Ana 🇺🇸🇪🇸🇻🇪

¿Eres tú, Mercedes?

@spereirap @marujatarre Pues si… con toda la evidencia a la vista y votaron por el peor

@AnaMVisGu @marujatarre Quien no evaluó bien fue el electorado, lamentablemente.

Esos tests, que yo sepa, los hacen cuando hay sospecha de deterioro mental. ¿Quizás algún médico pueda informarnos sobre esto?

@marujatarre Sobre todo, qué están evaluando periódicamente?

Estos tests se los hacían a mi padre , que murió con demencia senil. Era sumamente triste ver cómo, a medida que avanzaba su enfermedad, se deterioraban sus respuestas. ¿Qué pensarán los médicos que le han hecho esos tests a Trump?

@DanneRoyce @MaryMeetMe Muy buena respuesta!

@MaryMeetMe “Hola suegra…. Tuvo una vida para enseñarle todo eso, aún tiene un mes para hacerlo” 😂😂😂

¿Qué se debe responder a esto? Los leo 👀

@fiorellalucca @AlertaNews24 Con tres nacionalidades

@AlertaNews24 Lo dice un inmigrante. 🙄

🇺🇸 | Elon Musk: “La inmigración masiva es una locura y conducirá a la destrucción de cualquier país que la permita. Solo se necesita que un pequeño porcentaje del mundo se traslade a un país para que deje de ser ese país. Un país es su gente, no su geografía.”

@Qteria7 👍🏻👍🏻👍🏻 además de eso hay que considerar que muchos por aquí ni siquiera son personas, sino bots programados.

Antes de discutir en línea, recuerda: solo el 8% de las personas pueden interpretar un texto, solo el 6% saben diferenciar entre hechos y opiniones, y el 29% son analfabetas funcionales (pueden leer, pero no entienden, es decir, cero comprensión lectora). Jajaja

@Buenrolloreturn Y faltó ver la cuenta…

Comprobación de que los restaurantes "buenos" son iguales en todo el mundo 🤣

Lo que está pasando con los venezolanos en Estados Unidos no es un regreso voluntario y hay que decirlo con claridad, porque el relato que se está construyendo alrededor de este fenómeno no está siendo honesto. No están volviendo porque Venezuela mejoró. No están volviendo porque extrañan su tierra o porque la transición les da esperanza. Están volviendo porque la administración Trump les cerró todas las puertas al mismo tiempo y muchos simplemente ya no tienen donde más ir y les da más miedo quedarse en EEUU que volver a Venezuela. Durante años, el TPS fue el mecanismo que permitió a cientos de miles de venezolanos mantenerse en Estados Unidos con una protección mínima pero real. No era la situación ideal, pero era suficiente para trabajar, para construir algo, para vivir sin el miedo constante a ser deportado. Eso desapareció. Y con ello desapareció también la única red de seguridad que tenía una parte enorme de la diáspora venezolana en ese país. Las deportaciones dejaron de ser una amenaza abstracta para convertirse en una realidad cotidiana que está afectando a familias concretas, a personas con años de vida construida allá, a gente que en muchos casos lleva más tiempo en Estados Unidos que en Venezuela, a jóvenes que tienen como primer idioma el inglés, muchos llegaron allí de niños o bebés, otros nacieron en ese país. El problema es que regresar a Venezuela no es para la mayoría de ellos una primera opción sino la única que les queda. Algunos tienen la posibilidad de mirar hacia España, que aunque también está cerrando sus propias puertas, todavía ofrece algunas vías para venezolanos con vínculos familiares o con opciones para un visado de nómada digital o de estudiante. Pero no todos tienen los recursos para reubicarse en otro país, para esperar dos años sin papeles por una residencia, algunos tampoco tienen la energía para empezar de cero por tercera o cuarta vez en un lugar diferente. Y entonces Venezuela, con todo lo que eso implica, se convierte en el destino por descarte. Lo que hace especialmente duro todo esto es que muchos de los que están regresando son personas que salieron de Venezuela precisamente porque allá no había futuro, que construyeron una vida en Estados Unidos con un esfuerzo enorme, y que ahora tienen que deshacer todo eso sin haber tomado esa decisión libremente. No es un regreso con maleta llena de experiencia y ganas de aportar. Es un regreso forzado, quizás más forzado que su salida, con la frustración de quien siente que el mundo le cerró todas las puertas al mismo tiempo. Y mientras esto ocurre, el debate público sigue hablando de cifras de retorno y de gente que está volviendo como si fueran una señal de que Venezuela está mejorando. No confundamos las dos cosas. Que la gente regrese no significa que haya algo mejor esperándola. A veces significa simplemente que ya no había ningún otro lugar dispuesto a recibirla. Y esa es una distinción que le debemos a quienes están viviendo esto.

