ぺこ@pecocreate·4 Araパスタの勉強に食べに来た。 メカジキが淡白なのでオリーブで油感とコク、レモンと白ワインで匂い消し+酸味で全体軽くし、イタパセとオレガノ?で香りって感じかなと思ってチャッピーに聞いたら大体合ってそう。地中海でよくある組み合わせらしい。 ファビオ飯見てたら料理の解像度が上がってて草。翻译 日本語106500
ぺこ@pecocreate·2 Araファビオ飯っていうイタリアンシェフのYouTubeにハマって毎日パスタ作ってたら段々美味しく作れるようになってきた。 魚醤とかアンチョビとかトンカ豆みたいな普段使わない調味料にも手を出し始めてる。翻译 日本語0013892
ぺこ@pecocreate·23 Kas昨日沖縄最後の夜。友達とエモい話してたらつい人類への愛が溢れてきてしまって、最後はお店にいた人全員にハブ酒やシャンパンを無限に供給し続ける奢りの悪魔と成った。 お店の人もお客さんもすごく楽しそうで、良いグルーブ感でした。最後メッセージ入りのハブ酒瓶くれた笑 写真は一軒目の看板犬。翻译 日本語009514