BAR＆DINING　JAYCO

熊本産の甘夏をふんだんに使った自家製シロップと合わせた、初夏限定のビアカクテル🍊 #barjayco #新宿バー #新宿カクテル #shinjukuBar #shinjukuCocktails instagr.am/p/DYjmzhXCqTD/

生ハムの強い旨味と塩気がメロンのジューシーな甘みを引き立て、お互いの美味しさを何倍にも高め合う、シンプルかつ究極の組み合わせ✨ #barjayco #新宿ダイニングバー #新宿ディナー #新宿グルメ #新宿野菜料理 instagr.am/p/DYdS1g2yKjR/

メロンマティーニ メロンスプリッツァー メロンクーラー メロンスカッシュ #barjayco #新宿バー #新宿カクテル #shinjukuBar #shinjukuCocktails instagr.am/p/DYUF1qri_6r/

瀬戸内レモンの果皮をふんだんに使った漬け込んだ甘めのお酒🍋 #barjayco #新宿バー #新宿カクテル #shinjukuBar #shinjukuCocktails instagr.am/p/DYMZwzPlMt7/

厳選したトマトをたっぷりのせ合鴨の脂の旨味を加えた、初夏の薄焼きビザです🍕 #barjayco #新宿ダイニングバー #新宿ディナー #新宿グルメ #新宿野菜料理 instagr.am/p/DX_fJwwFM0Q/

紙のパイと呼ばれる極薄のパイ生地”パートフィロ”を使い、クリームの代わりに冷たいヌガーグラッセを挟んで。マンゴー、オレンジ、パッションフルーツから作ったトロピカルソースと木苺のソースをあしらいました。ライムを絞って頂く冷たく甘酸っぱい初夏のミルフィユです。… instagr.am/p/DX0V2a_kl0i/

自家製の瀬戸内レモンシロップを使ったビアカクテル🍋🍺まろやかな酸味と苦味の爽快な初夏限定BEERです #barjayco #新宿バー #新宿カクテル #shinjukuBar #shinjukuCocktails instagr.am/p/DXwIVFGlIyZ/

この時期しか出回らない貴重品種の赤いキウイ。熟したベリーのような上品な甘さで、アントシアニンやビタミンCが豊富🥝 数量限定ですが、お好みのカクテルで😆 #barjayco #新宿バー #新宿カクテル #shinjukuBar #ルビーレッドキウイ instagr.am/p/DXcxSG7kr9V/

完熟のゴールデンパイナップルとヨーグルトを合わせて。カクテル“ヨギ・パイン”をイメージしたジェラートです🍍 #barjayco #新宿スイーツ #新宿デザート #新宿グルメ #shinjukusweets instagr.am/p/DXYBQTCkn1h/

国産のブラッドオレンジが入荷したので裏メニューで、、、 #barjayco #新宿バー #新宿カクテル #shinjukuBar #shinjukuCocktails instagr.am/p/DW5-EIPAs5M/

フランス ブルターニュ地方の伝統菓子クイニーアマン。表面をキャラメリゼしながら焼きあげるのでバリバリの食感になるのが魅力。生地から作ったクイニーアマンに、ヨーグルトとオレンジを合わせフルーティー＆ジューシーな味わいに仕上げました。 #barjayco #新宿スイーツ… instagr.am/p/DWzfdn4k1yZ/

たっぷりアスパラと釜揚げしらすを乗せて焼き上げた春の香りの薄焼きピザ🍕 #barjayco #新宿ダイニングバー #新宿ディナー #新宿グルメ #新宿野菜料理 instagr.am/p/DWpPj-_EmQN/

ほろ苦さが魅力の山菜“ふきのとう“と筍の食感を合わせた旬のリゾット #barjayco #新宿ダイニングバー #新宿ディナー #新宿グルメ #新宿野菜料理 instagr.am/p/DWaNhSVEj1C/

旬のホタルイカ、筍、うるいを具材に、イカから作られる魚醤“いしり“で味付けし、擦りたての大葉のペーストをあしらった春のパスタ。 #barjayco #新宿ダイニングバー #新宿ディナー #新宿グルメ #新宿野菜料理 instagr.am/p/DWUwxCLEnIh/

バターを利かせたクッキー生地と、桜あん＆抹茶を練り込んだチーズケーキ生地を重ねて焼き上げ、桜の葉で包んだ桜もちスタイルの和風チーズケーキです。 #barjayco #新宿スイーツ #新宿デザート #新宿グルメ #桜スイーツ instagr.am/p/DWIDQwTEgd0/

#桜スイーツ と合わせて#桜カクテル も🌸 #barjayco #新宿バー #新宿カクテル shinjukuBar shinjukuCocktails instagr.am/p/DWCoes6EvRj/

大葉のロスマリン酸とリンゴのポリフェノールがアレルギー反応（ヒスタミン放出）を直接抑え、鼻水やかゆみを緩和します。ベースのヨーグルトが腸内環境を整えて過剰な免疫反応を鎮めつつ、生姜ウォッカと黒胡椒の刺激成分が鼻の通りを一時的にスッキリさせる即効性をサポートするカクテル #barjayco

抹茶のアイスクリームの上に木苺のムース、桜の葉の塩漬けを練り込んだメレンゲ、フレッシュ苺を立体的に組み立てて、お客様の目の前で桜のフロマージュクリームを絞って仕上げます。 #barjayco #新宿スイーツ #新宿デザート #桜スイーツ #生搾りモンブラン instagr.am/p/DWBDCHpgoHc/

たくさんの野菜がゴロゴロ入った自家製ミートソースと、マッシュポテトを重ねて焼き上げたボリュームたっぷりの一品。 #barjayco #新宿ダイニングバー #新宿ディナー #新宿グルメ #新宿野菜料理 instagr.am/p/DVx3VtxEruq/

「新宿で、落ち着いて食事できる店ない？」 そんな日に選ばれている隠れ家ダイニング BAR & DINING JAYCO 新宿 地下に広がる静かな空間で、旬の野菜料理とフルーツカクテル、スイーツまで楽しめます。 ✔ デートでゆっくり過ごしたい ✔ 雰囲気も料理も妥協したくない … instagr.am/p/DVanwEhFUgj/