Alexandre Bourdas

Pascade reste ouvert tout l'été! Prenez le temps d'un moment gourmand, 14 rue daunou ! #restaurant #Paris

Quartiers d’avocat, crevettes au court bouillon, feta, roquette et poivrons

Contrairement à ce que l’on voit à la télé, Il faut dire aux jeunes cuisiniers de rester cool, de prendre le temps, de sourire…

merci ! @Paris_by_Elodie twitter.com/Paris_by_Elodi…

L'Amande en pâte : biscuit pâte d'amandes, crème, nougatine, chutney, citron confit et rose #FoodFriday

Du saumon rôti à l’huile, des courgettes à la crème, un œuf dur et de l’oseille dans une pascade #FoodFriday

En cuisine avec l'équipe du SaQuaNa ! #FoodFriday

« Comme un début dt » par @davidtoutain: des fraises, de la rhubarbe, de la fève tonka, une pointe de citron vert…

Delphine, par tous les temps, elle est toujours à mes côtés, essentielle à mon équilibre

La « Veau persillade », de la poitrine de veau marinée et sautée, des pommes de terre à l’ail, du persil, du citron

Explosion de fraises ! « comme un début dt » signé #DavidToutain chez Pascade

Je suis à un moment de ma vie où j’ai envie de pouvoir sortir de la cuisine pour rencontrer les gens bit.ly/1CNR1Ts

Alexandre Bourdas beim persönlichen Interview #chefalps

Ce matin j'ai ouvert la journée de #ChefAlps, l'international cooking summit, en cuisinant deux plats en direct !

Dans la Pascade, il y a toute une équipe ! Voici Kosuke, cuisinier franchement précis !

Tuile et pudding cacao, crème citron, toffee et meringue... la tarte au citron 2015 est arrivée chez SaQuaNa !

On se construit comme on veut, et je regrette que ma vision de la restauration soit atypique. A lire dans @Le_Figaro

La pascade me rattache à mon histoire, ma famille, mon territoire, aux jeux d’enfant, et aux fêtes avec les amis bit.ly/1KGrj88

Mardi soir chez Pascade, la « comme un début dt » vous était servie par son créateur, @davidtoutain lui-même !

Aissata, c’est la lingère du SaQuaNa, elle est aux petits soins avec nous, jamais un pli plus haut que l’autre !