Barnitus
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Barnitus
@Barnitus
☮️ ☯️ toma tu que te toca a ti
Montevideo Katılım Eylül 2010
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@TanaFerro90 Manjar Tana! Zanahoria en cubos gruesos con pulpa de delantero y salsa de tomate natural, dos horas de fuego lento y unos papines al final. Insuperable.
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@sybanezqui @Carilein1 @samygiuu En realidad me quedo corto con los 4000 porque este año faenaron 70 novillos.
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@sybanezqui @Carilein1 @samygiuu Rioplatense… acá también hacemos , y tenemos un festival anual en el que se asan unos 4.000 kilos en el día. Imagínate
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@sybanezqui @Carilein1 @samygiuu Me crié en un pueblito costero de Rocha, Uy, sin electricidad y leía muchísimo. “…venía la carne con cuero/la sabrosa carbonada/mazamorra bien pisada/los pasteles y el güen vino”
Te suena? 😉
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@Barnitus @Carilein1 @samygiuu 😂😂😂😂Bueno, si…mazurca también suena parecido!
Muy buena tu relación con los parónimos!
Indican manejo, poco frecuente del idioma.
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@drlemonplatense Lleva queso, farofa, huevo frito. Probá y después nos contás.
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@Carilein1 @samygiuu No, mazmorra es el maíz tierno que se molía en morteros en los ranchos de campaña, había blanca y amarilla. Hervida con agua o leche, y azúcar
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@ordennoaflojar @PhDenLogica Acaso es mentira lo de la compra de las Hilux? Era necesario? El Ejército de las arregla perfectamente con unas Great Wall
Ah, y del remate de Toyotas semi nuevas sabes algo o te busco el link? Más turbio no hay
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@rodriguez_mica3 @AndreaBissio @_remanso Y no solo de los animales bovinos, en nuestro tracto digestivo también, y el de aves. Por eso es que a veces se produce contaminación cruzada aunque no haya carne picada involucrada. La higiene es fundamental, además de la cocción.
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@Barnitus @AndreaBissio @_remanso Esa bacteria está en el intestino de las vacas, llega a la carne principalmente en la faena. Y el problema de la picada no es el grosor, es que las bacterias están en la superficie y al picarla se mezcla todo, por eso se tiene que comer bien cocida siempre.
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che que onda los argentinos y la carne picada? acá no se ve tanto o vivo en un taper?
Mario Luis@bbbolsa
los niños no tienen que comer carne picada mínimamente hasta los 5 dicho esto no se puede confiar en ninguna hamburgueseria el mes pasado pedí un combo en una de quilmes (praga) y me intoxiqué tanto que estuve 3 días con fiebre altísima temblores y taquicardia
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@AndreaBissio @_remanso Lo provoca la bacteria E. coli en carnes mal cocidas, en el caso de la picada es más difícil la cocción en el centro por ser una pieza gruesa. No tiene relación con el país
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@_remanso En argentinae el proceso de faena es bastante diferente al nuestro. la carne tiene una bacteria que causa una enfermedad llamada SUH (síndrome urémico hemolito) que puede ser fatal. En Uruguay es mucho más limpio y prolijo por lo que no hay tantos casos o ninguno.
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@monsanday @PedroLambertini Mi pequeña batalla cultural es (siendo montevideano y administrativo) en mis dias libres usar bombacha, camisa leñadora y boina sin ser terrateniente ni trabajador rural. Identidad criolla pues criado en el campo y de a caballo, y la defiendo a muerte.
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Hoy me abrigo con poncho en honor al gaucho, ese sujeto social que gran parte de la élite argentina del siglo XIX primero persiguió, disciplinó y marginó, y que más tarde sectores nacionalistas rescataron como emblema de identidad frente a la inmigración masiva europea, que era el nuevo objeto de desprecio: la chusma ultramarina.
Claro que la versión que se folklorizó es la del gaucho noble, guitarrero y a caballo, despojado de su costado rebelde, marginal, matrero, pobre y conflictivo del que hablaba el Martín Fierro.

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@AndresOjedaOk @PartidoColorado Dejá, que va a salir del video y te va a dar un par de sopapos a ver si te avivas
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