잭

궁금해서 검색. 일본인은 日本을 Nihon이라 불렀는데, → 중국 남부 발음 Jitpun / Zeppen / Jipan → 말레이어 Jepang →마르코 폴로 Cipangu(유럽 전파) → 포르투갈어 Japão → 영어 Japan 무역경로에 따라 변형 되었다고 함. 결국 “Japan”은 중국 방언에서 시작.

@ssizzkim 진짜 에스프레소군요.

2분 정도 커피를 마셨다

금정 드래프트.

the coffee.

야키토리 숯.

별로 어느 가수가 어쩌고 하는데 관심이 없는 편은데 이렇게 확실한 악의를 갖게 해주는 것도 대단하다

LIEBHERR 에서 냉장고를 파네? 크레인이랑 냉장고?

나오시마섬 지중미술관 원하는 시간대 예매 힘들구나.

미대사관 근무자들은 옥상에서 구경 하겠지?

장동민이 왜 개미 대표야?

김창열 작가님 욕실 같아.

뱅크시(Banksy) 얼굴 공개 되었으니 이제 밤에 몰래 그리는 이런거 안하는건가?

집.

봄 이로구나.

개 수술 했다. ㅠ

@mi_ro__ OTT들이 서로 경쟁하는건 치킨게임이라 판단하고 넷플릭스 빼곤 서로서로 뭉치네요. ㅎ

@basiminet 오호, 그런게 또 있었군요?!

아니 근데 진짜 개빡친다.. 아너 보려면 디즈니 플러스 결제 해야 하고 대한민국에서 건물주 되는 법 보려면 티빙 결제 해야 하고..!!!

@ssizzkim 댁 근처라 많이 불편하시겠어요. 오늘 마라톤도 있던데.

국책사업인가

@kangdel4 코로나 이후에 없어진걸로 알아요.

@basiminet 헉!!!! 진짜요??? 제가 마지막으로 갔던게 동구청 근무하던 7년전인데 너무 오래되긴 했네요ㅠㅠ 지도 확인부터 해야겠습니다.

오뎅, 어묵. 1910년 일본인이 부산 중구 부평동 부평시장에 가마보코 전문점을 열었다. 껍질 벗긴 생선살을 갈아 반죽해 튀기는 방식이었다. 1945년 해방 후, 동광식품이 그 자리를 이어 한국인이 운영하는 최초의 어묵공장을 차렸다. 그로부터 5년 후 영도에선 봉래시장 입구에 현재 아주 유명한 삼진식품이 터를 잡았다. 때마침 6.25전쟁이 터졌다. 피란민이 부산으로 물밀듯 들어오면서 싸고 든든한 먹거리가 필요했다. 자갈치 시장 주변 노점상들이 어묵을 육수에 넣어 끓여 팔기 시작했다. 한 꼬치에 몇 푼, 국물은 공짜였다. 그게 우리가 지금도 흔히 볼 수 있는 떡볶이 집의 오뎅(어묵)의 시초다. 어묵은 어육 단백질, 특히 미오신이 열을 받아 겔 구조를 형성하면서 그 특유의 쫄깃함이 생긴다. 생선살을 갈아 물기를 빼고 밀가루 반죽해 기름에 튀기면 겉은 바삭, 속은 촉촉하다. 입에 넣는 순간 생선살 특유의 단맛이 먼저 오고, 씹을수록 감칠맛이 쌓인다. 오뎅백반은 그 어묵을 육수에 넣어 졸인 음식이다. 어묵이 국물을 흡수하면서 맛이 한 겹 더 깊어진다. 회보다 오뎅백반이 더 많이 나간다는 식당이 부산엔 실제로 몇군데 있다. 예전 직장 다닐때 간간히 가던 식당이다. 명성횟집 오뎅백반 — 부산 동구 고관로 128-1​ 삼진어묵 본점 — 부산 영도구 태종로99번길 36