A•M

18.7K posts

A•M banner
A•M

A•M

@aumetc

บ่นเยอะ | แชร์ไปเรื่อย | เห่อแมว🐱🍁 | กลับมากินเป็นงานหลักแล้วจ้าา | แต่ยังซึมเศร้าเป็นบางครั้ง | รีวิวญี่ปุ่นนานนนนๆที | 🇹🇭🇯🇵

شامل ہوئے Temmuz 2012
419 فالونگ448 فالوورز
A•M
A•M@aumetc·
เนี่ย ความเป็นผญจะมีความเข้าใจกันอะไรแบบเนี๊ยะ ผชก็ดีนะ แต่หมอจะพูดประมาณว่า ไม่เจ็บแป๊ปเดียวก็เสร็จ ไม่มีการจับเข่า ตบเข่า อะไรงี้
ไทย
0
0
0
31
A•M
A•M@aumetc·
นี่ปกติตรวจกับหมอผู้ชาย ซึ่งผชก็ใจดีแหล่ะ ครั้งนึงโชคดีได้หมอผญ นี่ตรวจกี่ครั้งก็กลัวทุกครั้ง หมอเห็นเลยบอกว่า “ไม่ต้องกลัวนะ เดี๋ยวให้พยาบาลมาจับเข่าให้จะได้ไม่เจ็บ” (?) พยบก็มาจับเข่า ตบเข่าแปะๆ เหมือนตบบ่าให้กลจมั๊ง จากกลัวเป็นงง แต่ก็ช่วยได้จริงๆ555555
Moo & More@MooandMore

เคยจำเป็นที่จะต้องตรวจภายในค่ะ ปกติจะขอเจอหมอผู้หญิงตลอด แต่วันนั้นไม่มีหมอผู้หญิงเข้าเลยค่ะ มีแต่หมอผู้ชา แล้วดันเป็นหมอที่หล่อมาก หล่อจริงๆ พอหมอตรวจเสร็จแล้ว เราได้ยินหมอพูดกับพยาบาลว่า...เฮ้อ ตรวจภายในเสร็จแล้วอยากกินข้าวเหนียวมะม่วงเลยอ่ะ😂 คุณหมออาจจะอยากกินขึ้นมาเฉยๆก็ได้ แต่ยอมรับว่าเรายืนงงอยู่พักใหญ่เลย55555555555 เอ หรือว่าตรงนั้นเหมือน..🥭 🤣🤣🤣🤣🤣

ไทย
1
0
0
287
A•M
A•M@aumetc·
พวกชาแพงๆจะใช้การเพาะเมล็ด ซึ่งถือเป็นศิลปะตั้งแต่การเลือกผสมเมล็ดเลย ต่อให้พันธุ์เดียวกันผสมกันก็อาจจะไม่ได้เหมือนพ่อแม่พันธุ์ แถมใช้เวลานานกว่าปักชำกว่าจะเก็บชาได้อีก เลือกแหล่งปลูก เลือกวิธีคลุมชา คำนวณเวลาคลุม วิธีเก็บ วิธีโม่ ฯลฯ เยอะม๊าก
ไทย
0
0
0
46
A•M
A•M@aumetc·
ขอแชร์ด้วยค่ะๆ อีกอย่างที่ดูความพรีเมี่ยมคือพันธุ์ชา ซึ่ง 70% ของชาเขียวในญี่ปุ่นเป็นพันธุ์ยาบุกิตะ ปลูกง่ายแต่รสดี แต่พวกชาพรีเมี่ยม มีหรือจะใช้พันธุ์ทั่วไป ยิ่งแรร์ยิ่งแพง วิธีปลูกชาด้วย ส่วนใหญ่จะใช้วิธีปักชำเพราะถ้าคัดพันธุ์มาดีแล้วชาที่ได้จะเหมือนต้นฉบับ แต่
Nattc@NattChil

