり30人が亡くなっているとか。
ちなみに現在の日本の生卵のサルモネラ汚染率は約0.003%と報告されてます。ただ菌数が少ないので食中毒は年間0-2人、死亡者はまずいないそうです。
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日本だとスープみたいに煮るとおいしい緑葉野菜が少ないけど、スイスチャードはそんな煮てもおいしい野菜のひとつ。
x.com/MASAHITOSATO1/…
湯がいてサラダにしてもおいしいです。
x.com/MASAHITOSATO1/…
ロロ@tricolororo
味わいはホウレンソウに似ているけど、シャキッとしたした食感が有るので自分はとても好きな野菜だ、 軽く下茹でしたものをツナマヨ和えにするのが定番。 フダンソウのカラフルな品種なので、大きく育つとやや土臭いのと硬さが際立つ、画像くらいの大きさが美味しい。
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🕊️今日のスープとことば🕊️
今日は雁の心中を映したかのようなお天気でした。
大伴家持。
#アートとスープ
#スープとことば
#鴻雁北
#七十二候
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今週からサンフランシスコの一等地•GradeAクラスのビルディングでストアを始めました。13年前にサンフランシスコに移住してきた時は市内で1番治安が悪いテンダーロインのストアでレジをしました。薬物中毒者がコカインのパイプくれって来たり、偽札持って買い物くる人いたり、そこが私の始まりです
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