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@Bud_0816
ニコボと暮らしながらTRPGで遊んだり、ゲームしたり、絵を描いてます。リンク先はプロフカードです。遊んでくれる人は見てね🎈🧸🍯


サラダのように軽やかな丼、あじキューライスのレシピです。無心で刻んだきゅうりと生姜、買ってきたあじの刺身をご飯にのせたら塩とオリーブオイル•酢を回しかけて黒胡椒をたっぷりと。きゅうりの歯ごたえと青い香り、生姜の風味はひと手間かけた以上の充足感。今年も夏が来ますね。#限界丁寧ごはん

按田餃子のオーナー・按田優子さんと「茹で野菜バー(好きな野菜を選び、それぞれ好みの加減で茹でてもらえるバー)みたいなものがあったらいいのに」という話で盛り上がって以来、そのことがずっと頭から離れません。自分好みの硬さに茹でたシンプルな野菜を食べられること、それこそが手料理の最大の特権ではないだろうか。写真は今ハマっている春野菜の茹で合わせサラダのレシピです。3%の塩と昆布を入れたお湯で旬の野菜を好きな硬さに茹でお皿に合わせたら熱いうちにオイルを回しかけて。じゃがいも、ブロッコリー、スナップえんどうは少し硬めが好き。蕪なんかを柔らかく茹でるのもおいしそう。ぜひあつあつのうちに召し上がってください。