อธิบายแบบไม่ทางการ มัทฉะมันก็คือใบชาที่เก็บเกี่ยวแล้วเอามาบด โม่ (คือเหตุผลว่าทำไมเวลาตีมัทฉะมันถึงตีให้แตกยาก เพราะมันคือใบบี้ๆละเอียดๆ เราแค่ตีให้มันแขวนลอยในนม หรือน้ำ) ใบดีๆสมบูรณ์ สีเขียวๆสว่าง เกิดจากปริมาณคลอโรฟิลล์ที่สูงมาก เค้าก็จะขายเป็น kyokuro หรือเอามาบดเป็นมัทฉะ เกรดคุณภาพดีๆ เพราะมันคือใบสมบูรณ์ สารอาหารครบ ยิ่งเกรดพิธีการจนถึงเกรดแข่งขัน เวลาปลูกมันจะมีกรรมวิธีอะไรของเค้าอ่ะ เอาเพิงมาคลุม มีกรองแสง2ชั้น เพื่อให้ใบชามันพยายามจะสร้างคลอโรฟิลล์มารับแสงที่มันน้อยลงว่างั้นแหละ และจะ handpick-harvest คือใช้แรงงานคนเก็บใบชาแบบคัดมือ ข้อดีคือได้แต่ใบชาดีจริงๆ ข้อเสียคือค่าแรง *ทำให้มัทฉะดีดีคุณภาพสูงราคาแพงมาก* เพราะปลูกมาก็เก็บได้ปริมาณน้อย ค่าดูแลรักษามาก แถมมีค่าแรง ถ้าระดับล่างลงมาก็จะมีสีเขียวน้อยลง อาจจะเป็นใบ 2 3 4 ใดใด อาจจะมี handpickบ้าง ส่วนใหญ่ก็ machine harvest ใช้เครื่องเก็บ เพื่อประหยัดค่าแรงงาน แต่ทำให้ได้ใบที่ผสมมา ทั้งใบอ่อน ใบแก่ หรือรวมก้านๆ เกรดเห่ยๆยิ่งออกเขียวเหลืองเพราะติดก้าน ติดใบเหลืองอะไรมาบดรวมกันนั่นแหละ ส่วนเรื่องการเบลนด์นี่ไม่ค่อยมีความรู้ คือเดิม จุดประสงค์การเบลนด์ชาเพื่อให้รสชาติชาเหมือนเดิม ในกรณีแบบแดดปีนี้เปลี่ยนไป ลมแรง แล้วส่งผลต่อรสชาติของชา ก็อาจจะเบลนด์อีกสายพันธ์ เพื่อให้รสชาติขมลดลง มีกลิ่นอันนี้มากขึ้น อะไรงี้ให้รสชาติมันไม่เปลี่ยนตลอดปี หรือเบลนด์เพื่อชูรสชาติ เป็น signature ประมาณนี้ ใครมีส่วนไหนเพิ่มเติมได้ครับ หรือมีส่วนไหนแย้งก็ถกกันได้ ไม่ได้ขายมัทฉะ อาจจะมีผิดพลาดในความรู้บ้าง ยินดีเปิดรับครับผม *โพสนี้เกิดจากเม้ามอยมัทฉะกับ @ouummuu แล้วรู้สึกอยากมาเขียนโพสซักหน่อย เอดดุเคชั่น

ไทย
1
0
0
211
A•M
A•M@aumetc·
@idiq_ แม่งพูดไทษพูดอังกฤษได้ด้วย งง วิ่งหนีเลย55555
ไทย
0
0
0
28
A•M
A•M@aumetc·
แสดงว่าไม่เคยเจอเลเวลสูง 👨‍💼: ไปดื่มกันไหม ไม่ดื่มเหล้าก็สตาบั๊กก็ได้ ดิชั้น: โทษค่ะ แต่งงานแล้ว *โชว์แหวน 👨‍💼: ไม่เป็นไรผมก็แต่งงานแล้วเหมือนกัน ….. คือคนญี่ปุ่นมันไม่แคร์จ้าาา ในออฟฟิศก็มั่วกันฉ่ำ
วอวิบวอวับ❤️‍🔥@waeewp

เราใช้ทริคนี้กันคนมาจีบในญี่ปุ่นเพราะเที่ยวคนเดียว ชะงักมากทุกคนไม่มีคนเดินตาม ไม่มีคนมายุ่ง เดินไปกินข้าวสี่ทุ่มตอนแรกเหมือนจะเดินมาขอเบอร์ พอเห็นยกมือจ่ายตัง เขาก็นั่งลงเลย👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

