
@VLacroute @DechyFrancois @DechyFrancois :
« Notre modèle est de relocaliser avec du 100 % bio. On a 16 écoles et notre plan d'ici 2030 est de créer 8 cuisines, avec une cuisine pour 2 écoles.
Ce modèle, on l'a expérimenté avec succès et c'est 65 % de gaspillage en moins. »

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