Masuko/Pizza 4P’s 益子 🇯🇵🇮🇳🇺🇸🇻🇳🇰🇭🇮🇩

📷 このたび、妻でありビジネスパートナーでもある高杉早苗と一緒に、本を出版させていただくことになりました（11月8日発売予定、現在予約受付中です）。 この本は、僕たち夫婦がゼロから「Pizza 4P’s」をつくりあげてきた軌跡をまとめたものです。 2011年、僕たちは“飲食の経験ゼロ”のまま、異国の地・ベトナムでPizza 4P’sを立ち上げました。妻の両親からは「勘当だ」と言われ、周囲からも「無謀だ」と反対されました。 文化も言葉も違う環境の中で、何度も挫けそうになり、それでも、「Make the World Smile for Peace」というビジョンを胸に、夢を描き、壁にぶつかり倒れ、それでも何度も立ち上がりながら進んできた14年間。 創業の裏側で誰にも話せなかった苦しみ、当時は社員にも語れなかった心の葛藤、そしてそこから見つけた“私たちが目指す平和とは何か”を、できる限り正直に綴りました。 この本が、挑戦の途中にいる人、誰かを想って頑張っている人、そして誰かを幸せにしたいと願う人の背中を少しでも後押しできたら嬉しいです。 ピザや建築デザインの紹介もカラー写真でしているので、Kindleでも発売予定ですが、書籍でお手元にとって読んでいただけると嬉しいです。 『PIZZA FOR PEACE 世界で愛されるピザレストラン Pizza 4P'sの軌跡』 著者：益子陽介・高杉早苗 ⚠️販売リンクはコメント欄に記載しております 📷Amazonでご購入頂くと、抽選で20名様にPizza 4P'sオリジナルキャラクター「BUU」ステッカーが当たるキャンペーンフォームにご応募いただけます。 こちらも是非どうぞ！ 引き続きよろしくお願いします📷

We introduced a 360-degree pizza counter, unlike anything we’ve done at Pizza 4P’s before 🍕✨ Centered around this counter, the concept brings people together in a shared space, expressing a sense of “Oneness” 🤝🌍

インド・バンガロールに2店舗目がようやくオープン！🇮🇳✨ 約半年遅れ😅、紆余曲折を経てついにこの日を迎えられました。家具が間に合わずレンタル品でのスタートというドタバタ劇ですが、それ以上に反響が凄まじくて嬉しい悲鳴です！頑張ってくれたチームに感謝。ここから盛り上げていきます！🚀

@aujwalya_ Wow!!, that's wonderful to hear! Thank you so much for your warm words. Hope to see you soon✌️

@Yo_maco Congratulations Masuko. From having Pizza by 4ps in Ho Chi Minh City to one very near to my home. Both of us have come a long way. 😂🙏

京都、東京、ホーチミン、ダナン、プノンペンを経て、1ヶ月ぶりにインドへ帰還🇮🇳 飛び回る日々を支えてくれてるガジェットたちを、@MonoMaxWEB に紹介していただきました📱 充電11日持つGARMIN、かけっぱなしの金子眼鏡、500gのRaizonバッグ 移動多い人に読んでほしい内容👇 monomax.jp/archives/32551…

New Pizza 4P’s in BLR Great as usual

Pizza 4P's 麻布台ヒルズ アルバイト絶賛募集中。 時給1,600円〜 賄いあり〜🙏 気軽にメッセージください。 baitoru.com/kanto/jlist/to…

ホーチミンのタオディエンにあるPizza 4P’sの新店舗に行ってきました。文句なしに旨い。しかもそれだけじゃなくて、空間・接客・食材のストーリーまで含めた体験設計が完璧なんですよね。 麻布台ヒルズにも入ってるのでご存知の方も多いと思いますが、4P’sは2011年に日本人夫婦が資金500万円でホーチミンに1号店を出したピザ屋で、今やベトナム全土を含むアジアで40店舗、NYタイムズやフォーブスにも取り上げられるまでに成長しています。ダナンの農場で自家製チーズを作り、薪窯で焼くナポリスタイルを日本風にアレンジ。「Delivering Wow, Sharing Happiness（驚きを届け、幸せをシェアする）」がミッション。 ここで思ったのが、4P’sの強さはSNSマーケティングの巧さじゃなくて、体験そのものが圧倒的だから口コミが勝手に回っているということです。ブランドって「この店に行けば○○してもらえる」という期待の蓄積で、4P’sはそれを味・空間・接客・食材のストーリーすべてで一貫して守り続けてる。SNS対策の前に、まず体験で勝ちが確定してるブランド。 中小企業でも、小手先の発信の前に「約束を守り続ける一貫性」が最強のブランディングなんだと、改めて実感しました。

御意🙏。 note.com/0ryukou/n/ndc6… 以下、引用。 自分を被害者として語ることが多く、起こってしまった悪い結果に対してほとんど責任がないというような話し方をするならば、その人の健康状態はあまり良くないことが多い。 その人は、自分の苦痛に対し補償が与えられるべきだと考えがちである。そして、他人を責めるのに忙しく、自分を回復させることに本腰を入れて取り組むことができない。 一方、自分の責任を明確にしながら物語を始める場合、症状が良くなっていくことが多い。