ไทย
14
11.3K
5.1K
692.8K
A•M
A•M@aumetc·
@SakiyaSky01 นี่พออายุมากขึ้นก็โดนคนแปลกหน้าเข้าหาน้อยลงค่ะ พวกนี้เขาเล็งเด็กๆสาวๆหลอกง่าย🥲
ไทย
0
0
0
9.1K
Mad meatball อิน 20 ly always
@aumetc ทริคแหวนใช้ไม่ได้ผลจริงๆ แต่นี่ปกติก็ไม่มีคนจีบอยู่ละ แก่และอ่อม 55555
ไทย
1
0
2
13.8K
A•M
A•M@aumetc·
@flowerscaf3q ถ้่าไปสองคนไม่เรื่องอย่าว่าก็ขายแอมเวย์ค่ะ555
ไทย
1
0
21
13.7K
flowers café 🌸✨
flowers café 🌸✨@flowerscaf3q·
@aumetc ถ้าคนญี่ปุ่นชวนไปคาราโอเกะละคะ หมายความยังไง แต่ไม่ได้ไปนะคะ 😅
ไทย
1
0
0
18.3K
A•M
A•M@aumetc·
เจ้าเด็กนี่! วันนี้มาปลุกตั้งแต่เช้า แต่มปรน่ารักเลยให้อภัย🥺
A•M tweet mediaA•M tweet media
ไทย
0
0
0
159
A•M
A•M@aumetc·
@ll4899 นางอยากให้ขิง5555 เมื่อก่อนก็ชอบตาฟ้า แต่ abc คือพอดีสุดจริงค่ะ5555
ไทย
0
0
0
28
– 🍒
– 🍒@ll4899·
@aumetc แหมมมม หาง่ายมากมั้งคะ55555
ไทย
1
0
0
39
A•M
A•M@aumetc·
@thisisbest ซาลารี่มังแบบอารมณ์เพิ่งเลิกงานมั๊งคะ แต่ผชแนวๆนี้มีทุกรุ่น🥲
ไทย
0
1
11
20.4K
Best
Best@thisisbest·
@aumetc เอ้า สังคมโรงงานหรอ
ไทย
1
4
24
23.3K
A•M
A•M@aumetc·
@naniyoanatawa อึ้งเลยค่ะ ไม่นึกว่าจะเจอคำตอบนี้ คนพรี่ก็พยายามเกิ๊น สุดท้ายวิ่งหนี5555
ไทย
1
0
4
16.3K
82
82@naniyoanatawa·
@aumetc จริงค่ะะ ทำไมต้องเป็นแบบนี้กันด้วยนะ🥴
ไทย
1
0
3
18.5K
A•M
A•M@aumetc·
รูปที่เปิดหน้าได้เพราะแต่งจนไม่เหมือนหน้าจริง สานฝันเป็นแกลรุ
ไทย
0
0
0
117
A•M
A•M@aumetc·
แถมๆ แล้วก็ใส่แต่สีชมพูด้วยนะ55555
A•M tweet mediaA•M tweet media
ไทย
0
0
0
187
A•M
A•M@aumetc·
นอกเรื่อง ส่วนตัวคิดว่าการมีปสกในงานบริการนี่สำคัญมากเลยนะ ใครยังเรียนอยู่หรือมีลูกลองให้ไปทำงาน service ดู ไปอาสาสมัครซักวันสองวันก็ได้ แล้วจะกลายเป็นคนที่มี empathy เป็นคนหัวเย็นขึ้นมาทันที
โดยปกติแล้วผู้ทวิตเป็นคนอารมณ์ดี@JumpIsTweeting

นานมาแล้วต้องไปรับรองแขกเจ้านายในวาระพิเศษ เราก็ได้ยินกิตติศัพท์ว่า 1 ในนั้นเป็นคุณผู้หญิงอายุ 60+ ที่ขับปอร์เช่ ผู้ดี ตระกูลสูงศักดิ์ ฉันเกร็งมากๆๆๆๆ สติกระเจิง ตั้งแต่ตอนไปรับ เพราะมาดเค้าเนี้ยบและเย็นชามาก สมองแบลงค์ กังวลไปหมด ถึงตอนที่ต้องเข้าไปถามทีละคนว่าจะรับเครื่องดื่มอะไรกันบ้างละจด จนถึงคิวคุณผู้หญิง คผญ : ชาดำเย็นค่ะ ฉัน : รับเป็นร้อนหรือคะ คผญ : มองหน้าฉัน พูดซ้ำเสียงเรียบ “ชาดำเย็นค่ะ” ฉัน : ค่ะ ร้อนหรือเย็นดีคะ คผญ : *ถอนหายใจเบาๆ* “เย็นค่ะ” ทันใดนั้นสมองฉันจึงเพิ่งเริ่มทำงาน . . . แงงงงง ควายเหลือเกินกู 🐃

