Daniel Lee

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@Danieljslee

Bark & Crust + Pitmasters Brasil + Meatstock Brasil + Jack Daniel’s BBQ

São Paulo, Brasil Tham gia Ocak 2016
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Daniel Lee@Danieljslee·
(Textão… a novidade está no fim) Em 2016 iniciamos o projeto da @pitmastersbrasil com o intuito de nacionalizar e internacionalizar a prática do bbq de competição no Brasil. Sonhamos alto e o objetivo foi levar o Brazilian bbq para o mundão e hastear nossa bandeira nas competições de churrasco internacional para que todos pudessem ver a qualidade dos pitmasters brasileiros! Foi em 2019 que conseguimos pela primeira vez pisar em solo internacional e competir! De lá para cá mostramos a força do nosso churrasco, o Brasil participou por 7x em competições internacionais! Em 2020, fizemos bonito no mundial em Houston, 21° na classificação geral com a equipe Churras de Patrão @churrasdepatrao liderada pelo Pitmaster Daniel Araújo (em meio a 350 competidores) e o Vice campeonato em Sydney Austrália em 2023 com a equipe Bra Barbecue team do Pitmaster @lucas.bbq … Em pouco tempo conquistamos posição de destaque no cenário global do bbq e ainda vejo que muito ainda está por vir! Digo e repito… tudo isso só pode ser possível graças a grande mobilização de toda a cadeia produtiva do nosso ramo! Desde fazendeiros, frigoríficos, fabricantes de equipamentos, de temperos, de lenha, etc… até as esposas/maridos que incentivaram muita gente a trilhar por este árduo caminho!!! Temos muita história a contar… Conto tudo isso para anunciar que em 2024, teremos grandes mudanças e novidades… já começando em Houston, onde tudo começou, o Brasil chegará com os dois pés no peito, literalmente!!!
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Bark & Crust + Josper + Middlelby
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Até quando dá errado, dá certo! Momento quando defumava burgers no Pit, e a gordura escorregou para a firebox 🔥🍔, deu é muito bom! 📸 triciavieirafotografia 🐄 Burgers vpj_alimentos instagram.com/p/Br8gHyvhZJx/…
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#repost pitmastersbrasil (🎥 2/3) Foram dois dias intensos de muito aprendizado e troca de experiências com profissionais e entusiastas de todo canto do país... Esta diversidade é o que nos… instagram.com/p/BrqCz4BBDY4/…
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#repost pitmastersbrasil (🎥 2/3) Foram dois dias intensos de muito aprendizado e troca de experiências com profissionais e entusiastas de todo canto do país... Esta diversidade é o que… instagram.com/p/Brp9bdVh-PN/…
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#repost pitmastersbrasil (🎥 3/3) “Quando se sonha sozinho é apenas um sonho. Quando sonhamos juntos é o começo da realidade.” Agora só depende de nós! instagram.com/p/Brp87_RhN6k/…
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Aproveitando o dia para mais um repost desta sessão fotográfica fantástica no começo do ano com triciavieirafotografia . Costelinha de porco Low&Slow com Slawww, Picles e Sweet Corn! /////… instagram.com/p/BrdsFQcBvRQ/…
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Adoro defumar frango inteiro na lata lentamente no Pit. A cerveja junto com ervas acrescentam sabor e umidade deixando a care bem suculenta, coisa de louco! [Pit 130°C , Carne 66°C , ~… instagram.com/p/BrdGScwhEZV/…
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