@dw_shinsuke どうもありがとうございました！🙏 Xuân Thuy店、家主さんの事情で止むを得ず😭

Pizza 4P'sのホーチミン市のタオディエンエリアにできたTrần Ngọc Diện店へ行きました。タオディエン店閉店したんです。子供たちはガックシしてました。残念。。。 ただ、店内もオシャレで新商品も多数あり非常に満足しております。 きめ細かさ素敵です。

@vb7cxbws 申し訳ありません。既に売却済とのことでした。 メッセージいただきありがとうございました。

@Yo_maco まだ売られていますか？

2ヶ月半前に千葉館山のチーズ工房メンバーが購入した中古車。 異動に伴い購入してくださる方を探していまして、 もしご興味ある方がいらっしゃいましたらDMください。 希望価格：20万円（車検2年付き／35万円で購入） 車種：モコ (日産) 年式：2011年 走行距離：52,000km 引き渡し場所：千葉 (応相談)

@vb7cxbws お問い合わせいただきありがとうございます。 ご興味ありますでしょうか？すぐ確認します。

娘が通っているインドでの学校の話。 4日間のスクールトリップがあり、通常ゴアやマイソールへ行くのですが、娘は友達が参加しないという理由で欠席しました(参加が自由というのは素晴らしいと思います。) 欠席した生徒には、別途4日間の特別プログラムが用意されていました。 1日目 障害者の学校を訪問。現状を知り、生徒と対話する時間。 2日目、3日目 自分たちで話し合い、お金を稼ぐ体験。 常識の範囲内であれば何をしてもいいというルールです。娘は家でミートパイやホットケーキを作り、学校で先生や生徒に販売するそうです。サックスの演奏でチャリティを募ることも考えていました。 4日目 稼いだお金で訪問先の学校に必要なものや喜ばれるものを購入し、届けに行く。 社会の課題を自分の目で見て、耳で聞き、心で感じる。そして自分に何ができるかを考え、それを自分の手で形にする。 お金を稼ぐという資本主義の仕組みも、この年齢で体感する。 そして誰かの役に立つことが、自分の喜びにつながることを学ぶ。 本当に素晴らしい機会だと感じました。 日本の学校教育にも、学ぶべき点があるのかもしれません。 娘自身が「素晴らしいプログラムだ」と言っていたのが印象的でした。 学校の廊下にはコアバリューの一つ「Risk Taker」が掲げられ、その先には「Open Minded」という言葉が続いています。 これからの時代に大切な価値観そのものだと感じ、少し娘が羨ましくなりました。

決断に時間をかけて悩むよりも、できるだけ早く早く決断して、決断をどう正解にするかに全力を注ぐ。

御意🙇 —— 私は昔から、飲食店は「お腹を満たす “だけ” のサービス」だとは思っていません。飲食店は、人の人生を彩るインフラです。 誕生日、記念日、送別会、初デート、プロポーズ、仲直り、商談、家族の団らん。 人生の大事な瞬間や楽しい時間は、だいたいお店の中で起きています。 そしてそこには、料理人の技術だけじゃなく、ホールの所作、気配り、空気の作り方、音、温度、照明、会話の間、すべてが乗っている。 お店は小さな劇場で、スタッフはエンターテイナーであり、職人であり、アーティストです。 飲食店は、総合芸術なのです。 現在の AI 時代は、オンラインの娯楽や情報、コンテンツが「無限供給」される世界です。 だからこそ逆に、人間が同じ空間に集まり、時間を共有し、五感で体験し、関係性が生まれる「飲食店」というオフラインの娯楽は、ますます重要な文化・産業になります。 画面の中で完結する世界が便利になればなるほど、画面の外にある「本物の体験」の価値は上がる。 飲食は、その中心に立てる数少ない産業です。 だから私は、飲食業界が「安く買い叩かれていい産業」だとは一度も思ったことがない。 むしろ逆で、飲食こそが国家の文化であり、都市の魅力であり、人の幸福度を決める「土台」です。 世界を見ても、強い国家・強い都市には、必ず強い外食があります。 外食の価値は GDP だけではない。 国家の信用であり、文化の輸出力であり、観光の体験価値であり、老若男女が人生を楽しむ場所です。 そしてここは、私はもっと大きな話をしたい。 日本は、国家戦略として飲食を推し進めていくべきだと思っています。以前、そんな趣旨のブログも書きました。 飲食は「内需のサービス業」ではなく、文化・観光・雇用・地域・輸出を束ねる複合産業です。 制度設計（労働 / 税 / 規制）、人材（職人 / サービス）、インフラ（決済 / データ / 金融）を国家として整備すれば、日本の競争力は確実に上がる。 飲食は、日本の国力を上げるレバーになる。 さらに言うと、世界で勝てる飲食というアセットは日本にしかない。 旬の捉え方、素材の扱い、清潔さ、包丁と火入れの精度、盛り付けの美意識、そして「おもてなし」の再現性。 これは単なる料理ではなく、文化としての完成度です。 日本の飲食は、テクノロジーが進めば進むほど、希少価値が上がる「人間の技能と美意識の結晶」だと思っています。 この資産を磨き、守り、世界へ広げることは、日本が勝てる数少ない大テーマのひとつです。

詳細存じ上げませんが、大変だったことだけはお察しします。自分もこの半年信じられないような人の問題を抱えて、死ぬ思いで経営していたので、心から応援したい気持ちです📣 僕は全然無敵じゃないです。

ベトナムやインド、麻布台ヒルズなど世界で人気のピザレストラン「Pizza 4P’s」、ニューヨーク初出店 prtimes.jp/main/html/rd/p…