ไทย
0
12
19
2.3K
A•M
A•M@aumetc·
คนญี่ปุ่นทั่วไป = ไม่ใช่คอชา ใบชามัจฉะ = เท้นฉะ
ไทย
0
0
0
191
A•M
A•M@aumetc·
ส่วนรสที่เป็นเอกลักษณ์ของอุจิเกียวโต คือ ฟลอรัล มินต์ เขียวๆ (สาร linalool, Methyl สูง) ซึ่งถ้าถามคนญี่ปุ่นทั่วไปเขาก็ไม่ได้ชอบกัน5555 ทั้งนั้นทั้งนี้ รสก็ขึ้นอยู่กับฟาร์มด้วย เหมือนกาแฟนั่นแหล่ะ แหล่งเดียวกันแต่อาจจะผลิตไม่เหมือนกัน
ไทย
1
1
0
213
A•M
A•M@aumetc·
มาแชร์เพิ่มๆ คาโกชิม่า(คิริชิม่า)เป็นจวที่ผลิตใบชามัจฉะมากที่สุดเพราะต้นชาชอบอากาศอุ่นหน่อยๆแบบทางใต้ แต่ถ้าพูดถึงแบรนด์ดิ้ง ความพิถีพิถัน ประวัติศาสตร์ มัจฉะที่คนญี่ปุ่นทั่วไปมองว่าพรีเมี่ยมจะมีแค่เกียวโต(อุจิ) กับไอจิ(นิชิโอะ)
กิ๊ฟจังนั่งเล่า@GiftchanN

#เธรดนี้ยาวระดับมหากาพย์ #ความรู้รอบเอว มุมมองของร้าน OTOP เกียวโตในนาโกย่า เมื่อคนต่างชาติอยากได้ matcha โทนถั่ว ⚠️ขอชี้แจงก่อน อันนี้แปลให้อ่าน เพราะคนถามกันมาเยอะว่าปรกติโทนถั่ว (นัตตี้) นี่มันไม่มีไม่ใช่เหรอแอด? หรือที่ญี่ปุ่นโทนถั่วเค้าเรียกอะไร? ลองมาอ่านมุมมองของคนญี่ปุ่น🇯🇵กันค่ะ พอดีแอดไปเจอ blog ของร้าน Antenna Shop ของเกียวโตในนาโกย่า (ถ้าเป็นที่ไทยคือร้าน OTOP ว่าง่าย ๆ ร้านโปรโมทของดีเมืองเกียวโต) ชื่อ “เกียวโต แอนเทนน่า ช็อป มารุทาเคะ เอบิสึ” (京都アンテナショップ 丸竹夷) เขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ไว้ยาวมาก ทั้งภาษาญี่ปุ่นและภาษาอังกฤษ แต่ถ้าอ่านภาษาญี่ปุ่นคำที่เค้าขีดเส้นใต้ ทำตัวหนา ตัวสี จะสอดแทรกความเกียวโตไปหลายอณู 😅 📌ร้านนี้โปรโมทตัวเองไว้ดังนี้ เป็นร้านที่ขายความ “แท้” ของ Matcha เกียวโต โดยมีเบสมาจากร้าน Kambayashi Shunsho Honten ซึ่งมีตำนานมากกว่า 450 ปี เป็นอาจารย์ชาของโชกุนโทคุกาวะตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 และใช้ชาจาก Shogyokuen ที่มีตำนานมากกว่า 190 ปี เริ่มอ่านกันเลยค่ะ ⚠️📌【ถ้าอยู่ในวงเล็บ แปลว่า ภาษาญี่ปุ่นเขียนเน้น】📌⚠️ - - - - - ꒰ 🍵 ꒱ - - - - - #กิ๊ฟจังนั่งเล่า #แปลบทความ #ชีวิตในญี่ปุ่น #matcha

ไทย
1
2
5
1.2K