石田 遼 | NEWLOCAL | 地方創生スタートアップ起業家
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石田 遼 | NEWLOCAL | 地方創生スタートアップ起業家
@ryo14da
地域の未来を創る起業家 / NEWLOCAL「地域からハッピーシナリオを共に」/ 東大建築→マッキンゼー→起業2社 / 創業3年で6地域展開・10億調達・60名雇用/ 多拠点生活 /#地方創生 #まちづくり #スタートアップ/ 人口減少時代の希望のつくり方を生々しく発信/ note https://t.co/NBTeevRcb8

[人生の選択]稲とアガベ(男鹿市)岡住修兵社長 悩むより、決めて進む 若手起業家コラム ift.tt/oRaZKhO














明日、男鹿にピザ屋がオープンしますよ!!!! NEWLOCALと立ち上げた、男鹿まち企画の事業です。 手が回らなすぎて、 以下AIです 笑 店名は PZ(ピーゼット)。 場所は、男鹿駅から徒歩10分ほどの船川エリア。 元・進藤鉄工所の跡地をリノベーションした「おいしいファクトリーCADAR(カダール)」の中にあります。 男鹿市船川エリアでは、おそらく初めてのピザ専門店です。 稲とアガベを始めてから、4年半で、醸造所、ラーメン屋、宿、加工場、スナック、蒸留所と、気づけばいろいろなことをやってきました。 何屋かたまにわからなくなりますが、 僕たちがやりたいことは一貫していて、男鹿に来る理由をひとつずつ増やしていくこと。 酒を飲んで、男鹿に行ってみたくなる。 男鹿に来て、ご飯を食べて、泊まって、また誰かに話したくなる。 そういう循環をつくりたいと思っています。 今回のPZも、そのひとつです。 ピザって、すごくいい料理だと思っています。 子どもも大人も食べられる。 地元の人も観光の人も入りやすい。 ひとりでも食べられるし、みんなでシェアすることもできる。 焼きたてをその場で食べてもいいし、持ち帰ることもできる。 男鹿に、こういうお店があること自体に意味があると思っています。 PZのコンセプトは「かだる」。 秋田弁で「仲間になる」という意味です。 集まって、分け合って、持ち帰れる食。 男鹿の日常の中に、そんな新しい文化をつくっていけたらと思っています。 今回、メニューの監修には、東京の名店 CRAZY PIZZA さん、そしてお馴染みtetotetoごうきさんに入っていただきました! CRAZY PIZZAは、Don Bravoのオーナーシェフ・平雅一さんが手がけるピザの名店です。 シェフは菊名和樹。 CRAZY PIZZA虎ノ門で修行を積み、明日からPZの厨房に立ちます。 メニューは、マルゲリータ、CRAZY PIZZAの看板でもあるマヨコーン、そして男鹿産の紅ズワイガニを使ったシーフードピザなど。 価格は1,200円(税込)からです。 ドリンクも、稲とアガベのお酒はもちろん、全国のクラフトビール、国内外のワインやジン、オリジナルレモネードなど、ちゃんと楽しいラインナップにしています。 正直、地方で新しい飲食店をやるのは簡単ではありません。 人口が増えているわけでもないし、毎日人が溢れているわけでもない。 ましてや、元鉄工所の跡地でピザ屋をやるなんて、普通に考えたらよくわからないことをしているのかもしれません。 でも、そういう場所にこそ、ちゃんと美味しいものがあり、人が集まり、会話が生まれる意味があると思っています。 明日、2026年4月29日(水)、PZオープンです。 オープンしたばかりで、きっと至らないところもあると思います。 最初はバタバタすると思います。 それでも、少しずつ良い店にしていきますので、温かく見守っていただけたら嬉しいです。 男鹿にお住まいの方も、男鹿に遊びに来る方も、ぜひお立ち寄りください。 またひとつ、男鹿に来る理由が増えました。 よろしくお願いします。 PZ(ピーゼット) 秋田県男鹿市船川港船川字化世沢175番11 おいしいファクトリーCADAR内 JR男鹿線「男鹿駅」より徒歩10分 ランチ:金〜月 11:30〜14:30(14:00 LO) ディナー:木〜日 17:00〜21:30(20:30 LO) 定休日:火・水 Instagram:@pz_oga

















