Isabel

Recopilatorio de las fichas de recetas que os he ido compartiendo. Aún tengo pendientes algunas por subir, espero ponerme al día pronto. ⬇️

@PepeFarruqo Si.

@Apiporrarse Se te quedan los ajos crunchi?

Sábado de anchoas a la donostiarra.

@Sixtyfour37 😍😍😍 Creo q es lo único que me da envidia de la comida americana, sus tartas de ruibarbo.

Este fin de semana toca tarta de ruibarbo.😋 #Rhabarberkuchen ¡Feliz sábado!

@rosaguirado A ver el resultado final 🤞🏻🤞🏻

@Apiporrarse Ohhhhhhh... 🤤 🙌🏻 Maestra 🥹👏🏻👏🏻👏🏻

Esta noche tenemos invitados, el plato principal será una lasaña, así la puedo dejar hecha. Ha estado 10 horas en la olla de cocción lenta y ahora a reducir, mientras la carne se termina de deshilachar.

@Lapanteraazul1 Es total!

La mujer y su vida, ejem. 🙂‍↔️

@axlvenezuela 😜

@Apiporrarse 🤤🤤🤤🤤🤤

@AlfonsoCSuarez Hay uno holandés muy rico, allí todo lo ahumado lo hacen espectacular.

@Apiporrarse Son pequeñas notas, que se notan, claro. Yo estoy enganchado a los quesos ahumados 🤤🤤

Este queso asturiano ahumado es peligroso 🔥🧀 Cuayau ahumado de Peñamellera (Queseros Artesanos). Lo he probado solo y también con un poco de miel o membrillo… y la mezcla es adictiva. Pasta blanda y elástica, tierno, muy terso y extremadamente mantecoso. Se funde deliciosamente al templarse. Ahumado con leña de roble y con corteza rugosa en tonos ocres, pajizos y anaranjados. Notas lácteas y ácidas con fondo ahumado y un retrogusto a avellana y caramelo tostado. De esos quesos artesanos que compras una vez y repites. ¿Os gustan los quesos ahumados o preferís los frescos? ¿Con qué lo acompañaríais vosotros? 👇🏻

@YoMisma44280190 A mí tb. No entiendo como se atreven tanto en hacerlo como en venderlo.

@Apiporrarse Pero algo similar pero menos visible pasa desde hace mucho. Vivo en un pueblo y hay gente que hace tartas de fondant muy chulas en su casa para cumpleaños y demás, y me da un mal rollo el tema lácteos y 0 seguridad sanitaria...

De verdad que hay gente que se atreve a comprar comida sin ningún tipo de seguridad sanitaria?

@DanielO62364312 Así me gusta.

Aperitivo en el Docamar.

@tanteare ☺️

@Apiporrarse Mmmmmm….

@calreces 😂😂😂😂 y que no te ahogó.

@Apiporrarse La madre que te... Digo..., ¡que aproveche!

@Zoordie Q bonita foto.

Comenzamos

@Lucalucaeluca Muchas gracias, bonica.

@Apiporrarse Qué ricas, Isabel

@lunepolar A mí tb. 😅 quería hacerlas en escabeche pero ha ganado así. Quizás las próximas.

@Apiporrarse Olé ! Me flipan 😍😍

@eliassanma @frank_hodgkins Si, lo es pero para mí la estética es importante.

@Apiporrarse @frank_hodgkins El sabor es el mismo😜

Al lado de la gasolinera y de la zona industrial, menu del dia en R Que R en #Carboneras #Almeria... heaven!

@OctaAres Feliz día!

@Apiporrarse La mía es más tradicional, tostada de pan sarraceno, tomate rallado está misma mañana y un poco de jamón, acompañado de un té americano, leche de almendras y té chai.

Empezamos el sábado con webos. Huevos revueltos con nuez moscada y queso Comté. Trabajando en la textura que poco a poco la vamos consiguiendo.

@PepeFarruqo Y mira q la gente dice q fenomenal, a mí no me llama mucho la atención y ahora con lo que me has dicho menos aún.

@Apiporrarse Fatal, imposible ligarla

Animaros a hacer mayonesas diferentes, dan mucho punto y juego. Hoy mayonesa casera con aceitunas rellenas que va a acompañar a los boquerones rebozados. Muy rica esta mayo. 😉

@Yo_Pac0 @Pezcabrayluna 😜😜

@Apiporrarse @Pezcabrayluna ¡Ostras! Muchas gracias, Isabel. Las hago.

@Sixtyfour37 Nunca he probado lo de las espinas, a ver si un día pruebo.

@Apiporrarse Son tus manos. Yo uso harina de garbanzos😅 La foto es muy mala xq está hecha de cualquier manera. Es una prueba en la q solo rebocé la parte interna. Las espinas, deliciosas🥰

Viernes de boquerones rebozados con mayonesa de aceitunas rellenas. Disfruten del fin de semana.

@Sixtyfour37 Creo q puede ser pq el aceite está a fuego muy alto.