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<十周食療實驗成果>
健人蓋伊對自己做一個"連續吃垃圾食物一個月"的實驗(請見留言)，測量後雖然體脂肪沒太大變化，但裡面壞了了，LDL壞膽固醇暴增、精子不會游、內臟脂肪厚一圈。
我做了一次相反的十周實驗，起源是朋友推薦我台南一位做食療的營養師Connie，很多大老闆給她看各種難治的慢性病都大有改善，引起了我的好奇。雖然我沒啥病，但秉持著"啥酷東西就直接試，反正一定有啟發"的精神，完成了這次食療。
以下分享無任何業配，也不是醫療建議，純粹個人心得分享。
Connie一開始要我抽血驗一些項目，大部分都正常，只有血糖跟LDL在及格邊緣，然後我們每周視訊開會，期間只有一次我下去台南給她把脈跟滑罐。她每周會聽完我的狀況，開一份完整的三餐菜單，每周換一次。
前半段的菜單著重在自律神經平衡、排毒素，另外包含我之前文章寫的，希望我晚上少工作，讓我決定晚上不用3C。後半段增多蛋白質，並要我加強運動。
先說成果，體重瘦約4公斤（69->65kg)，但空腹血糖和LDL只進步一點點。這兩項數值老實說有點失望，不過因為我跟她說我不是什麼大病要治，我只是來體驗的，所以我就從第一周很認真做，慢慢就衰退到最後只做個五成，所以也不是做的很標準。
因為晚上不用手機，外加9:30睡，每天精神變得非常好，所以這次食療成果還是令我非常滿意。
菜單有些是有機店才有的食材，例如蟲草花、甜菜根、酪梨...其他就是優質的蛋白質、五穀澱粉、不會很甜的水果。堅果偏愛核桃(會使褪黑激素大增)。然後每天喝約2500cc一堆中藥煮（每週藥材不同）的養生茶。
我感覺Connie有個食物表，會把什麼食物組合可以治啥全部列出來(這大概是她多年經驗整理出來的)，然後她很在意吃的順序跟量，所以我每次犯規她都有點氣噗噗XD，她也很在意客人的心理狀況，會問的很細，並給予建議。
菜單準備起來很麻煩，一般人很難執行，我就列三個有幫助的大方向：
1.我以前幾乎不太喝水，但這十周被規定中午前就要喝到2000cc，然後我以前睡覺半夜都會起來尿一次，我沒想過白天喝水要集中在中午前，下午只能喝一點，這個觀念對我有幫助。（Connie懷疑我有攝護腺肥大的早期症狀，所以我現在南瓜子營養品用力吃起來）
2.晚餐早吃且三分飽。這點對我非常有幫助，因為早睡，再加上賁門容易鬆弛，所以晚餐六點前吃完，且輕食，讓我幾乎不會胃酸逆流。也有說法認為這樣的習慣讓晚上能做較好的內臟修復。再加上我隔天早上八點才吃，這樣就能至少斷食14小時。
3.人生沒有美食怎麼行！就連我這麼哈扣的人也認為如此，所以我把想吃的美食全放在中餐，不管是垃圾食物還是高級餐廳，一律中午解決，這點要引用李思賢醫師反覆提的觀念，只要高升糖的加工食品最後吃，先吃一些蔬菜和蛋白質，這些東西會幫你減緩血糖上升速度(所以西餐廳先上的麵包先忍住XD)，然後飯後去散步或做一些輕運動，這樣就能大幅減少犯規食物對血糖的危害。人體的代謝高峰也是下午時段。
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來個結尾，矽谷大老御用長壽顧問Attia說妨礙長壽四大死因：
癌症、阿茲海默、心血管、(肌少症)跌倒。
前三項都跟飲食息息相關，高血糖、高血脂、高血壓也是這些或多或少的間接因，所以要如何吃得營養健康、又不妨礙享受美食，是值得我們好好研究的一門學問~
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