@andresmadrigalg De acuerdo con todo! Para mi gusto debe tener cebolla. Detesto tanto esas tortillas que chorrean al partirlas, que desde que se puso no moda no como tortilla fuera de casa para no encontrarme con esa sorpresa 🤢

La tiranía del huevo líquido. En la gastronomía, como en la vida, las modas suelen pecar de exceso. De un tiempo a esta parte, parece que, si no te sirven la tortilla de patata con el huevo fluyendo como un coulant de chocolate, no eres un gourmet. Hemos pasado del respeto al producto a la «tortilla-sopa», esa que requiere cuchara y que, al primer corte, convierte el plato en un lago amarillo. Reivindiquemos la cordura. Una tortilla excelente debe ser jugosa, sí, pero no líquida. El secreto de esa cremosidad equilibrada reside en el respeto a la estructura. Y para que esa estructura tenga alma, la cebolla es innegociable. Una tortilla sin cebolla es un plato mudo; es ella quien aporta el dulzor sutil y la humedad necesaria para que el bocado sea tierno sin necesidad de que el huevo huya despavorido hacia los bordes del plato. La arquitectura perfecta comienza con la patata, preferiblemente de las variedades Monalisa o Kennebec. Nada de dados toscos: la patata debe cortarse en lascas finas, casi traslúcidas, para que al confitarse en un buen AOVE se fundan en una masa uniforme. La proporción ideal para alcanzar el nirvana es de 600 gramos de patata por cada 6 huevos camperos y una cebolla blanca dulce. El truco final para evitar el efecto “sopa” sin caer en el “ladrillo” es el reposo. Tras mezclar la patata y la cebolla bien escurridas con el huevo batido, hay que dejar que la mezcla descanse cinco minutos. Así, la patata absorbe el huevo, se hidrata y, al pasar por la sartén a fuego medio-alto, se logra un sellado exterior firme y un interior meloso, cohesionado, donde el huevo acompaña, pero no desborda. En definitiva, defendamos la tortilla que se puede pinchar con orgullo, esa donde cada ingrediente sabe estar en su sitio sin derramarse. Abierto el cascaron que cada uno opine lo que quiera, pero con respeto. #sedcuriosos

@lili_pl @luisfcocabezas Pero es que además de no saber, no entender y preferir las teorías conspirativas a la ciencia, se le cuadran al que sí sabe, a querer darle clase y descalificarlo si no está de acuerdo con su “verdad”

@luisfcocabezas es que no entienden ESTADÍSTICA... creen que es lo que tiene al lado.... SON IMBECILES , no se si sera la falta de yodo en la dieta, porque estoy convencida de que la sal la dejaron de yodar en venezuela

Es impresionante el desprecio por la ciencia y la ciencia de los datos, tu dices algo así en Venezuela la fecundidad está disminuyendo y sale un poco de gente a decir “eso es mentira en mi barrio mi vecina tiene 6 muchachos” , te refieres a los efectos constatables y evidentes del cambio climático y saltan“eso es pura paja un invento progre y de los zurdos” hablas de la cantidad de vidas que salvan las vacunas “tu seguro trabajas para un laboratorio”, hablas de que hay que tomar medidas para mitigar impacto de las lluvias “y a ti que te importa esa vaina”

@carlosroa1 @luisfcocabezas 😕

@luisfcocabezas Es impresionante el desprecio por el conocimiento en general. Los franquistas gritaban “Muera la inteligencia” en España. Con esta camada de gente, se les cumplió.

@_Susibel_ @luisfcocabezas Mezcla muy peligrosa

@luisfcocabezas Eso es una mezcla de ignorancia y arrogancia. Ignorancia, porque desconocen métodos científicos, y la responsabilidad la tiene el bajo nivel de educación. Arrogancia, porque desprecian todo lo que suene a teoría, están convencidos de que todo es según su experiencia personal.

