PulpoCon 🐙 17-19 september 2026

Save the date, #pulpoCon26 is here🐙 The one-of-a-kind #GastroTech event returns, where world-class gastronomy meets tech community. 📅 Sept 17–19, 2026 📍 Vigo, Galicia, Spain

@josecgil @rahego Los talleres no los grabamos pero las charlas si. Aún toca revisar y validar para poder publicar… siempre se nos atraganta esta fase así que no daremos fechas 😗

@rahego @phpulpocon Gracias por hacérmelo saber. Creo que se grabó.

Me ha gustado el enfoque (¿no hay vídeo, @josecgil @phpulpocon ?). La premisa: antes de correr tienes que andar, y antes de andar tienes que gatear.

No podíamos cerrar con nadie más. Con nosotras desde la primera #pulpoCon25 no han faltado nunca a la cita #GastroTech. Gracias por grabar lo bonito, lo técnico, lo humano... y hacernos brillar por encima de nuestras posibilidades. Ovación cerrada a @TeltekVR Somos #GastroTech🎥

Pero qué bien sienta poder decir que por tercer año consecutivo tenemos el honor de contar con @grafana como patrocinador diamond de la #pulpoCon25. ¡Nos vemos en Vigo! 🐙 We are #GastroTech

Nos encanta anunciar patrocinadores #GaliciaCalidade. Se puede decir más alto, pero no más claro. En la #pulpoCon25 volvemos a contar con la investigación, el talento y el compromiso de @Gradiant. Calidad inmejorable de #vigo para el mundo. We are #GastroTech

Continuamos con otra empresa de #Vigo que no ha dudado en apoyar como 💎la #pulpoCon25. Especialistas en desarrollos eCommerce, Fintech, Social apps o eHealth, @innatial forma parte de esa empresas que son capaces de impactar en el mundo desde el ámbito local. We are #GastroTech

Todo el mundo en pie porque llega una leyenda de la #pulpoCon25: @ultreia_es vuelve un año más a apoyar la pulpo. Capitaneados por @ediazcomellas, talento local funcionando desde Vigo con #rigor y siempre presentes cuando la comunidad los necesita. We are #GastroTech

Alerta 🐙 @lambdaloopers se unen a la locura #pulpoCon25, como patros y con un taller el jueves sobre Crafter+IA🙌 Mezcla perfecta entre IA, software con propósito y filosofía crafter. Sois ejemplo de cómo crear comunidad aportando valor técnico y humano. We are #GastroTech

Referentes gallegos de la formación a profesionales tech, entre otras tantas cosas buenas que hacen en Galicia, repiten como patros en esta #pulpoCon25. Mil gracias a @vitaedigital por seguir apostando por la 🐙 y por todo lo bueno que aportan a nuestra tierra. Somos #GastroTech

Tenemos el placer de anunciar que en la #pulpoCon25 repite como patrocinador Silver @qualifyze. Con parte de la orga bajo sus filas es garantía de tantas cosas que poco más hay que contar ¿no? 😉👏🐙 Somos #GastroTech

Ojo al sponsor Silver que aterriza por primera vez en las tierras de la #pulpoCon25. Referente nacional conectando talento y ayudando a tu crecimiento profesional. Convencidos que solo es el principio, un gran aplauso a @InfoJobs. Con vosotros seremos más #GastroTech que nunca.

🚀 Un enorme gracias a @elastic por repetir como patrocinador Diamond de la #PulpoCon25. Y ya van tres!!! Vuestra confianza año tras año nos confirma que lo que hacemos importa. ¡Vamos con todo! 🐙 Somos #GastroTech

Envases reutilizables, economía circular, optimización de la cadena de suministro alimentaria... grandes son los retos que afronta con ingeniería de software @ifco @ifcosystems patrocinador Silver de la #pulpoCon25. Somos #GastroTech

Gracias Apipana.io por estar con nosotros como Silver Sponsor en #pulpoCon25. 💡 Vuestra energía emprendedora y talento local nos inspiran cada año a hacer algo mejor. ¡Nos vemos en Vigo! 🐙 We are #GastroTech

🌦️ Parece que el jueves y sábado nos saludarán con unas gotitas al despertar para refrescar el ambiente. Pero en la #pulpoCon25 ya lo sabemos: tras el ☕️ vuelve el sol 🐙☀️ Recuerda que además el jardín es un espacio cubierto. Todo está pensado, solo faltas tú. Somos #GastroTech

Jueves 18. Primer día de #pulpoCon25. Asistencia limitada a 40 personas, pero nivelón: 🐙 Empanadas, queso gallego, hojaldres artesanos 🥗 Opciones veggies, vegetarianas y especificas 🍷 Vinos con D.O. Seremos menos, pero el cariño y el sabor son de Big Day. Somos #GastroTech 👇

Aunque sábado es el Big Day, el viernes está repleto de GastroChecks 🐙 Porque en la #pulpoCon25 ademas de charlas, talleres, hay sabor: 🧀 Quesos, volandeira, tacos, falafel... 🥗 Opciones veganas, vegetarianas... 🍷 Vinos gallegos Mira el menú completo del viernes 👇

🐙 El Big Day de la #pulpoCon25 es más que 6 charlas internacionales 🔝. Somos #GastroTech: pulpo, jamón, empanadas, postres… Con opciones vegetarianas, veganas y menús específicos. Porque todo el mundo merece disfrutar la pulpo. 📅 Sábado 20 sept 🧾 Mira lo que te espera 👇

🎟️ ¡Nueva entrada Essential por menos de 85 € + IVA! ✅ Open Space (jueves) ✅ Pulpito (viernes) ✅ Big Day (sábado) ☕️ Desayuno + coffee breaks ❌ No incluye comida ni post-evento Tiempo y unidades limitadas. 👉 entradas.pulpocon.es #pulpoCon25 #GastroTech

🎉 Dr. Annegret Junker (@Grinseteddy) returns to #PulpoCon25! Awesome leading voice in #DDD, microservices & API design comes with a new book to level up our software architecture. We are #GastroTech 📍 Sept 18–20, Vigo, Spain 🎟️ Tickets now available: entradas.pulpocon.es