ボス36R#9

らーめん 鶏喰 @ 吉野町 特製 鶏の醤油らー麺 小麦香る中細ストレート麺と、スッキリした鶏の旨みにキレのある醤油スープ。麺とスープの相性も良く、特製トッピングも含めた全体のバランスがとれている一杯。自分好みで最高の美味しさだと思いました。

ZUND−BAR @ 厚木七沢 ZUND−BAR CLASSIC（塩） 七沢餃子 本店限定の CLASSIC は、豪華なトッピング類が麺ではなくライスの上に乗せられています。塩のまろ味でオーダーすると、分厚い旨みのスープに極細縮れ麺の相性バッチリ。小ぶりな七沢餃子も美味しく、味ボリュームともに大満足出来ました。

こむらさき @ 新横浜ラーメン博物館 バジル豚骨のサルシッチャラーメン 替玉 国産小麦と世界のハーブのラーメンフェア 第1弾。四種のハーブを練り込んだ、自家製サルシッチャが特徴的な一杯。ベースのライトな豚骨スープに、爽やかなバジルソースも良くあっています。想像以上の美味しさでした。

六角家1994＋ @ 新横浜ラーメン博物館 夢の夢にぼとん 缶ビール 五月のラー博倶楽部の日。限定メニューは 六角家 1994＋ の 夢の夢にぼとん です。家系✕煮干しのWスープは、想像以上にガツンと煮干し。中太平打ち麺との相性も抜群で、他にはない美味しさ。この日だけの特別な一杯に大満足です。

ダルマーレ @ 戸部 ランチコース 　前菜四種 　スペイン産生ハムと竹の子のアーリオオーリオ 　豚バラ肉のやわらかロースト カシスソース 　オレンジ風味のクレームブリュレ 　コーヒー ハウスワイン 地元のイタリアンレストランでちょっと贅沢なランチコース。めちゃくちゃ美味しかった。

豚星。 @ 元住吉 小ラーメン 豚2枚 生卵 G系にしてはちょっと細めの、中太平打ちストレート麺は柔らかめの食感。キレのある醤油強めの非乳化スープとの相性バッチリです。ヤサイの盛りも丁度良く、茹で加減も良い感じ。ブタは柔らかいものの、厚みがある分食べ応えあり。全体的に大満足出来ました。

G麺7 @ 上大岡 ワンタン入りらーめん正油 ネギしょうがダレ玉子丼 加水率低めの中細ストレート麺に、正油強めながら奥深い旨みたっぷりのスープ。生姜の効いたワンタンや2種類のチャーシューなどのトッピング類も含めて、総合的にまとまった美味しさだと思いました。

啜磨専科 @ 上大岡 ザ・塩つけ麺 大盛 葱鶏チャーシュー丼（レモン風味） 2色混合の細麺はコシが強く、小麦の風味もしっかりと感じます。つけ汁は塩味強めながら奥深い旨みたっぷり。麺の上にはメンマと大判チャーシューが1枚。つけ汁の中にも刻みチャーシューが入っていて、大満足の美味しさです。

肉煮干中華そば 鈴木ラーメン店 @ 相模大野 特製 背脂煮干 チャーシュー丼 自家製の中太平打ち麺に、背脂たっぷりの煮干スープ。特製なので柔らかチャーシューも山盛り。ありそうでなかったジャンクな美味しさで自分の好みにドンピシャです。チャーシュー丼もボリュームたっぷり。大満足出来ました。

元祖一条流 がんこ総本家 分店 @ 相模原 塩の青唐辛痛麺（バラ肉） ワンタン 賄い飯（TKG） 少し固めに仕上げられた黄色い細縮れ麺に、爽やかな辛さと深い旨みを感じる青唐入り塩のスープ。ボリュームたっぷりのワンタンをトッピングした上に、大将オススメのTKGもあわせて大満足出来ました。

新橋 ニューともちんラーメン 川崎駅前店 @ 川崎 海苔中華そば 無料めし(大) 今日は珍しく、仕事前に朝ラーです。7時ちょっと前の到着で外待ちは無し。ただ食券を出したときに4番目くらいだったので、提供までは5分以上かかりました。朝からガッツリいただいて、今日もお仕事、頑張ります。

川の先の上 @ 上大岡 らーめん味噌 葱生姜タレ玉子丼 一般的にはあまり見かけない赤味噌メインのスープと、加水率低めの平打ちストレート麺。デフォルトでも豊富なトッピング類に、炒め野菜が麺の下に入っているのも特徴的。葱生姜タレ玉子丼もそうですが、個性的な美味しさに大満足出来ました。

家系ラーメン クックら @ 相模大野 ラーメン 中盛 トッピングのり ライス 麺は家系スタンダードの短め中太縮れ麺。固めにしなくてもしっかりしたコシがあり、醤油強めで豚骨も濃厚なスープと良くあっていました。ライスには卓上の無限ニンニクとマヨネーズ。海苔巻きにして、大満足出来ました。

らーめん 鶏喰 @ 吉野町 特製 鶏と鰹の醤油らーめん ピリ辛 鶏そぼろご飯 鶏出汁に鰹節を加えた厚みのある旨みのスープに、小麦を感じる細ストレート麺。特製トッピングまで含めた全体的なバランスも良く、最高の美味しさです。ピリ辛鶏そぼろご飯も相変わらず美味しく、やっぱり大満足出来ました。

らーめん 藁 @ 茅ヶ崎 特製しおらーめん 豚チャーシューごはん コシの強い細ストレート自家製麺と、やさしい口当たりの旨みたっぷりしおスープ。特製トッピングは味玉に加えて、香ばしい炙り豚チャーシューと低温調理の柔らか鶏チャーシューが2枚ずつ。まとまった美味しさの一杯だと思いました。

ラーメン二郎 相模大野店 @ 相模大野 ラーメン ニンニク 平飼いの生たまご　さがみっこ 炙りにする食券 極太平打ちの麺は、少しデロ寄りの茹で加減でモロに自分好み。醤油強めの微乳化スープは、すき焼きスタイルに良くあっていました。山椒の効いた炙りぶたも絶品。最高の美味しさだと思いました。

ラーメン二郎 生田駅前店 @ 生田 小ラーメン ニンニク コシの強い極太平打ち麺は、前回とは違って少しデロ寄り。醤油強めの非乳化スープも、軽く乳化しているように思えました。ややシャキよりのヤサイと独特な味付けのホロホロブタも含めてより自分好みの美味しさとなり、大満足出来ました。

白河手打中華そば こすが @ あざみ野 ワンタン麺 スッキリしつつも奥深い味わいの醤油スープと、しっかり手揉みされた中太の縮れ麺。チャーシューなどのトッピング類もそれぞれに美味しく、バランスの良い白河ラーメンらしい一杯です。全体的にボリュームもあって、大満足出来ました。

居酒屋 りょう次 @ 新横浜ラーメン博物館 飲み放題 　宮乃華（うっちん茶割り）✕5 島尻家のポーク玉子焼き 島らっきょう ラー博内の居酒屋。17時以降はちょい飲みプランがありませんが、60分制の飲み放題がお得です。2人以上なら宴会コースもあるので、そちらを利用するのもありだと思いますます。

ロックンスリー @ 新横浜ラーメン博物館 元祖 昆布水つけ麺 17時からのイベント提供。16時過ぎの到着で、推定30名近い行列でした。旨みたっぷりの昆布水に浸した細ストレート麺と、スッキリした水と鶏のつけ汁。洗練されたトッピング類や個性的な薬味も含めて、自分好みな最高の美味しさでした。