@rafetavlc 🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶

Me encanta!!! Buenas noches amigos, hasta mañana si Dios quiere 🙏

@andresmadrigalg 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

El Susurro de las Mil Hojas: Memorias de un Cocinero entre Harina y Mantequilla.   Entrad en mi cocina, poneos el delantal y escuchad con atención, porque lo que hoy vamos a tratar no es una simple receta; es un rito. Como cocinero español, he dedicado media vida a pelearme con las masas, pero ninguna es tan caprichosa, tan elegante y agradecida como el hojaldre. Es una arquitectura del aire, una obra de ingeniería comestible que, cuando sale bien, suena como un secreto susurrado al morderlo. La historia de esta joya es la historia de un bendito despiste. Aunque los árabes ya hacían maravillas con pastas finas, el hojaldre tal y como lo conocemos, con esa capacidad de subir como la espuma, nació de un error. Corría el año 1645 cuando un aprendiz de pastelero llamado Claude Gellée, que luego sería más conocido por sus cuadros que por sus bollos, intentaba hornear un pan especial para su padre enfermo. El muchacho olvidó poner la grasa en la masa y, en un intento desesperado por arreglarlo, envolvió un trozo de mantequilla en el bollo ya formado. Al meterlo al horno, ocurrió el milagro: el pan no creció como una hogaza, sino que se separó en miles de láminas doradas. Más tarde, el gran Marie-Antoine Carême, el arquitecto de los fogonespondría orden al caos, reglamentando las vueltas y dándonos el "volován", ese cubilete de aire que hoy vamos a rellenar. Pero antes de tocar la masa, dejad que os cuente un secreto que me enseñaron los viejos maestros. Cuando hagáis el "amasijo" —esa mezcla base de harina, agua y sal—, echadle una cucharadita de vinagre blanco. No me miréis así; el sabor se esfuma en el horno. El vinagre relaja el gluten, haciendo que la masa sea dócil como un niño y no se encoja al estirarla. Además, evita que la masa se oxide y le salgan esos puntitos grises si la dejamos reposar. Es el seguro de vida de vuestro hojaldre. Hacerlo es un baile de paciencia. Primero preparamos el "empaste", que es nuestro bloque de mantequilla fría. Lo envolvemos con la masa y empezamos el proceso de las vueltas. Estiramos, doblamos y a la nevera. Repetimos hasta seis veces. En cada vuelta, estamos creando capas microscópicas de masa y grasa. En el horno, el agua de la masa se convierte en vapor y, al no poder atravesar la barrera de la mantequilla, empuja hacia arriba la capa superior. Es física pura servida en bandeja de plata. Existen varios tipos según el día que tengáis: el "Francés" o directo, que es el que os acabo de explicar; el "Inverso", donde la mantequilla envuelve la masa (un suplicio de trabajar, pero de un crujido inigualable); el "Rápido" para las urgencias, y el "Medio", con menos grasa. Pero para mí receta estrella, buscad uno de calidad, que la mantequilla sea la reina. Aquí va mi truco maestro: el doble shock térmico. El hojaldre debe entrar al horno como el hielo. Antes de hornear, meted vuestros volovanes diez minutos al congelador. Cuando esa masa gélida choca con un horno a 210 grados, la mantequilla explota y el crecimiento es vertical, potente y majestuoso. Y ahora, el broche de oro: mi volován de champiñones. En una sartén con un buen chorro de aceite de oliva, pochamos una cebolleta picada muy fina, hasta que esté transparente y dulce. Añadimos trescientos gramos de champiñones frescos, bien picaditos, y dejamos que suelten toda su agua. Cuando empiecen a dorarse y el aroma sea irresistible, echamos un chorrito de vino blanco de Jerez. Dejamos que evapore el alcohol y que los champiñones se emborrachen de aroma. Luego, vertemos cien mililitros de nata para cocinar, una pizca de sal, pimienta negra recién molida y el toque de gracia: la nuez moscada. Cocinamos a fuego lento hasta que la crema espese y abrace al champiñón en una farsa cremosa. Rellenamos los volovanes, que habremos calentado cinco minutos antes para que recuperen su alma crujiente, y coronamos con un poco de queso rallado si os apetece un toque de gratín. Servidlos calientes, ved cómo los invitados se maravillan con la altura del hojaldre

Spring focaccia 🌸🍃🌷🌼🪻

A vascular surgeon friend spent $50,000+ and over 2 years navigating the U.S. immigration system from petitions to waivers to medical exams. He did everything right. Lived legally in the country for 9 years now. Completed 8 years of US training. His green card petition was approved based on EB1A for extraordinary ability. Based on that, he signed a job in an underserved rural area that had been searching for his specialty for years, accepted a $100,000 signing bonus, bought a home, and enrolled his children in school. Then everything stopped because USCIS stopped processing application based on where he was born. No final step. No physical green card. Not even the work permit or travel document normally issued while you wait for your green card. Even his H-1B extension that hospital filled has been sitting for 6 months despite premium processing. In 1 week, he may lose his job, his health insurance, and his entire financial stability. He told me: “I don’t want this anymore.” He is now thinking of leaving the country. But then the question becomes: Who pays the mortgage? Who covers the loans he took? Who repays the signing bonus he accepted in good faith? When the government takes your money, approves your petition, invites you to build your life around it, and then freezes at the last step… That is not policy. That is not vetting. That is state-inflicted financial ruin, and punishment for trusting the legal process. #UscisPause #LiftTheHold

@GochaSuper 😍 los conocí hace muuuucho…! Muy guapos

Saben quienes eran estos dos guapísimos? Mis viejitos 🙏🏻😍💘

@carlosroa1 Espero que así sea! 💙

Please go vote! 🙏💙🇺🇸

@marujatarre Ella siempre de mal anotada… le gusta más reunirse con quienes son anti inmigrantes

Me importa un pepino con quien gobierna o qué necesita Sánchez. Es el PM de un país que se ha portado muy bien con los venezolanos que han tenido que irse. Quiso reunirse con la líder principal dela oposición , que está visitando a SU país, y esta no aceptó. Personalmente, me parece un error.

Para algunos por acá, si apoyas al Papa, criticas a Trump, no ves evidencia de una transición en Venezuela, argumentas a favor de la justicia social, votas por liberales, laboristas o demócratas y no te gustan las guerras… eres “zurdo.” Y eso les parece un insulto. Es divertido.