
일본 편의점 계란 간식의 대반전💥
일본 여행 가면 편의점 계란 샌드위치,
오므라이스, 반숙계란 버거 너무 맛있죠!!
하지만!!!! 가짜 계란일지도!!
사실 진짜 계란이 아닐 수도 있어요!
대부분 가공 계란(난가공품) 또는
노른자풍 소스 라는 사실!
주재료: 젤라틴 + 전분 + 식물성 기름 + 색소
→ 단백질은 거의 없고, 지방과 탄수화물 위주!
왜 이렇게 만들까?
• 반숙계란의 식중독 위험 때문
• 일본이 좋아하는 쫀득함과 미끄러운 식감
• 24시간 편의점에서 관리 쉬움
인스타에서 난리났던 돈키호테 간장계란밥
소스도 가짜계란이었다는...😱
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