Corisca

Atamos la viña con vimbio. Primero los seleccionamos y luego al lio.. natural , sin producir restos contaminantes para el viñedo. Todo lo que nos da la naturaleza lo reutilizamos. #organicalbariño #organicwine # tradicionyviticultura

Plantando nuevas cepas, hemos molestado a unas cuantas lombrices . Están bien alimentadas , que son muy grandes , la tierra debe estarles muy rica..#organicwine #organicalbariño

Mientras juntamos los restos de la poda admiramos el grandioso camelio que está en el viñedo, calculamos que debe tener por unos 125 años de historia en sus ramas.. #tradicionyviticultura #organicwine #organicalbariño #doriasbaixas

Primeros de año 2020, seguimos revisando viñedo y haciendo planes de futuro, lo que nos gustaría cambiar , mejorar...recibiendo consejos, intercambiando ideas. Contamos multitud de telas de araña que reflejan las frías mañanas. #organicwine #organicalbariño #doriasbaixas

Precioso día , buen tiempo, buen vino y buena compañía..lo mejor para despedir el año. En Finca Corisca. Feliz fin de año 2019.

En bodegas Corisca . La finca más antigua que tenemos poseía un molino de agua propio, y de los pocos censado en Galicia con un torreón, que recogía el agua por acueducto de la montañas colindantes. Hoy comenzamos su arreglo.

Hoy el tiempo nos ha dado un poco de tregua y podemos ver viñedos. Finca Malladoura ya ha perdido todas sus hojas. Se nos van las tonalidades amarillentas ...esto ya es puro invierno . La viña se contrae , se reserva, @bodegacorisca #organicwine #organicalbariño #doriasbaixas

Maravillosa iniciativa del CIFP Carlos Oroza, unir emprendimiento femenino y vinos ecológicos, lo que nos vale de excusa para reunirme con grandes mujeres y amigas.Para disfrutar de nuestros vinos y de las charlas @xangall @torgo @corisca

Después de un día lluvioso , todo el mundo sale a secarse con los rayos de sol que nos brinda el día. Y aquí en finca Malladoura de Bodegas Corisca nos hemos encontrado con una "pintega" . Ya están en... facebook.com/10000336458192…

Presentación de vinos ecológicos en Biocultura. Cada proyecto explicado por los viticultores que lo hacen posible. Grandes vinos y grandes personas. #organicwine #organicalbariño

Vistas espectaculares en Finca Muiño de Corisca en el otoño. Da gusto pasear por las viñas #organicviticultura #organicwine @bodegascorisca

Hoy hemos recibido la visita del instituto de Parderrubias, def Salceda de Caselas. Encantada de poder ver esa curiosidad por adentrarse en el mundo del vino, y por mostrar su inquietud por saber que harán en su futuro # organicwine #organicalbariño #doriasbaixas

Batonnages en barrica de roble de nuestras lías más finas en días alternos y durante tres meses. Nos hemos inventado un palo doblado al final que hace que lleguemos a poder remover bien todas las lías de la... facebook.com/10000336458192…

La luz que hay estos dias en el viñedo , es espectacular, el otoño ya de por si es una estación bonita en la vid, cuando se mezclan verdes , amarillos y rojizos. Así que a Disfrutarlos @bodegascorisca

Nos ha visitado Daisy desde Hong kong. Ha sido un placer enseñarle todo nuestro proyecto, y nos encanta su interés que incluye ver la fermentación en accion @bodegascorisca

Mientras nuestras levaduras siguen en plena acción...nos tomamos un tiempo para presentar nuestro vino a kilómetros de distancia, a importadores de centroamerica. Menos mal que se desplazan ellos que sino la... facebook.com/10000336458192…

Fangos. Restos de pulpa y uva. Un antes y un después de pasarlos por un filtro de tierra , con esta maquina tan rara como impresionante. Pero aprovechamos para sacar un mosto limpio

Ultimo dia de vendimia. Entraron nuestras ultimas cajas de finca Corisca, un calor horroroso en vendimia. Previsión final es que rendimiento este año es mas bajo de lo esperado, y la uva bastante mas seca. El zumo obtenido muy sabroso y dulce. @bodegascorisca

Segundo dia de vendimia. Hemos sobrevivido a un calor infernal, menos mal que los tocaba en finca Corisca , que esta en parra y nos iba protegiendo del sol. No los iba la despalilladora. Pero por fin pudimos... facebook.com/10000336458192…

Primer dia vendimia. Intenso desde primeras horas del dia que recoges las uvas , del trabajo de todo el año , hasta ultimas horas que se pone el sol y tomas un vino comentando como se presenta la añada. Enjoy..